Author: Âme Anita
Publisher:
ISBN:
Category :
Languages : fr
Pages : 83
Book Description
Découvrez le guide essentiel du cueilleur de champignons 250 espèces de champignons de France et d'Europe répertoriées afin de découvrir une partie de la forêt comestible. Des fiches pratiques permettant de connaitre les caractéristiques de chaque champignon, ainsi que sa comestibilité, son lieu de pousse et la saison de pousse. Ce livre vous guidera vers les champignons, qu'ils soient comestibles ou non comestibles et sera l'indispensable du kit du cueilleur (ou simplement de l'amoureux de la nature.) Format de poche et couverture souple afin de l'emmener avec facilité lors de vos ballades en forêts. Un schéma synthétique permet de rapidement déterminer l'espèce de champignon recherchée.
Le Guide Essentiel du Cueilleur de Champignons
Author: Âme Anita
Publisher:
ISBN:
Category :
Languages : fr
Pages : 83
Book Description
Découvrez le guide essentiel du cueilleur de champignons 250 espèces de champignons de France et d'Europe répertoriées afin de découvrir une partie de la forêt comestible. Des fiches pratiques permettant de connaitre les caractéristiques de chaque champignon, ainsi que sa comestibilité, son lieu de pousse et la saison de pousse. Ce livre vous guidera vers les champignons, qu'ils soient comestibles ou non comestibles et sera l'indispensable du kit du cueilleur (ou simplement de l'amoureux de la nature.) Format de poche et couverture souple afin de l'emmener avec facilité lors de vos ballades en forêts. Un schéma synthétique permet de rapidement déterminer l'espèce de champignon recherchée.
Publisher:
ISBN:
Category :
Languages : fr
Pages : 83
Book Description
Découvrez le guide essentiel du cueilleur de champignons 250 espèces de champignons de France et d'Europe répertoriées afin de découvrir une partie de la forêt comestible. Des fiches pratiques permettant de connaitre les caractéristiques de chaque champignon, ainsi que sa comestibilité, son lieu de pousse et la saison de pousse. Ce livre vous guidera vers les champignons, qu'ils soient comestibles ou non comestibles et sera l'indispensable du kit du cueilleur (ou simplement de l'amoureux de la nature.) Format de poche et couverture souple afin de l'emmener avec facilité lors de vos ballades en forêts. Un schéma synthétique permet de rapidement déterminer l'espèce de champignon recherchée.
Le guide pratique du cueilleur de champignons
Author: Roger Poirier
Publisher:
ISBN: 9782889534562
Category :
Languages : fr
Pages : 128
Book Description
Publisher:
ISBN: 9782889534562
Category :
Languages : fr
Pages : 128
Book Description
L'Indispensable guide du cueilleur de champignons
Author: Guillaume Eyssartier
Publisher: BELIN EDITEUR
ISBN: 2410012892
Category : Nature
Languages : fr
Pages : 355
Book Description
Un guide visuel Au début du guide, tous les champignons en vignette, classés par couleur, du plus clair au plus coloré, pour se repérer d'un simple coup d'oeil. Pour chaque champignon o Une fiche avec une grande photo légendée o Les bons coins pour le découvrir o Une description précise pour bien l'identifier o Les risques de confusion pour ne pas se tromper o Des conseils pratiques sur la cueillette, la cuisine, etc. Un classement simple o Les 125 meilleurs comestibles o 75 espèces mortelles, toxiques, immangeables ou très indigestes
Publisher: BELIN EDITEUR
ISBN: 2410012892
Category : Nature
Languages : fr
Pages : 355
Book Description
Un guide visuel Au début du guide, tous les champignons en vignette, classés par couleur, du plus clair au plus coloré, pour se repérer d'un simple coup d'oeil. Pour chaque champignon o Une fiche avec une grande photo légendée o Les bons coins pour le découvrir o Une description précise pour bien l'identifier o Les risques de confusion pour ne pas se tromper o Des conseils pratiques sur la cueillette, la cuisine, etc. Un classement simple o Les 125 meilleurs comestibles o 75 espèces mortelles, toxiques, immangeables ou très indigestes
Guide du cueilleur de champignons
Author: Collectif,
Publisher:
ISBN: 9782709814362
Category :
Languages : fr
Pages : 255
Book Description
Le guide du cueilleur de champignons présente les espèces comestibles les plus communes, apprend à en reconnaître les caractéristiques et suggère des modes de préparation. Mais il présente également les principaux champignons toxiques qu'un cueilleur doit absolument apprendre à identifier. Chaque espèce est illustrée par une gouache et souvent une photographie. Des tableaux récapitulatifs aident à l'observation et à la recherche selon le milieu ou la saison. De précieuses indications sur la façon de préparer et de conserver les champignons, ainsi que quelques recettes simples et délicieuses, permettent de passer à table. Un glossaire et un index permettent de consulter l'ouvrage avec facilité. Un espace carnet de notes permet de consigner les lieux, les dates, les conditions des récoltes et l'état des champignons, de noter les meilleures recettes et de se souvenir des convives avec lesquels ont été partagés ces plats de pur bonheur au parfum de sous bois. Ce livre est l'indispensable compagnon de vos sorties en forêt.
