La conduite du troupeau bovin laitier PDF Download
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Author: Isabelle Cauty Publisher: France Agricole Editions ISBN: 2855571650 Category : Dairy cattle Languages : fr Pages : 338
Book Description
La production laitière est un des piliers de l'agriculture française d'aujourd'hui. Des vaches fertiles, en bonne santé, une alimentation saine et bien équilibrée, des frais d'élevage bien maîtrisés, une amélioration génétique allant dans le sens d'une production importante et de qualité, sont quelques-uns des objectifs que poursuivent les éleveurs laitiers. Ils auront également à faire face aux choix et à l'entretien des martels traite, à l'aménagement des bâtiments à la mise au point d'un système fourrager, et à bien d'autres difficultés. Bien qu'il soit difficile de résumer dans un seul volume un domaine de connaissance aussi vaste, l'ouvrage tente de balayer le plus largement possible le champ des activités et des préoccupations de l'éleveur laitier. Cette seconde édition enrichie et réactualisée est un document de base qui intéressera non seulement les professionnels, éleveurs, vétérinaires et techniciens, mais les enseignants, les élèves et étudiants de l'enseignement agricole et vétérinaire.
Author: Isabelle Cauty Publisher: France Agricole Editions ISBN: 2855571650 Category : Dairy cattle Languages : fr Pages : 338
Book Description
La production laitière est un des piliers de l'agriculture française d'aujourd'hui. Des vaches fertiles, en bonne santé, une alimentation saine et bien équilibrée, des frais d'élevage bien maîtrisés, une amélioration génétique allant dans le sens d'une production importante et de qualité, sont quelques-uns des objectifs que poursuivent les éleveurs laitiers. Ils auront également à faire face aux choix et à l'entretien des martels traite, à l'aménagement des bâtiments à la mise au point d'un système fourrager, et à bien d'autres difficultés. Bien qu'il soit difficile de résumer dans un seul volume un domaine de connaissance aussi vaste, l'ouvrage tente de balayer le plus largement possible le champ des activités et des préoccupations de l'éleveur laitier. Cette seconde édition enrichie et réactualisée est un document de base qui intéressera non seulement les professionnels, éleveurs, vétérinaires et techniciens, mais les enseignants, les élèves et étudiants de l'enseignement agricole et vétérinaire.
Author: Joop Lensink Publisher: France Agricole Editions ISBN: 9782855571287 Category : Cattle Languages : fr Pages : 264
Book Description
Abondamment illustré, l'ouvrage propose à l'interprétation de l'éleveur une revue globale des comportements significatifs des bovins. Puis il aborde les différentes situations d'élevage où l'observation des animaux permet de déceler des anomalies et les façons d'y remédier. Enfin la recherche de solutions est fondée sur une démarche logique à l'aide de grilles d'analyse. C'est un système d'alerte et de prévention original et peu coûteux que les auteurs présentent dans ce manuel pratique. La taille des ateliers d'élevage bovins allaitants ou laitiers et le nombre d'animaux gérés par une personne ont corrélativement augmenté. C'est pourquoi, l'observation des animaux, qui permet le repérage d'éléments facilement visibles, attitudes, blessures propreté et leur interprétation en vue du traitement des problèmes sous-jacents, est primordiale pour assurer : leur bien-être, le maintien ou l'amélioration des performances techniques et l'économie des élevages. Pour décider l'insémination d'une vache l'éleveur se référera à son comportement, de même, il adaptera la ration en remarquant certains symptômes de perturbations métaboliques. Repérer une boiterie peut le renseigner sur la qualité de l'environnement des animaux (bâtiment par exemple). Cet ouvrage pratique est destiné aux éleveurs, aux prescripteurs, aux enseignants et à leurs élèves.
