Le management d'une boulangerie PDF Download

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Le management d'une boulangerie

Le management d'une boulangerie PDF Author: INIZAN Jacques
Publisher: Lavoisier
ISBN: 2743064226
Category :
Languages : en
Pages : 266

Book Description
Les boulangers sont des entrepreneurs qui évoluent dans un environnement très compétitif. Lorsqu'ils prennent en charge leur première affaire, même s'ils disposent d'une solide formation métier, il leur est difficile de repérer et de mettre en œuvre tous les leviers de la performance. Véritable guide pour le pilotage de leur entreprise, cet ouvrage vise à les accompagner dans la prise de décision dans tous les champs de la gestion. Le boulanger, comme tout chef d'entreprise, doit faire face à de très nombreuses situations. Il est nécessaire de compléter son savoir-faire par des compétences et des connaissances pour opérer les meilleurs choix face aux nombreuses questions pouvant se poser à lui, parmi lesquelles : quels sont les critères qui doivent retenir mon attention quand je choisis de créer ou de reprendre une boulangerie ? Comment évalue-t-on une boulangerie ? Quels choix juridiques dois-je opérer ? Comment manage-t-on une petite équipe ? Quelles sont les erreurs à éviter ? Quelles sont les obligations réglementaires auxquelles sont astreintes les boulangeries ? Les réponses apportées par l'auteur sont le fruit d'un travail de synthèse qui s'appuie sur des textes de loi mais aussi sur un inventaire des bonnes pratiques. Celles-ci sont issues à la fois d'entreprises de secteurs différents mais aussi d'une observation sur le terrain.

Le management d'une boulangerie

Le management d'une boulangerie PDF Author: INIZAN Jacques
Publisher: Lavoisier
ISBN: 2743064226
Category :
Languages : en
Pages : 266

Book Description
Les boulangers sont des entrepreneurs qui évoluent dans un environnement très compétitif. Lorsqu'ils prennent en charge leur première affaire, même s'ils disposent d'une solide formation métier, il leur est difficile de repérer et de mettre en œuvre tous les leviers de la performance. Véritable guide pour le pilotage de leur entreprise, cet ouvrage vise à les accompagner dans la prise de décision dans tous les champs de la gestion. Le boulanger, comme tout chef d'entreprise, doit faire face à de très nombreuses situations. Il est nécessaire de compléter son savoir-faire par des compétences et des connaissances pour opérer les meilleurs choix face aux nombreuses questions pouvant se poser à lui, parmi lesquelles : quels sont les critères qui doivent retenir mon attention quand je choisis de créer ou de reprendre une boulangerie ? Comment évalue-t-on une boulangerie ? Quels choix juridiques dois-je opérer ? Comment manage-t-on une petite équipe ? Quelles sont les erreurs à éviter ? Quelles sont les obligations réglementaires auxquelles sont astreintes les boulangeries ? Les réponses apportées par l'auteur sont le fruit d'un travail de synthèse qui s'appuie sur des textes de loi mais aussi sur un inventaire des bonnes pratiques. Celles-ci sont issues à la fois d'entreprises de secteurs différents mais aussi d'une observation sur le terrain.

Caring Management in Health Organizations, Volume 3

Caring Management in Health Organizations, Volume 3 PDF Author: Christelle Bruyère
Publisher: John Wiley & Sons
ISBN: 1786307952
Category : Medical
Languages : en
Pages : 244

Book Description
Health organizations in social, medico-social and health sectors are not immune to the pressures of productivity, efficiency and quality. The race against time, which is far more problematic today than 20 years ago, makes care in the workplace much more difficult to implement, though it is essential. The onset of the Covid-19 pandemic in 2020 only reinforced this stance. Caring Management in Heath Organizations questions the benevolent nature of management, understood here to mean taking care, according a central role to relationships. It takes a political, historical and international perspective on health management, examining successful implementations of this practice in health organizations, with all its difficulties, pitfalls and riches. Other sectors are also explored. This book takes a critical look at the very foundations of “caring management”. It opens up the debate between researchers from different backgrounds and professionals in the field.

