Manger, boire et vivre en bonne santé PDF Download
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Author: Walter C. Willett Publisher: ISBN: Category : Languages : fr Pages : 531
Book Description
Le docteur Walter C Willett est un chercheur reconnu au niveau international, et indépendant de toute multinationale agroalimentaire. Son guide, solidement étayé, reposant sur des enquêtes à grande échelle, aide à mieux manger, que ce soit pour perdre du poids, pour conserver son poids santé ou tout simplement pour mieux se nourrir. Il dénonce un grand nombre de croyances fausses et dangereuses. Il nous permet aussi de se retrouver parmi les nombreux conseils contradictoires dont on nous rebat sans cesse les oreilles. En prime, y sont présentées quelques délicieuses recettes et des menus types pour une semaine.
Author: Walter C. Willett Publisher: ISBN: Category : Languages : fr Pages : 531
Book Description
Le docteur Walter C Willett est un chercheur reconnu au niveau international, et indépendant de toute multinationale agroalimentaire. Son guide, solidement étayé, reposant sur des enquêtes à grande échelle, aide à mieux manger, que ce soit pour perdre du poids, pour conserver son poids santé ou tout simplement pour mieux se nourrir. Il dénonce un grand nombre de croyances fausses et dangereuses. Il nous permet aussi de se retrouver parmi les nombreux conseils contradictoires dont on nous rebat sans cesse les oreilles. En prime, y sont présentées quelques délicieuses recettes et des menus types pour une semaine.
Author: Callahan, Maureen Publisher: Éditions de l'Homme ISBN: 9782761919319 Category : Nutrition Languages : fr Pages : 326
Book Description
Des millions d'Américains s'efforcent de suivre chaque jour les préceptes de la pyramide alimentaire du ministère américain de l'Agriculture. Pourtant ses recommandations n'ont pu prévenir le taux d'obésité qui sévit là-bas. Fort de ce constat, le docteur Walter Willett établit un nouvel ensemble de principes de saine alimentation qui fait le point sur l'avalanche de conseils nutritionnels contradictoires dont nous sommes bombardés. Cet ouvrage énumère les formes saines de glucides, de gras et de protéines. Il évalue également l'importance relative des groupes alimentaires et des suppléments. Découvrez comment choisir judicieusement parmi les divers types de gras, comment combiner les fruits et les légumes qui constituent la meilleure police d'assurance santé, et comment les intégrer à votre régime quotidien.
Author: Publisher: Odile Jacob ISBN: 2738180221 Category : Languages : en Pages : 483
Author: Alexandre Auffret Publisher: Afnil ISBN: 9782955297766 Category : Health & Fitness Languages : fr Pages : 288
Book Description
De vrais conseils pratiques, efficaces et directement applicables pour réussir à adopter un mode de vie sain, sans frustration" Au cours du 20e puis du 21e siècle, les maladies, les douleurs et les symptômes chroniques ont envahi notre société. Surpoids, diabète, mal de dos, arthrose, tendinite, dépression, fatigue chronique, troubles du sommeil, troubles digestifs, allergies sont autant de "nouveaux problèmes" qui gâchent le bien être et la santé de nombreuses personnes. Comment pouvons nous y remédier sans se gaver de médicaments ? Grâce à la méthode holistique des 5 piliers pour une santé parfaite: - Manger: Suivez le programme diététique contenant les 10 bonnes habitudes alimentaires pour une alimentation saine et pour perdre du poids sans régime et durablement. - Bouger: Intégrez facilement dans votre quotidien les mouvements et les exercices adaptés à la maison et au travail pour vaincre vos douleurs causées par la sédentarité. - Se Relaxer: Pratiquez le plan anti-stress contenant de multiples outils pratiques pour diminuer le stress et l'inflammation chronique. - Vivre: Prendre confiance en soi et donner du sens à votre quotidien grâce à des objectifs personnels motivants et des activités captivantes. - Dormir: Améliorez la qualité et la quantité de votre sommeil avec les 12 astuces pour mieux dormir et vaincre l'insomnie. L'efficacité de cette approche globale corps / esprit repose sur l'analyse des résultats récents de la littérature scientifique couplée à la pratique sur le terrain au contact des patients. La méthode des 5 piliers s'adresse: - à toutes les personnes voulant soigner naturellement leurs problèmes de santé mais aussi les prévenir. - aux sportifs souhaitant améliorer leur hygiène de vie et donc la récupération et la performance. - aux professionnels de santé désirant développer leur rôle d'éducateur santé afin d'améliorer la qualité de leurs soins. Bien être et résultats garantis ! NB: Mode d'emploi de la méthode Dans chacun des 5 piliers: 1) Vous identifiez vos erreurs et vos mauvaises habitudes au fil de la lecture. 2) Vous agissez en apprenant à les transformer en bonnes habitudes grâce à des conseils pratiques directement applicables. 3) Vous évoluez à votre rythme, étapes par étapes, en fonction de vos contraintes professionnelles et familiales, pour que vos progrès soient observables et durables. 4) Vous observez rapidement les bienfaits de la méthode sur votre santé, votre forme, votre énergie et votre qualité de vie.
