La Cuisine du diabétique gourmand PDF Download

Author: Marie Kermel
Publisher:
ISBN: 9782732840659
Category :
Languages : fr
Pages : 126

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Book Description

Author: Rosa Gianna
Publisher: Independently Published
ISBN:
Category :
Languages : fr
Pages : 0

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Book Description
Vivre avec le diabète ne signifie pas renoncer à la gourmandise. Nous présentons 'Cuisine Équilibrée pour Diabétiques': un trésor culinaire qui allie plaisir et santé. Ce livre est bien plus qu'un simple recueil de recettes; il est le fruit d'une passion pour la gastronomie et d'une profonde compréhension des besoins spécifiques liés au diabète. Chaque page vous invite à découvrir des plats faibles en glucides, mais débordant de saveurs, méticuleusement élaborés pour équilibrer vos repas tout en ravissant vos papilles. Découvrez comment manger sainement peut être un délice, et comment chaque repas peut être une célébration sans risques pour votre santé. Ne laissez pas le diabète dicter vos choix culinaires. Embarquez dans ce voyage gourmand et transformez votre table en une fête équilibrée !

Author: Doris Fritzsche
Publisher:
ISBN: 9782711419371
Category :
Languages : fr
Pages : 128

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Book Description
Vous aimez les gâteaux, les pâtes et les féculents, et vous croyez devoir vous en passer parce que vous avez du diabète ? S'il est vrai que la meilleure thérapie contre le diabète de type 2, plus connu sous l'appellation " diabète sucré ", passe par un changement radical d'alimentation, vous ne devez pas pour autant vous priver complètement de vos plats préférés. Vous pouvez par exemple continuer à manger des spaghettis en sauce, de la pizza et des crêpes. L'alimentation du diabétique peut et doit rimer avec plaisir. L'important, c'est de savoir comment s'y prendre ! C'est ce que vous allez découvrir avec ce petit guide pratique et ses nombreuses recettes savoureuses, ses conseils d'achat et ses astuces pratiques. Place au plaisir : adoptez nos recettes pour tous les jours ! 92 recettes variées pour tous les jours de la semaine : des plats qui plairont autant à votre famille et à vos amis qu'à vous-même. De nombreux conseils pratiques : des réponses aux questions vraiment importantes en matière d'alimentation pour les diabétiques de type 2 - autrement dit ; l'expérience au service de la pratique. Des programmes alimentaires appropriées contre l'hypoglycémie : des plans pour répartir les glucides sur les différentes repas, et, en complément, une pyramide des aliments et des conseils nutritionnels, afin que les équivalences entre alimentes, ainsi que l'index et la charge glycémiques, n'aient plus de secrets pour vous.

Author: Anne Dufour
Publisher: Leduc.S Editions
ISBN: 9782848990279
Category :
Languages : fr
Pages : 248

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" Je sais que je dois faire attention au sucres, mais où se cachent-ils et dois-j réellement les supprimer ? ", " Que soir les graisses cachées ? ", " Faut-il supprime toutes les protéines ? ". Voici enfin le bonnes réponses concernant la prévention et le traitement du diabète vu sous l'angle de l'assiette. Avec 150 recettes délicieuse. Soigner son diabète en avalant des comprimés, ou même en se faisant des injections d'insuline, c'est souvent nécessaire, mais notoirement insuffisant. Car aujourd'hui, les liens entre l'alimentation et le diabète ne sont plus à démontrer. Manger mieux est votre priorité absolue pour obtenir de bons résultats au examens sanguins. Les 150 recettes proposées dan ce guide pratique et gourmand vous permettront de cuisiner facilement et agréablement tout en préservant votre santé. Bonne lecture et... bon appétit !