Proceedings of the 3rd International Conference of Economics and Management (CIREG 2016) Volume II

Proceedings of the 3rd International Conference of Economics and Management (CIREG 2016) Volume II PDF Author: Houcine Berbou
Publisher: Cambridge Scholars Publishing
ISBN: 1527549194
Category : Business & Economics
Languages : en
Pages : 657

Book Description
This book brings together papers presented at the 3rd Conference of Research in Economics and Management (CIREG) held in Morocco in May 2016. With a focus on the challenges of SMEs and innovative solutions, they highlight the contribution of researchers in the fields of business and management, with all their micro and macro-economic aspects. They shed light on the universal scientific vision of the importance of SMEs with answers relevant to their local context and adapted to their specific national situation. The relevance of SME research lies in its heuristic value of analyzing change, rather than in constructing a category, a particularly useful empirical concept. This third volume is focused on marketing and human resources.

 PDF Author:
Publisher: TheBookEdition
ISBN: 2953928618
Category :
Languages : en
Pages : 896

Book Description


L'e-santé et la télémédecine

L'e-santé et la télémédecine PDF Author: SALGUES Bruno
Publisher: Lavoisier
ISBN: 2746295318
Category : Telecommunication in medicine
Languages : en
Pages : 319

Book Description
La télémédecine ou la e-santé regroupent un ensemble d’applications des technologies de l’information et de la communication, lesquelles sont traitées dans cet ouvrage en partant d’idées simples. Cet ouvrage place le patient au cœur du système. La santé est vue sous cet angle à travers la multitude des technologies disponibles actuellement. L’acceptabilité de ces technologies par le patient, l’aidant et le professionnel de soin devient alors un élément clé. L’auteur liste les différentes applications ainsi que les briques matérielles et logicielles indispensables à leur réalisation. Quelques éléments de prospective complètent les évolutions récentes, comme le partage entre l’hôpital et les nouveaux lieux de soins tel le domicile du patient. L’ouvrage analyse les contraintes liées à la mise en place de ces dispositifs, en particulier les normes et certifications nécessaires, puis il aborde les différentes formations mises en œuvre au service du déploiement de ces solutions.

Améliorer le leadership dans les services de santé au Canada

Améliorer le leadership dans les services de santé au Canada PDF Author: Terrence Sullivan
Publisher: McGill-Queen's Press - MQUP
ISBN: 0773587527
Category : Philosophy
Languages : en
Pages : 245

Book Description
Building Better Health Care Leadership for Canada explains the development and implementation of the Executive Training in Research Application (EXTRA) program. Managed and funded by the Canadian Health Services Research Foundation in partnership with the Canadian Medical Association, the Canadian Nursing Association, and the Canadian College of Health Care executives, EXTRA is a two-year national fellowship program that uses the principles of adult learning theory as well as practical projects to educate senior health care leaders in making more consistent use of research evidence in their management roles. Fellows apply the theory learned in residency sessions and educational activities to projects within their home organizations. The authors identify the imperative for better use of evidence, outline the core elements of the curriculum, and capture the real-world experience of regional leaders and fellows involved in making specific changes informed by research-based evidence within their organization. Contributors include Jean-Louis Denis (École nationale d'administration publique), Terrence Sullivan (Cancer Care Ontario), Owen Adams (Canadian Medical Association), Malcolm Anderson (Queen's University), Lynda Atack, Robert Bell (University Health Network), Sam G Campbell (Queen Elizabeth II Health Sciences Centre), Sylvie Cantin (Régie régionale de la santé et des services sociaux de la Montérégie), Ward Flemons (Calgary Health Region), Dorothy Forbes, J. Sonja Glass (Grey Bruce Health Services), Paula Goering (Centre for Addiction & Mental Health, Toronto), Karen Golden-Biddle (Boston University School of Management), Jeffrey S. Hoch (University of Toronto), Paul Lamarche (Université de Montréal), Ann Langley (École des hautes études commerciales), John N. Lavis (McMaster University), Jonathan Lomas (Canadian Health Services Research Foundation), Margo Orchard (Ministry of Health and Long Term Care, Ontario), Raynald Pineault (University of Montreal), Brian D. Postl (Winnipeg Regional Health Authority), Christine Power (Capital District Health Authority, Halifax), Trish Reay (University of Alberta), Jean Rochon (National Public Health Institute of Quebec), Denis A. Roy (Agence de la santé et des services sociaux de la Montérégie Longueuil), Andrea Seymour (Government of New Brunswick), Samuel B. Sheps (University of British Columbia), Micheline Ste-Marie (McGill University Health Centre), Nina Stipich (Canadian Health Services Research Foundation), David Streiner (Baycrest Centre for Geriatric Care, Toronto), Carl Taillon (Centre hospitalier universitaire de Québec), and Muriah Umoquit (Cancer Care Ontario).

