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Author: Alex Clerque Publisher: ISBN: 9782846970044 Category : Languages : fr Pages : 160
Book Description
Voilà un produit, mélange d'eau et de vin, né il y a 5000 ans entre les rives du Tigre et de l'Euphrate. Il était présent dans 40% des recettes romaines. Les travaux de Pasteur vont lever les mystères de son incroyable alchimie. Il passe à table depuis la conservation des aliments jusqu'aux meilleures recettes auxquelles il apporte toute sa saveur. De la vinaigrette au bortsch et jusqu'à la cuisine chinoise, tout vous est dévoilé dans cet ouvrage. Il est une panacée sur le plan médical : astringent, antiseptique, riche en oligo-éléments, il favorise le traitement de l'arthrite, des allergies, des coups de soleil... Dans le domaine de la beauté, il est utile aux soins des cheveux et de la peau. Que dire enfin de son utilisation dans la maison où il fait briller l'inox des robinetteries et des éviers, les vitres et les miroirs ou encore l'argenterie... Vinaigres de vin, de cidre, de poiré, d'alcool, balsamique, aromatisé, autant de goûts et d'apparences multiples que vous pourrez créer vous-même grâce aux méthodes illustrées dans cet ouvrage.
Author: Alex Clerque Publisher: ISBN: 9782846970044 Category : Languages : fr Pages : 160
Book Description
Voilà un produit, mélange d'eau et de vin, né il y a 5000 ans entre les rives du Tigre et de l'Euphrate. Il était présent dans 40% des recettes romaines. Les travaux de Pasteur vont lever les mystères de son incroyable alchimie. Il passe à table depuis la conservation des aliments jusqu'aux meilleures recettes auxquelles il apporte toute sa saveur. De la vinaigrette au bortsch et jusqu'à la cuisine chinoise, tout vous est dévoilé dans cet ouvrage. Il est une panacée sur le plan médical : astringent, antiseptique, riche en oligo-éléments, il favorise le traitement de l'arthrite, des allergies, des coups de soleil... Dans le domaine de la beauté, il est utile aux soins des cheveux et de la peau. Que dire enfin de son utilisation dans la maison où il fait briller l'inox des robinetteries et des éviers, les vitres et les miroirs ou encore l'argenterie... Vinaigres de vin, de cidre, de poiré, d'alcool, balsamique, aromatisé, autant de goûts et d'apparences multiples que vous pourrez créer vous-même grâce aux méthodes illustrées dans cet ouvrage.
Author: Elisabeth Andreani Publisher: Larousse ISBN: 2035983819 Category : Self-Help Languages : fr Pages : 192
Book Description
Ménage, linge, beauté, santé, cuisine... découvrez toutes les vertus de ce produit naturel indispensable ! Il désherbe, assainit, débouche les éviers, conserve les aliments, fait passer le hoquet, embellit les cheveux...
Book Description
Découvrez les nombreuses vertus du vinaigre. Ce produit naturel, écologique et familier, en général réservé à la cuisine, est connu depuis très longtemps pour ses nombreuses utilisations. Il est en effet très efficace comme produit de nettoyage et d’entretien écologique, ainsi que pour l’hygiène et la santé.
Book Description
Enfant naturel du vin, le vinaigre est né il y a plus de 5000 ans, le plus simplement du monde : en laissant du vin à l'air ambiant. Depuis lors, l'histoire de l'humanité est liée à ce " vin aigre " dont parlent les anciens. Chez les romains comme chez les grecs, le vinaigre est resté pendant très longtemps le breuvage le plus usité ; il sert alors de boisson rafraîchissante et de condiment. Au fil des siècles sa fabrication s'est développée, notamment à Orléans qui en devint la capitale, et s'est diversifiée. Reconnu pour ses qualités gustatives, le vinaigre l'est aussi pour ses qualités antiseptiques et thérapeutiques. Son emploi médicinal remonte à l'antiquité où il était utilisé pour les maladies de peau, les morsures, les putréfactions, les fièvres.
Book Description
Blanc ou balsamique, de cidre ou de vin, le vinaigre est un produit aux mille vertus. Il s’emploie en cuisine pour relever les saveurs, mais aussi dans l’entretien du potager. Crèmes, masques ou lotions : cet ingrédient miraculeux est également un allié beauté et s'invite dans la composition de vos cosmétiques. Côté ménage, ses pouvoirs nettoyants et désinfectants transforment la saleté, le tartre et la poussière en mauvais souvenir. Allié de taille et multifonction, le vinaigre a tout pour vous plaire !
Author: Alix Lefief-Delcourt Publisher: Éditions Leduc ISBN: Category : Health & Fitness Languages : fr Pages : 143
Book Description
Produit miracle aux vertus innombrables, le vinaigre a tout pour plaire ! Côté maison, c’est une véritable fée du logis : anticalcaire, antirouille, détachant, désodorisant... Il est aussi efficace qu’une armoire pleine de produits d’entretien onéreux, toxiques et pas toujours efficaces ! Côté santé, le vinaigre sera votre ami au quotidien : dents blanches, cheveux lumineux, anti-mal de tête... Et il est aussi votre meilleur partenaire minceur ! Alix Lefief-Delcourt est rédactrice pour différents médias. Ses spécialités : l'alimentation, les remèdes naturels, le bio, la cuisine... Elle est l'auteure de nombreux best-sellers et a déjà vendu plus de 600 000 exemplaires aux éditions Leduc.s.
Author: Elisabeth Andréani Publisher: Larousse pratique ISBN: 9782035849687 Category : Languages : fr Pages : 120
Book Description
Cet ouvrage fait découvrir ou redécouvrir les nombreuses vertus du vinaigre. Ce produit naturel, écologique et familier, en général réservé à la cuisine, est connu depuis très longtemps pour ses nombreuses utilisations. Il est en effet très efficace comme produit de nettoyage et d’entretien écologique, ainsi que pour l’hygiène et la santé. Les différentes variétés sont présentées, ainsi que leurs usages et leurs spécificités.
Author: David FERRER Publisher: David FERRER ISBN: Category : Cooking Languages : fr Pages : 341
Book Description
Depuis des millénaires, le vinaigre est non seulement un ingrédient culinaire incontournable, mais aussi un remède naturel aux multiples vertus. Aujourd'hui, redécouvrez cet élixir dans toute sa splendeur, directement depuis la cuisine de votre maison. Dans "Vinaigre Fait Maison : Les Secrets d'une Fabrication Réussie", embarquez pour un voyage à travers l'art ancestral de la fabrication du vinaigre. Découvrez des recettes authentiques, des méthodes éprouvées et des astuces pour créer des vinaigres qui raviront vos papilles et émerveilleront vos invités. Au fil des pages, vous apprendrez : Les bases de la fermentation pour des vinaigres d'une qualité exceptionnelle. Comment sélectionner les meilleurs ingrédients pour des saveurs uniques. Des recettes innovantes pour intégrer le vinaigre dans votre cuisine, votre routine beauté, et même dans vos tâches ménagères. Que vous soyez un novice curieux ou un artisan passionné, ce livre est votre guide ultime vers la maîtrise du vinaigre fait maison. C'est une invitation à célébrer la tradition, l'innovation et le goût. Rejoignez-nous et réveillez l'alchimiste qui sommeille en vous !
Author: Alex Clerque
Author: Alex Clerque
Author: Elisabeth Andréani
Author: Elisabeth Andreani
Author: Collectif
Author: Juliette Coadou
Author: Elodie Baunard
Author: Alix Lefief-Delcourt
Author: Elisabeth Andréani
Author: Hassane Abdallah Diallo
Author: David FERRER