Publisher:
ISBN: 9782709814362
Category :
Languages : fr
Pages : 255
Book Description
Le guide du cueilleur de champignons présente les espèces comestibles les plus communes, apprend à en reconnaître les caractéristiques et suggère des modes de préparation. Mais il présente également les principaux champignons toxiques qu'un cueilleur doit absolument apprendre à identifier. Chaque espèce est illustrée par une gouache et souvent une photographie. Des tableaux récapitulatifs aident à l'observation et à la recherche selon le milieu ou la saison. De précieuses indications sur la façon de préparer et de conserver les champignons, ainsi que quelques recettes simples et délicieuses, permettent de passer à table. Un glossaire et un index permettent de consulter l'ouvrage avec facilité. Un espace carnet de notes permet de consigner les lieux, les dates, les conditions des récoltes et l'état des champignons, de noter les meilleures recettes et de se souvenir des convives avec lesquels ont été partagés ces plats de pur bonheur au parfum de sous bois. Ce livre est l'indispensable compagnon de vos sorties en forêt.
Cueillir les champignons
Author: Jean-Marie Polese
Publisher:
ISBN: 9782845500891
Category :
Languages : fr
Pages : 255
Book Description
Cueillir les Champignons est le guide pratique idéal de l'amateur comme du néophyte. Clé systématique, morphologie, biologie, cueillette et cuisine, le lecteur partira à la découverte des champignons grâce à des textes clairs et simples traitant des 30 meilleures espèces comestibles mais aussi des espèces toxiques susceptibles d'être confondues.
Publisher:
ISBN: 9782845500891
Category :
Languages : fr
Pages : 255
Book Description
Cueillir les Champignons est le guide pratique idéal de l'amateur comme du néophyte. Clé systématique, morphologie, biologie, cueillette et cuisine, le lecteur partira à la découverte des champignons grâce à des textes clairs et simples traitant des 30 meilleures espèces comestibles mais aussi des espèces toxiques susceptibles d'être confondues.
A Guide to Rock Art Sites
Author: David S. Whitley
Publisher: Mountain Press Publishing
ISBN: 9780878423323
Category : Art
Languages : en
Pages : 236
Book Description
This unique full-color field guide is essential for anyone who seeks to understand why shamans in the Far West created rock art and what they sought to depict. Whitley is on the cutting edge of dating and interpreting the images as well as describing the
Publisher: Mountain Press Publishing
ISBN: 9780878423323
Category : Art
Languages : en
Pages : 236
Book Description
This unique full-color field guide is essential for anyone who seeks to understand why shamans in the Far West created rock art and what they sought to depict. Whitley is on the cutting edge of dating and interpreting the images as well as describing the
The World History of Beekeeping and Honey Hunting
Author: Eva Crane
Publisher: Routledge
ISBN: 1136746692
Category : History
Languages : en
Pages : 720
Book Description
First published in 2000. Routledge is an imprint of Taylor & Francis, an informa company.
