La terre, les paysages et notre alimentation PDF Download
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Author: Luc Guyau Publisher: Le Cherche-Midi ISBN: 9782862745442 Category : Agriculture Languages : fr Pages : 171
Book Description
La quatrième de couverture indique : "L'agriculture ne se limite pas à la production. Elle influe aussi notre mode d'alimentation, gère en partie nos ressources naturelles, et façonne nos paysages. Luc Guyau refuse la langue de bois et les faux-semblants. On cherchera en vain ici la moindre complaisance envers un quelconque lobby. L'auteur répond aux questions que nous nous posons tous, que nous soyons agriculteurs, consommateurs, ou simples citoyens de ce pays. De l'affaire de la vache folle à celle de la pollution de l'eau, de la question des fonds publics versés à l'agriculture à celle des paysages ou de la qualité des produits agricoles, il s'exprime avec courage et lucidité en incitant chacun à prendre ses responsabilités. Ce livre clair, argumenté et percutant, lèvera quelques tabous et beaucoup de malentendus entre les agriculteurs et les consommateurs. Mais l'auteur va plus loin, il nous dit : " Le marché, fût-il américain ou mondial, peut-il définir une société ? Non ! Ce sont les hommes et les femmes, dans leur façon de gérer leurs responsabilités au quotidien, et en particulier dans leur manière de consommer, qui structurent une société ! "Avec notre alimentation, Luc Guyau nous invite à construire ensemble la société européenne de demain."
Author: Luc Guyau Publisher: Le Cherche-Midi ISBN: 9782862745442 Category : Agriculture Languages : fr Pages : 171
Book Description
La quatrième de couverture indique : "L'agriculture ne se limite pas à la production. Elle influe aussi notre mode d'alimentation, gère en partie nos ressources naturelles, et façonne nos paysages. Luc Guyau refuse la langue de bois et les faux-semblants. On cherchera en vain ici la moindre complaisance envers un quelconque lobby. L'auteur répond aux questions que nous nous posons tous, que nous soyons agriculteurs, consommateurs, ou simples citoyens de ce pays. De l'affaire de la vache folle à celle de la pollution de l'eau, de la question des fonds publics versés à l'agriculture à celle des paysages ou de la qualité des produits agricoles, il s'exprime avec courage et lucidité en incitant chacun à prendre ses responsabilités. Ce livre clair, argumenté et percutant, lèvera quelques tabous et beaucoup de malentendus entre les agriculteurs et les consommateurs. Mais l'auteur va plus loin, il nous dit : " Le marché, fût-il américain ou mondial, peut-il définir une société ? Non ! Ce sont les hommes et les femmes, dans leur façon de gérer leurs responsabilités au quotidien, et en particulier dans leur manière de consommer, qui structurent une société ! "Avec notre alimentation, Luc Guyau nous invite à construire ensemble la société européenne de demain."
Book Description
Simplement et puissamment écrit, empli d'amour et de clarté, le livre Un cri pour la Terre de Guillaume Corpard a déjà bouleversé des milliers de vies, et même le quotidien de familles entières ! Les retours sont unanimes: il est difficile de ne pas changer son regard une fois que l'on a terminé la lecture de cet ouvrage. Ici pas de jugement, pas de leçon de morale: seulement une invitation à ouvrir son coeur et son esprit, quel que soit son âge, son genre, ses habitudes ou sa place dans la société. Dans ce livre stimulant, Guillaume Corpard nous invite à éveiller notre conscience à une nouvelle ère de respect et de compassion pour tous les êtres vivants. Avec bienveillance et la rigueur scientifique nécessaire, "Un cri pour la Terre" remet en question nos habitudes quotidiennes et nous exhorte à devenir ce changement dont nous avons tant besoin. Témoignages: "Bouleversant, édifiant, plein d'empathie et d'amour, livre à mettre entre toutes les mains !!! Je recommande vivement ce livre à toutes personnes de tous âges !!!" SIMOND "À lire absolument! Une fois lu, un changement en nous est en marche. La graine est semée... Bonne lecture à tous-tes !" Isabelle N "Un livre bourré de vérités expliquées en détail et sans jugement, je le conseille fortement. Je suis l'auteur et je conseille également ses conférences !" Cynthia Chevalier "Grandiose, magnifique ! Ce livre devrait être obligatoire dans les écoles ! Dure réalité de la vie actuelle de la maltraitance des animaux." Patrick Schmitz "J'ai vu Guillaume en conférence et ma santé, ma vie a changé. J'ai été complétement bouleversée par cette vérité qu'il met au grand jour. Sans culpabiliser ni stigmatiser, il ouvre notre coeur sur la réalité des choses ! Je vous conseille ce livre qui est merveilleux et très facile à lire, et si vous le pouvez allez le voir en conférence, il mérite largement d'être vu par tous !" Valentine "Ma nouvelle bible ! Ce livre devrait être lu par tous, il nous dit la vérité