Las mejores recetas con pollo, entradas y platos principales PDF Download
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Author: Eduardo Casalins Publisher: Ediciones LEA ISBN: 9876348191 Category : Cooking Languages : es Pages : 43
Book Description
Este libro presenta un variado abanico de recetas en donde el pollo es el ingrediente principal. No faltan las ensaladas, los arrollados, las empanadas, los salteados, los guisos y hasta algunos clásicos de la alta cocina.
Author: Eduardo Casalins Publisher: Ediciones LEA ISBN: 9876348191 Category : Cooking Languages : es Pages : 43
Book Description
Este libro presenta un variado abanico de recetas en donde el pollo es el ingrediente principal. No faltan las ensaladas, los arrollados, las empanadas, los salteados, los guisos y hasta algunos clásicos de la alta cocina.
Author: Eduardo Casalins Publisher: Ediciones LEA ISBN: 9877180677 Category : Cooking Languages : es Pages : 54
Book Description
Este libro reúne una buena cantidad de recetas de pollo de distintas gastronomías: europeas, orientales, asiáticas y, por supuesto, latinoamericanas. Hay entradas y platos principales, para comprobar la increíble versatilidad de una carne sin igual.
Author: Himanshu Patel Publisher: Independently Published ISBN: Category : Languages : es Pages : 0
Book Description
"100 recetas de pollo de todo el mundo" es una obra maestra culinaria que trasciende fronteras y deleita el paladar con su diversa y extensa colección de platos a base de pollo. Este notable libro de cocina lo lleva en una expedición epicúrea por todo el mundo, invitándolo a explorar el rico tapiz de sabores, ingredientes y técnicas culinarias internacionales. Desde las chisporroteantes calles de Bangkok con su aromático pollo tailandés con albahaca hasta las aromáticas especias de la India con su mantecoso pollo tikka masala, desde el abundante sur de Estados Unidos con su reconfortante pollo frito hasta las románticas calles de Italia con su suculenta piccata de pollo, este El libro es un pasaporte a un mundo de delicias culinarias. Cada receta está elaborada meticulosamente con instrucciones fáciles de seguir, lo que la hace accesible tanto para chefs novatos como experimentados. Con fotografías vibrantes que capturan la esencia de cada plato, "100 recetas de pollo de todo el mundo" no es solo un libro de cocina sino una aventura gastronómica que te permite llevar los diversos y deliciosos sabores del mundo a tu propia cocina, convirtiéndolo en un complemento esencial. a la biblioteca de cualquier amante de la comida.
Author: Gonzalo Guzmán Publisher: Ten Speed Press ISBN: 0399578293 Category : Cooking Languages : en Pages : 256
Book Description
Winner of the 2018 James Beard Foundation Cookbook Award in "International" category Finalist for the 2018 International Association of Culinary Professionals (IACP) Book Awards A collection of 100 recipes for regional Mexican food from the popular San Francisco restaurant. The true spirit, roots, and flavors of regional Mexican cooking—from Puebla, Mexico City, Michoacán, the Yucatán, and beyond--come alive in this cookbook from Gonzalo Guzman, head chef at San Francisco restaurant Nopalito. Inspired by food straight from the sea and the land, Guzman transforms simple ingredients, such as masa and chiles, into bright and flavor-packed dishes. The book includes fundamental techniques of Mexican cuisine, insights into Mexican food and culture, and favorite recipes from Nopalito such as Crispy Red Quesadillas with Braised Pork and Pork Rinds; Toasted Corn with Crema, Ground Chile, and Queso Fresco; Tamales with Red Spiced Sunflower Seed Mole; and Salsa-Dipped Griddled Chorizo and Potato Sandwiches. Capped off by recipes for cocktails, aqua frescas, paletas, churros, and flan—Nopalito is your gateway to Mexico by way of California. This is a cookbook to be read, savored, and cooked from every night.
Author: Margarita Carrillo Arronte Publisher: Phaidon Press ISBN: 9780714867526 Category : Cooking Languages : en Pages : 704
Book Description
A New York Times Best Seller A Publishers Weekly Top Ten Cookbook (Fall 2014) "All my life I have wanted to travel through Mexico to learn authentic recipes from each region and now I don’t have to – Margarita has done it for me!" – Eva Longoria The first truly comprehensive bible of authentic Mexican home cooking, written by a living culinary legend, Mexico: The Cookbook features an unprecedented 700 recipes from across the entire country, showcasing the rich diversity and flavors of Mexican cuisine. Author Margarita Carrillo Arronte has dedicated 30 years to researching, teaching, and cooking Mexican food, resulting in this impressive collection of Snacks and Street Food, Starters and Salads, Eggs, Soups, Fish, Meat, Vegetables, Accompaniments, Rice and Beans, Breads and Pastries, and Drinks and Desserts. Beautifully illustrated with 200 full‐color photographs, the book includes dishes such as Acapulco‐style ceviche, Barbacoa de Pollo from Hidalgo, classic Salsa Ranchera, and the ultimate Pastel Tres Leches, each with notes on recipe origins, ingredients, and techniques, along with contributions from top chefs such as Enrique Olvera and Hugo Ortega.
Author: The Editors of Think English! magazine Publisher: McGraw Hill Professional ISBN: 0071642374 Category : Foreign Language Study Languages : es Pages : 224
Book Description
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Author: Eduardo Casalins
Author: Eduardo Casalins
Author: Eduardo Casalins
Author: 
Author: Eduardo Casalins
Author: Himanshu Patel
Author: Gonzalo Guzmán
Author: Ernesto Nelson
Author: Margarita Carrillo Arronte
Author: The Editors of Think English! magazine
Author: Miguel de Cervantes Saavedra