Publisher: Routledge
ISBN: 1136746692
Category : History
Languages : en
Pages : 720
Book Description
First published in 2000. Routledge is an imprint of Taylor & Francis, an informa company.
Brewing Yeast and Fermentation
Author: Christopher Boulton
Publisher: John Wiley & Sons
ISBN: 1118685342
Category : Technology & Engineering
Languages : en
Pages : 676
Book Description
Now Available for the First Time in Paperback! This unique volume provides a definitive overview of modern and traditional brewing fermentation. Written by two experts with unrivalled experience from years with a leading international brewer, coverage includes all aspects of brewing fermentation together with the biochemistry, physiology and genetics of brewers' yeast. Brewing Yeast and Fermentation is unique in that brewing fermentation and yeast biotechnology are covered in detail from a commercial perspective. Now available for the first time in paperback, the book is aimed at commercial brewers and their ingredient and equipment suppliers (including packaging manufacturers). It is also an essential reference source for students on brewing courses and workers in research and academic institutions. Definitive reference work and practical guide for the industry. Highly commercially relevant yet academically rigorous. Authors from industry leading brewers.
Publisher: John Wiley & Sons
ISBN: 1118685342
Category : Technology & Engineering
Languages : en
Pages : 676
Book Description
Now Available for the First Time in Paperback! This unique volume provides a definitive overview of modern and traditional brewing fermentation. Written by two experts with unrivalled experience from years with a leading international brewer, coverage includes all aspects of brewing fermentation together with the biochemistry, physiology and genetics of brewers' yeast. Brewing Yeast and Fermentation is unique in that brewing fermentation and yeast biotechnology are covered in detail from a commercial perspective. Now available for the first time in paperback, the book is aimed at commercial brewers and their ingredient and equipment suppliers (including packaging manufacturers). It is also an essential reference source for students on brewing courses and workers in research and academic institutions. Definitive reference work and practical guide for the industry. Highly commercially relevant yet academically rigorous. Authors from industry leading brewers.
Shea Butter Republic
Author: Brenda Chalfin
Publisher: Routledge
ISBN: 1135944660
Category : Social Science
Languages : en
Pages : 320
Book Description
Shea butter (butyrospermin parkii) has been produced and sold by rural West African women and circulated on the world market as a raw material for more than a century. Shea butter has been used for cooking, making soap and candles, leatherworking, dying, as a medical and beauty aid, and most significantly, as a substitute for cocoa butter in chocolate production. Now sold in exclusive shops as a high-priced cosmetic and medicinal product, it caters to the desire of cosmopolitan customers worldwide for luxury and exotic self-indulgence. This ethnographic study traces shea from a pre- to post-industrial commodity to provide a deeper understanding of emerging trends in tropical commoditization, consumption, global economic restructuring and rural livelihoods. Also inlcludes seven maps.
Publisher: Routledge
ISBN: 1135944660
Category : Social Science
Languages : en
Pages : 320
Book Description
Shea butter (butyrospermin parkii) has been produced and sold by rural West African women and circulated on the world market as a raw material for more than a century. Shea butter has been used for cooking, making soap and candles, leatherworking, dying, as a medical and beauty aid, and most significantly, as a substitute for cocoa butter in chocolate production. Now sold in exclusive shops as a high-priced cosmetic and medicinal product, it caters to the desire of cosmopolitan customers worldwide for luxury and exotic self-indulgence. This ethnographic study traces shea from a pre- to post-industrial commodity to provide a deeper understanding of emerging trends in tropical commoditization, consumption, global economic restructuring and rural livelihoods. Also inlcludes seven maps.
Tristes Tropiques
Author: Claude Levi-Strauss
Publisher: Penguin
ISBN: 1101575603
Category : Social Science
Languages : en
Pages : 448
Book Description
"A magical masterpiece."—Robert Ardrey. A chronicle of the author's search for a civilization "reduced to its most basic expression."
Publisher: Penguin
ISBN: 1101575603
Category : Social Science
Languages : en
Pages : 448
Book Description
"A magical masterpiece."—Robert Ardrey. A chronicle of the author's search for a civilization "reduced to its most basic expression."