et nous ouvre les yeux sur ce qui est en train de se passer, sur comment notre alimentation peut jouer sur la planète, le monde, notre santé et les animaux. Il m'a changé la vie, je suis végétalienne depuis que je l'ai lu." @Yiyu "Un livre qui éveille les consciences et les coeurs ! Ce livre est un concentré d'informations et d'espoir. D'informations pour réaliser ce qui se passe vraiment pour les animaux sur cette planète, et d'espoir car Guillaume Corpard nous rappelle qu'il ne faut jamais sous estimer le pouvoir du coeur et de la compassion. Il fait partie de ces livres que l'on ne veut pas fermer, qu'on emmène partout en espérant pouvoir l'ouvrir à la première occasion. Chacun devrait le lire..." Hélène Almassri "Ce livre est un cri du coeur qui ne peut pas laisser indifférent. Outre le texte plaisant à lire, il y a de nombreuses sources citées pour ceux qui voudraient plus de chiffres." Pierre Frankignoul "Du bonheur en pages. Veganes ou non, livre à lire absolument. La bonté et la bienveillance de Guillaume y sont présentes a chaque page !" Jkinana "Il y a des rencontres avec des livres... avec des gens... qui vous bouleversent une vie... ce livre pour moi en fait partie. Une écriture sensible et éclairée, un regard différent... Je ne peux que vous encourager à le lire ! Merci à Guillaume Corpard... "
Author: Alec Thornton Publisher: Springer Nature ISBN: 3030171876 Category : Political Science Languages : en Pages : 345
Book Description
“Grounded in the urban politics of the 21st Century world-wide, this thoughtful volume hooks urban food – and especially its production – to social justice in a realistic and manageable way.” —Diana Lee-Smith, Mazingira Institute, Kenya “An excellent international overview of urban food democracy and governance, with impressive geographical reach.” —Andre Viljoen, University of Brighton, UK This edited collection explores urban food democracy as part of a broader policy-based approach to sustainable urban development. Conceptually, governance and social justice provide the analytical framework for a varied array of contributions which critically address issues including urban agriculture, smart cities, human health and wellbeing and urban biodiversity. Some chapters take the form of thematic, issue-based discussions, where others are constituted by empirical case studies. Contributing authors include both academic experts and practitioners who hail from a wide range of disciplines, professions and nations. All offer original research and robust consideration of urban food democracy in cities from across the Global North and South. Taken as a whole, this book makes a significant contribution to understanding the potential enabling role of good urban governance in developing formal urban food policy that is economically and socially responsive and in tune with forms of community-driven adaptation of space for the local production, distribution and consumption of nutritious food.
Author: Fernand Joly Publisher: John Wiley & Sons ISBN: 1119823986 Category : Nature Languages : en Pages : 208
Book Description
The wild beauty of deserts has always been a source of fascination the world over. Mankind and Deserts 3 – the third and final volume – focuses on wind, frequently present in all deserts, either hot or cold. Wind plays a major role in aridity and landscapes bear numerous forms due to its action, erosion, transportation and surface formations, some discreet and others spectacular, such as vast expanses of towering yardangs. Aeolian dynamics lead to dune formation, simple or associated with sand ridges or ergs, as in the Sahara. Mankind has attempted, to varying degrees of success, to cope with sand accumulation; ignoring aeolian dynamics has led many development projects to failure. This is developed by Yann Callot, a Professor at Lyon University who studied aeolian dynamics in the Sahara. Traditional societies have adapted to live in deserts, establishing vibrant civilizations with original ways of living, managing water resources and creating routes for trade, especially for salt. In a changing environment, useful lessons can be drawn from the genius of mankindÂs adaptation to such diverse and fragile environments. This is explained by Marc Côte, who was a Professor at Constantine (Algeria) and Aix-en-Provence Universities. From ancient, almost mythical, exploration to modern scientific studies, deserts have come to be better known yet still hold great appeal. This book traces the history of their knowledge while providing a basis for understanding their features and the tools needed for their protection, in an ever-changing world.
Author: Luc Guyau
Author: Luc Guyau
Author: Guillaume Corpard
Author: Jean-Marc Luce
Author: Alec Thornton
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Author: Fernand Joly
Author: Council of Europe
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