Author: Catherine Chegrani-Conan
Publisher: Larousse cuisine
ISBN: 9782035923936
Category :
Languages : fr
Pages : 95

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Author: Réginald Allouche
Publisher: Albin Michel
ISBN: 2226490892
Category : Cooking
Languages : fr
Pages : 162

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Si vous êtes diabétique et que les ersatz de desserts auxquels vous avez droit ne satisfont pas votre gourmandise, ce livre est fait pour vous ! Pâtissière chevronnée et exigeante, contrainte de revoir sa copie pour son mari diabétique, Annabelle Orsatelli a étudié les propriétés physico-chimiques des glucides pour leur substituer des ingrédients n’altérant ni le goût ni la texture finale de ses desserts. Elle a trouvé l’équation parfaite entre réduction de la charge glycémique et... plaisir ! Résultat : 80 recettes de pâtisserie revisitées, à l’index glycémique bas, aussi gourmandes que « les vraies » ! Croustillant aux deux chocolats, cake au citron, muffins au cœur fondant, cookies, brownies, gaufres, bavarois framboise-pistache, crème anglaise, crème Chiboust, glaces et mousses, cheesecake, fraisier, millefeuille, opéra, tiramisu, mogador, paris-brest, choux, viennoiseries, galette des rois, etc.

Author: Anna Gaines
Publisher:
ISBN:
Category :
Languages : fr
Pages : 60

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Book Description
Découvrez une délicieuse variété de recettes de pâtisseries et de desserts pour diabétiques afin de vous aider à contrôler votre diabète ! Un régime alimentaire sain pour les diabétiques est une question d'équilibre. Tant que l'on tient compte de la modération, une petite quantité de sucre est prise en compte dans la quantité totale de glucides de votre régime. En règle générale, les diabétiques doivent essayer de réduire la consommation d'aliments et de boissons contenant de grandes quantités de sucre, car ils peuvent rendre le contrôle de la glycémie et du poids plus difficile. À l'heure du dessert, les diabétiques doivent faire preuve de prudence, car un pic de sucre dans le sang peut être problématique. Mais cela ne veut pas dire que le dessert est une chose à laquelle les diabétiques doivent renoncer. Parfois, un dessert diabétique à faible teneur en glucides qui ne gâche pas votre glycémie est une meilleure option et, heureusement, il existe de nombreuses recettes délicieuses de desserts sans sucre. Ce livre de cuisine contient une collection de recettes saines et adaptées aux diabétiques. Ces recettes vous permettront de rester sur la bonne voie pour contrôler cette maladie et mener un mode de vie sain. Toutes les friandises de ce livre sont suffisamment savoureuses pour être servies à des personnes avec ou sans problème de glycémie. De plus, il peut être bien moins coûteux de préparer soi-même des desserts adaptés aux diabétiques que de se fier aux options proposées dans les magasins. Prenez le contrôle de votre santé et mettez la main sur de délicieuses recettes qui satisferont votre envie de sucreries après un repas copieux sans aucune présence de sucre raffiné !

Author: Editors of The Diabetic Gourmet magazine
Publisher: John Wiley & Sons
ISBN: 0471393266
Category : Health & Fitness
Languages : en
Pages : 240

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Book Description
Scrumptious, healthy, crowd-pleasing recipes for people with diabetes and their loved ones The editors of Diabetic Gourmet Magazine understand that although people with diabetes must carefully monitor their eating habits, they still crave their favorite sweets and savory dishes. Now, with this all-new collection of healthy recipes that are perfect for everyday meals as well as for entertaining, you can enjoy making tasty dishes for yourself, your friends, and your family that are as good for you as they are delicious. The Diabetic Gourmet Cookbook features more than 200 original gourmet recipes complete with detailed nutritional information and diabetic exchanges for easy meal planning. By featuring healthy versions of traditional favorites-from pot roast to macaroni and cheese to banana cream pie-this mouthwatering collection shows how you can safely and effectively eat well if you have diabetes or special dietary needs and still enjoy wonderful food. You'll find easy-to-prepare recipes for appetizers, soups, salads, breads, desserts, sauces, and more along with a host of healthy cooking techniques-which makes The Diabetic Gourmet Cookbook essential for every health-conscious cook's kitchen. Pecan Winter Waffles * Huevos Rancheros * Blueberry Blintzes Topped with Lime Crema * Cranberry Apple Muffins * Baked Onion Rings * Brazilian Smoked Black Bean Soup * French Onion Soup * Refreshing Spring Tabbouleh * Spicy Thai Chicken * Crisp Cornmeal-Coated Catfish * Greek Gyros with Tzatziki Sauce * Chicken Francese * Creamy Coleslaw * Ginger-Lime Sugar Snap Peas * Cranberry-Orange Biscotti * Key Lime Cheesecake Squares * Georgia Peach Pie * Baklava * And many more tasty recipes!