Information Practices and Knowledge in Health

Information Practices and Knowledge in Health PDF Author: Celine Paganelli
Publisher: John Wiley & Sons
ISBN: 1119902045
Category : Technology & Engineering
Languages : en
Pages : 155

Book Description
In the field of health, information practices and the organization of knowledge constitute a major challenge today. The practices of the medical profession, or of patients, are evolving under the influence of digital technology. At the same time, the way in which medical knowledge is organized, represented and mediated is also evolving. Information Practices and Knowledge in Health addresses the different aspects of the field of specialized medical and health information; it focuses on the informational practices of professionals in the sector, of patients and, more broadly, of citizens with regards to their health. This book also considers the systems that are used for organizing knowledge in this field.

Innovation, Collective Intelligence and Resiliency in Healthcare Organizations

Innovation, Collective Intelligence and Resiliency in Healthcare Organizations PDF Author: Aline Courie-Lemeur
Publisher: John Wiley & Sons
ISBN: 1786308444
Category : Political Science
Languages : en
Pages : 308

Book Description
Resilience in healthcare organizations is a complex issue, involving all stakeholders in the healthcare field. It is a highly topical issue, even more so in the wake of the recent health crisis. This book explores the impact of collective intelligence on the resilience of these organizations, and the role played by innovation. Health organizations comprise the structures and systems involved in treating patients, as well as healthcare professionals with medical, social or medico-social expertise, along with institutional and administrative players in the field. Innovation, Collective Intelligence and Resiliency in Healthcare Organizations alternates between theoretical readings and illustrative case studies. Their diversity is the result of their contributors: university researchers, institutional players from healthcare authorities, practicing caregivers in hospital structures or healthcare coordination support systems, and managers of healthcare structures and systems.

La protection des données médicales

La protection des données médicales PDF Author: Deryck Beyleveld
Publisher: Anthemis
ISBN: 2874551228
Category : Data protection
Languages : en
Pages : 220

Book Description


Compétences pour minimiser le stress chez les professionnels de santé - E-BOOK

Compétences pour minimiser le stress chez les professionnels de santé - E-BOOK PDF Author: Shannon Dames
Publisher: Elsevier Health Sciences
ISBN: 0443122830
Category : Medical
Languages : en
Pages : 458

Book Description
Développez la résilience et prospérez en tant que professionnel des soins ! Compétences pour minimiser le stress chez les professionnels de santé : un guide pour renforcer votre racines aborde des méthodes pour prendre soin de soi et prévenir la fatigue émotionnelle et l'épuisement professionnel dans les milieux de travail très stressants. Ce livre utilise une approche factuelle qui examine comment les professionnels de la santé peuvent développer l'autocompassion, la pleine conscience, les relations avec leurs collègues et leur satisfaction en leur carrière. Rédigé par Shannon Dames, enseignante et chercheuse réputée, ce manuel pratique montre comment mettre en pratique ces connaissances et améliorer votre bien-être dans de vrais contextes de soins. En raison de la prévalence plus élevée chez les professionnels de la santé de problèmes de santé mentale comme le syndrome de stress post-traumatique (SSPT) et le trouble dépressif majeur (TDM) une ressource comme celle-ci n'a jamais été aussi nécessaire ! - Focaliser à la fois sur la théorie et la pratique permet aux étudiants de s'autoévaluer, de renforcer leur résilience et de s'épanouir, grâce à des concepts soutenus par la recherche. - UNIQUE ! Les études de cas Parcours illustrent l'expérience ou les préoccupations réelles d'un professionnel de la santé, ce qui amène les étudiants à réfléchir, pendant leur lecture, à la façon dont ils géreraient la situation exposée. La fin du chapitre propose une méthode efficace pour gérer la situation, et démontre comment mettre en pratique les leçons apprises. - UNIQUE ! L'écriture claire sur le ton de la conversation et le cadre métaphorique des racines et de l'arbre établissent un lien avec les lecteurs et facilitent l'apprentissage conceptuel. - Des exercices pratiques intégrés permettent aux étudiants de développer et de renforcer leurs propres racines métaphoriques. - Des vignettes tout au long du texte démontrent comment les concepts s'appliquent aux scénarios du monde réel. - S'adapter au parcours à venir résume le contenu à la fin de chaque chapitre pour que les étudiants comprennent bien les concepts principaux. - UNIQUE ! Des encadrés présentant la contribution du Dr Crosbie Watler, M.D., FRCPC aident les étudiants à naviguer et à comprendre les enjeux en santé mentale qui touchent les professionnels de la santé.