Book Description
Le secret d'une vie longue et heureuse se trouve dans notre assiette ! Garder la ligne et être en bonne santé, cela passe entre autres par une alimentation consciente et saine. Paule Neyrat, diététicienne gourmande et amoureuse de la cuisine, nous démontre que profiter des plaisirs de la table tout en améliorant sa longévité, c'est possible ! Elle dresse ici la liste des aliments idéaux pour chouchouter notre corps de l'intérieur. Plus d'une centaine de recettes simples et savoureuses sont déclinées en 9 chapitres et précédées de fiches sur les principales bases de la nutrition. Condiments et sauces magiques. Pour ne pas risquer de manquer d'oméga 3 et d'antioxydants indispensables au bon fonctionnement de tous nos systèmes. Pistou archi-protecteur, Sauce poivron pour un coeur de lion, Sauce pistache antistress, sont autant de condiments faciles à réaliser et conserver qui nous permettront de relever des légumes cuits à la vapeur ou garnir des croûtons en guise d'apéritif. Chouchoutez votre microbiote. La flore intestinale est déterminante pour le bon état de ce deuxième cerveau qu'est l'intestin. Toutes les recettes, comme les Avocats farcis au roquefort ou la Choucroute crue, moules, pomme sont ciblées pour apporter les bactéries vivantes dont le microbiote a besoin. Ne crachez pas dans la soupe. Une bonne soupe est un des piliers de l'équilibre alimentaire car c'est le meilleur moyen de manger suffisamment de légumes. Pleine de qualités nutritionnelles et gourmandes, elle se prépare rapidement et facilement. Crème d'oseille ou d'oignon, Bouillon de crevettes, citronnelle et curcuma ou Velouté de fenouil nous réchaufferont. Légumes à gogo mais bio. On fuit les légumes industriels assaisonnés de pesticides, sans goût, pour choisir ceux venant de l'agriculture biologique. On respecte les saisons avec une Ratatouille d'été et une autre d'hiver ou encore Tempura à la méditerranéenne. Mais on cuisine aussi des carottes avec du vin rouge, histoire de profiter des antioxydants particuliers de celui-ci. Légumineuses et patates, de bonnes copines. Contrairement à une idée reçue toujours en vigueur, elles ne font pas grossir à condition de les cuisiner avec peu de corps gras comme dans le Cassoulet léger, les Cocos, coquillages, la Cocotte de pois chiches et poivrons. La richesse des légumineuses en protéines végétales, en sels minéraux, vitamines du groupe B, fibres et glucides complexes est totalement bénéfique. Et on ne peut pas se passer des patates chéries de tous ! Céréales, pour recharger ses batteries. Leurs glucides sont nos principaux fournisseurs d'énergie, d'où la nécessité d'en consommer à chaque repas. On les varie pour ne pas s'en lasser avec un Quinoa au safran en risotto, un Dîner de crêpes à la farine de châtaigne, un Risotto de millet au potiron. Régals marins. Poissons et crustacés sont riches en protéines, sels minéraux, vitamines, oméga 3 et les seuls à apporter de l'iode. On cuisine plutôt ceux qui ne sont pas menacés : Maquereau, cerises, Rascasse, artichauts, Harengs à la moutarde ou boulangère. Ces recettes faciles et colorées nous permettront de nous sentir comme des poissons dans l'eau. Viandes, volailles et oeufs : point trop n'en faut. Il est préférable d'en consommer moins mais mieux et de les cuisiner en plats complets équilibrés : Daube d'Avignon aux marrons, Mijoté de porc aux bananes ou Tourte aux cailles pour épater ses invités. De la douceur dans un monde de brutes. Repas léger et dessert copieux ou repas copieux et dessert léger, il faudra choisir mais ne surtout pas s'abstenir. Charlotte ananas, fromage blanc, Crème anglaise au miel ou encore Gratin d'abricots aux pistaches les choix sont multiples. Un livre pour ceux qui souhaitent se régaler et rester en bonne santé !
Author: Simona De Iulio Publisher: Bloomsbury Publishing ISBN: 1350162523 Category : Political Science Languages : en Pages : 249
Book Description
Food Information, Communication and Education analyses the role of different media in producing and transforming knowledge about food. 'Eating knowledge', or knowledge about food and food practice, is a central theme of cooking classes, the daily press, school textbooks, social media, popular magazines and other media. In addition, a wide variety of actors have taken on the responsibility of informing and educating the public about food, including food producers, advertising agencies, celebrity chefs, teachers, food bloggers and government institutions. Featuring a range of European case studies, this interdisciplinary collection advances our understanding of the processes of mediatization, circulation and reception of knowledge relating to food within specific social environments. Topics covered include: popularized knowledge about food carried over from past to present; the construction of trustworthy knowledge in today's food risk society; critical assessment of nutrition education initiatives for children; and political and ideological implications of food information policy and practice.
Author: Jeffrey George Publisher: Independently Published ISBN: Category : Languages : fr Pages : 206
Book Description
Je veux vivre en bonne santé et avec une conscience claire. Autrement dit, mangez des aliments nutritifs sans additifs chimiques ni résidus de pesticides. Et assurez-vous que mes enfants ne deviennent pas difficiles. Et n'achetez que des aliments qui ne nuisent pas à l'environnement ou qui proviennent d'animaux maltraités. Une alimentation saine avec une bonne conscience. Un bon but, je pense moi-même.
Author: Walter C. Willett
Author: Walter C. Willett
Author: Callahan, Maureen
Author: 
Author: Alexandre Auffret
Author: Lawrence Augustus Wilkins
Author: Paule Neyrat
Author: Pierre Lassablière
Author: Simona De Iulio
Author: Jeffrey George
Author: Ferdinand Rouget (de Toulouse)