Author: Catherine Conan
Publisher: Larousse
ISBN: 2035923948
Category : Cooking
Languages : fr
Pages : 96

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Book Description
Découvrez 50 recettes simples et saines, faciles à réaliser et adaptées à une alimentation hypocalorique, pauvres en sucres et en graisses. Elles sont adaptées pour tous les diabétiques, quel que soit le type de leur diabète (type 1 et type 2) Une introduction aux explications claires et faciles à comprendre, pour bien comprendre les notions essentielles : - distinguer sucres simples et complexes, sucres lents et rapides, - comprendre ce que sont l’index glycémique, l’index insulinique... - faire le bon choix des produits sucrés autorisés et des édulcorants à privilégier dont certains ne sont pas forcément encore très connus (sirop d’agave, sucre de coco, sucre de bouleau...) Choisissez parmi les pâtisseries, compotes, crèmes et autres desserts savoureux : Moelleux aux noix Crèmes express mangue-coco Cake à la ricotta et aux prunes Clafoutis abricots-amandes Nectarines au basilic et crème d’amande Pommes au four au cidre Crème au cacao et éclats de noisette ... Pour chaque recette : - le nombre de calories, de glucides et de lipides par portion est indiqué afin d’aider chacun à faire son choix rapidement.

Author: Gabriel Bernard
Publisher: Independently Published
ISBN:
Category : Cooking
Languages : fr
Pages : 0

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Book Description
Découvrez l'art secret de préparer des desserts et des gourmandises si délicieux que vos invités croiront que vous avez conclu un pacte secret avec un pâtissier étoilé ! Nos recettes vous apprendront à concocter les douceurs les plus savoureuses et les plus célèbres - parfaites pour les gourmets et ceux qui aspirent à le devenir. Quelles sont les ingrédients les plus importants dans votre cuisine ? Tout ce qui vous fait rêver de sucre et de délices ! Et bien sûr, ce livre. Oubliez les conseils gastronomiques compliqués - nous avons créé des instructions étape par étape si précises que même votre chat pourrait les suivre (même si nous vous recommandons de le tenir éloigné du bol de crème chantilly). Pas de panique devant les catastrophes pâtissières ! Avec nos recettes, même le plus grand novice en cuisine deviendra un champion des desserts. Imaginez un monde où chaque tarte est parfaite, chaque mousse est aérienne, et chaque fondant est un véritable rêve chocolaté. Et le meilleur dans tout ça: nos instructions sont tellement flexibles que vous pouvez les adapter facilement à vos goûts personnels. Oui, vous pouvez même ajouter l'ingrédient secret de grand-mère sans que nous le sachions ! Dans nos livres de cuisine, vous trouverez un mélange coloré de classiques sucrés traditionnels et de délices modernes. Pas de gousses de vanille de Madagascar ou de fèves de cacao rares au supermarché ? Pas de problème ! Nous avons des alternatives astucieuses qui sont tout aussi savoureuses, mais qui n'épuiseront ni votre patience ni votre budget. Préparez-vous à devenir la star des desserts avec des créations qui émerveilleront vos invités. Imaginez des éclairs étincelants, des millefeuilles majestueux, et des brownies si fondants qu'ils méritent une ovation debout. Nos recettes transformeront votre cuisine en un véritable paradis de la pâtisserie. Alors, attrapez un tablier et un fouet - et plongez dans le monde merveilleux des desserts et des gourmandises. Qui sait, votre prochaine soirée cuisine pourrait se terminer par des applaudissements et des ovations debout ! Et souvenez-vous, dans l'univers des desserts, il n'y a qu'une règle: plus c'est sucré, mieux c'est !