Author: Francis Fleurat-Lessard
Publisher: Quae
ISBN: 2759223906
Category : Technology & Engineering
Languages : fr
Pages : 163
Book Description
Stocker des céréales dans des silos pose de nombreux problèmes de conservation quant à la préservation de la qualité technologique, nutritionnelle, sanitaire et germinative des grains. Il faut notamment lutter contre les attaques d’insectes auxquelles les professionnels répondent généralement par une application systématique de pesticides. Mais la durée de vie de ces pesticides s’étend bien au-delà de la période de stockage en silo et, un jour, on retrouve leurs traces dans nos assiettes, dans les aliments à base de céréales. L’auteur présente ici les différentes approches de préservation de la qualité des céréales et les produits phytosanitaires autorisés par la législation. Il explique le devenir des pesticides tout au long du parcours des grains et propose des stratégies à développer pour une protection intégrée des stocks de céréales en minimisant le recours aux produits chimiques. Les professionnels de la filière ainsi que les étudiants trouveront dans cet ouvrage les bases conceptuelles et les outils d’une gestion raisonnée des risques de détérioration de la qualité sanitaire des céréales liés aux bonnes pratiques de l’agriculture durable. L’auteur espère ainsi inciter les professionnels du stockage à réfléchir à leurs pratiques actuelles et aux moyens possibles de les améliorer en réduisant, voire en supprimant complètement le recours aux pesticides, comme c’est déjà le cas dans certaines filières.
Résidus de pesticides dans les céréales alimentaires
Author: Francis Fleurat-Lessard
Publisher: Quae
ISBN: 2759223906
Category : Technology & Engineering
Languages : fr
Pages : 163
Book Description
Stocker des céréales dans des silos pose de nombreux problèmes de conservation quant à la préservation de la qualité technologique, nutritionnelle, sanitaire et germinative des grains. Il faut notamment lutter contre les attaques d’insectes auxquelles les professionnels répondent généralement par une application systématique de pesticides. Mais la durée de vie de ces pesticides s’étend bien au-delà de la période de stockage en silo et, un jour, on retrouve leurs traces dans nos assiettes, dans les aliments à base de céréales. L’auteur présente ici les différentes approches de préservation de la qualité des céréales et les produits phytosanitaires autorisés par la législation. Il explique le devenir des pesticides tout au long du parcours des grains et propose des stratégies à développer pour une protection intégrée des stocks de céréales en minimisant le recours aux produits chimiques. Les professionnels de la filière ainsi que les étudiants trouveront dans cet ouvrage les bases conceptuelles et les outils d’une gestion raisonnée des risques de détérioration de la qualité sanitaire des céréales liés aux bonnes pratiques de l’agriculture durable. L’auteur espère ainsi inciter les professionnels du stockage à réfléchir à leurs pratiques actuelles et aux moyens possibles de les améliorer en réduisant, voire en supprimant complètement le recours aux pesticides, comme c’est déjà le cas dans certaines filières.
Publisher: Quae
ISBN: 2759223906
Category : Technology & Engineering
Languages : fr
Pages : 163
Book Description
Stocker des céréales dans des silos pose de nombreux problèmes de conservation quant à la préservation de la qualité technologique, nutritionnelle, sanitaire et germinative des grains. Il faut notamment lutter contre les attaques d’insectes auxquelles les professionnels répondent généralement par une application systématique de pesticides. Mais la durée de vie de ces pesticides s’étend bien au-delà de la période de stockage en silo et, un jour, on retrouve leurs traces dans nos assiettes, dans les aliments à base de céréales. L’auteur présente ici les différentes approches de préservation de la qualité des céréales et les produits phytosanitaires autorisés par la législation. Il explique le devenir des pesticides tout au long du parcours des grains et propose des stratégies à développer pour une protection intégrée des stocks de céréales en minimisant le recours aux produits chimiques. Les professionnels de la filière ainsi que les étudiants trouveront dans cet ouvrage les bases conceptuelles et les outils d’une gestion raisonnée des risques de détérioration de la qualité sanitaire des céréales liés aux bonnes pratiques de l’agriculture durable. L’auteur espère ainsi inciter les professionnels du stockage à réfléchir à leurs pratiques actuelles et aux moyens possibles de les améliorer en réduisant, voire en supprimant complètement le recours aux pesticides, comme c’est déjà le cas dans certaines filières.
Savoir faire
Author: Francis Fleurat-Lessard
Publisher:
ISBN: 9782759223916
Category : Sustainable agriculture
Languages : en
Pages :
Book Description
Publisher:
ISBN: 9782759223916
Category : Sustainable agriculture
Languages : en
Pages :
Book Description
Résidus de pesticides dans les produits alimentaires
Author: Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture
Publisher: Food & Agriculture Org.
ISBN: 9789252010586
Category :
Languages : fr
Pages : 80
Book Description
Publisher: Food & Agriculture Org.
ISBN: 9789252010586
Category :
Languages : fr
Pages : 80
Book Description
Residus de pesticides dans les produits alimentaires 1981
Author:
Publisher: Food & Agriculture Org.
ISBN: 9789252012023
Category :
Languages : fr
Pages : 76
Book Description
Publisher: Food & Agriculture Org.
ISBN: 9789252012023
Category :
Languages : fr
Pages : 76
Book Description
Residus de pesticides dans les produits alimentaires 1988. Rapport
Author:
Publisher: Food & Agriculture Org.
ISBN: 9789252027324
Category :
Languages : fr
Pages : 110
Book Description
Publisher: Food & Agriculture Org.
ISBN: 9789252027324
Category :
Languages : fr
Pages : 110
Book Description
Résidus de pesticides dans les produits alimentaires
Author: Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture. Groupe d'experts des résidus de pesticides dans les produits alimentaires et l'environnement
Publisher: Food & Agriculture Org.
ISBN: 9789252023654
Category :
Languages : fr
Pages : 104
Book Description
Publisher: Food & Agriculture Org.
ISBN: 9789252023654
Category :
Languages : fr
Pages : 104
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Résidus de pesticides dans les produits alimentaires. Rapport
Author: Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (Rome). Groupe de travail des résidus de pesticides
Publisher:
ISBN:
Category :
Languages : fr
Pages : 43
Book Description
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ISBN:
Category :
Languages : fr
Pages : 43
Book Description
Pesticides Abstracts
Evaluation de quelques résidus de pesticides dans les denrées alimentaires
Residus de pesticides dans les produits alimentaires
Author: Groupe FAO d'experts des residus de pesticides
Publisher:
ISBN: 9789252003175
Category :
Languages : fr
Pages : 39
Book Description
Publisher:
ISBN: 9789252003175
Category :
Languages : fr
Pages : 39
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