La diététique du sportif de haut-niveau et ses répercussions bucco-dentaires PDF Download
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Book Description
Après avoir rappelé des notions essentielles sur la diététique des sportifs, nous traitons de son influence sur la sphère buccale. Nous décrivons les répercussions bucco-dentaires que peut présenter le sportif par manque d'hygiène orale, par négligence, ou du fait de modalités diététiques particulières liées au sport de haut-niveau. Ensuite nous observons les habitudes alimentaires et d'hygiène bucco-dentaire de sportifs de haut-niveau au travers d'une enquête réalisée dans le service de Médecine du Sport du CHU de Nantes. Enfin, nous formulons des recommandations à l'usage des sportifs dans le but de limiter l'apparition de ces pathologies, susceptibles de plus d'être à l'origine de contre-performances sportives.
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Après avoir rappelé des notions essentielles sur la diététique des sportifs, nous traitons de son influence sur la sphère buccale. Nous décrivons les répercussions bucco-dentaires que peut présenter le sportif par manque d'hygiène orale, par négligence, ou du fait de modalités diététiques particulières liées au sport de haut-niveau. Ensuite nous observons les habitudes alimentaires et d'hygiène bucco-dentaire de sportifs de haut-niveau au travers d'une enquête réalisée dans le service de Médecine du Sport du CHU de Nantes. Enfin, nous formulons des recommandations à l'usage des sportifs dans le but de limiter l'apparition de ces pathologies, susceptibles de plus d'être à l'origine de contre-performances sportives.
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A l'heure actuelle, le sport occupe une place importante dans notre société. La pratique d'une activité sportive implique cependant des besoins métaboliques particuliers nécessitant une modification de l'alimentation. Or il est connu que la santé bucco-dentaire est fortement impactée par les pratiques alimentaires. Ainsi certains produits consommés par le sportif peuvent provoquer des pathologies dentaires comme des lésions carieuses ou érosives. Le chirurgien-dentiste doit donc être capable de proposer des moyens de prévention aux risques spécifiques présentés par le patient sportif et être capable de le soigner en adaptant sa pratique.
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Les sportifs ont une alimentation adaptée à leur pratique. En général, les prises alimentaires sont plus fréquentes avec des caractéristiques plus acides et salées. Cet apport a un rôle primordial dans la performance sportive et dans la récupération. Cette alimentation a aussi un impact important dans la santé bucco-dentaire : une prévalence d'hypersensibilité, d'érosion, de carie plus importante en sont les principales conséquences. Il est donc important de savoir prendre en charge cette population particulière avec une prévention qui sera primordiale. Elle passe par un contrôle régulier, une hygiène optimale ainsi qu'une alimentation adaptée.
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La 4e de couverture indique : "A l'heure actuelle, le sport occupe une place importante dans notre société si bien que certains le pratiquent d'une manière intensive avec pour objectif d'accéder au haut niveau. La recherche de la performance est alors un enjeu majeur pour ces sportifs, que ce soit en termes d'équipements qu'en termes d'optimisation de leur santé. Afin de maximiser son état de santé et maintenir son meilleur niveau, le sportif s'entoure d'un staff médical performant. Compte tenu de l'importance de la santé bucco-dentaire sur les performances sportives, le chirurgien-dentiste doit faire partie intégrante de cette équipe médicale. Ainsi tout odontologiste se doit d'être quelque peu sensibilisé pour appréhender au mieux ce milieu très exigeant. Ce travail n'a pas la prétention de développer tous les détails de l'environnement sportif mais a pour but de donner quelques axes importants afin de comprendre les contraintes du sport de haut niveau et leurs répercussions. En effet, des désordres bucco-dentaires peuvent impacter les performances et compromettre une carrière sportive."
Author: Marielle Dedet
Author: Marielle Dedet
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