Author: Institut de l'élevage (France). Publisher: ISBN: 9782841488780 Category : Dairy cattle Languages : fr Pages : 262
Book Description
Après une présentation des bases de l'alimentation des bovins, de la digestion au calcul des besoins des animaux, ce guide propose une démarche pratique de rationnement du troupeau de vaches laitières. Puis, le rationnement et l'alimentation des veaux et des génisses font chacun l'objet d'un chapitre spécifique. La dernière partie est consacrée aux aliments : leur composition et valeur nutritive, les effets des aliments sur la qualité du lait... assortis d'une sélection des tables de valeurs alimentaires de l'Inra. L'ensemble est illustré de nombreux exemples, conseils pratiques et photos. Rédigé par les spécialistes de l'Institut de l'Elevage, avec la collaboration de l'Inra dans le cadre de l'UMT RIEL, cet ouvrage de référence s'adresse à tous ceux concernés par l'alimentation du troupeau bovin laitier : éleveurs, techniciens, étudiants, enseignants... Cette nouvelle édition, très largement revue et augmentée, vient remplacer le classique " Pratique de l'alimentation des bovins " édité par l'Institut de l'Elevage en 1988. Elle s'appuie sur les nouvelles recommandations de l'Inra en matière d'alimentation des ruminants.
Author: Julien Quenon (docteur en agrosystèmes).) Publisher: ISBN: Category : Languages : fr Pages : 0
Book Description
La spécialisation des vaches laitières a été permise via un dispositif génétique organisé en race pure et orienté principalement sur la productivité laitière par vache particulièrement dans la race mondialement diffusée qu'est la Prim'Holstein. Elle s'est faite au détriment de la fertilité et robustesse des vaches qui remet en cause aujourd'hui la durabilité et résilience des élevages. La pratique du croisement entre races laitières (croisement laitier) s'est développée chez certain•e•séleveur•euse•s comme une voie plus efficace que la sélection en race pure pour améliorer la multi-fonctionnalité des vaches, en tirant partie de l'effet d'hétérosis et de la complémentarité entre les races. Cependant, le recours au croisement rotatif (qui maximise l'hétérosis dans le temps)génère une diversification génétique au sein du troupeau, qui pose la question de sa gestion opérationnelle et des performances qui lui sont associées. L'objectif de cette thèse est d'analyser l'évolution des pratiques d'élevage et des performances des troupeaux au cours de la période de transition entre une conduite en race pure et une conduite partielle ou intégrale en croisement rotatif. Le dispositif de recherche s'appuie sur des entretiens semi-directifs menés auprès de 26éleveurs bovin laitier utilisant le croisement rotatif depuis au moins six ans et les performances zootechniques des vaches d'un sous-ensemble de cet échantillon. L'analyse multivariée des données d'enquêtes sur l'évolution des pratiques de configuration du troupeau a permis de caractériser trois trajectoires types de mise en place et de gestion du croisement rotatif ; ces trajectoires diffèrent par l'ampleur des changements associés à l'introduction du croisement dans le troupeau et par le rythme de sa mise en place. A partir des données de performances des vaches dans 14 élevages sur les 26 enquêtés, nous avons catégorisé les vaches selon trois classes génétiques générées par le croisement selon le % d'hétérosis et le % de gènes Holstein :HO, F1 et G2. Nous montrons qu'elles présentent des profils de performances différents et que les troupeaux mixant HO-F1 et F1-G2 permettent de tirer parti de leur complémentarité fonctionnelle pour améliorer la multi-performance du troupeau. Enfin, à partir des données de pratiques d'élevage et de performances des animaux de 13 élevages (sur les 26 de départ), nous avons montré que le croisement rotatif a un effet significatif sur l'évolution des performances zootechnique des troupeaux, et qu'il constitue un facteur explicatif parmi d'autres, dont les principaux sont relatifs à des changements systémiques mis en place de façon concomitante au croisement, l'état initial des performances du troupeau et le stade d'avancement dans la pratique du croisement. Ces résultats enrichissent les connaissances sur le croisement laitier par une analyse des modalités opérationnelles de sa mise en place et de sa conduite dans le temps en prenant en compte conjointement les dimensions biologiques et décisionnelles qui construisent sur le long terme la multi-performance des troupeaux et la diversification génétique induite dans les troupeaux par l'utilisation du croisement. Ce faisant, cette thèse enrichit les connaissances surla transition vers des systèmes d'élevage basés sur la diversité animale. En termes opérationnels, elle produit des références sur le fonctionnement des élevages durant la phase de transition entre un troupeau en race pure et un troupeau croisé, qui peuvent être utiles pour aider les éleveur•euse•s et les conseiller•ère•s à identifier si et comment le croisement peut être un levier d'action cohérent par rapport à leur situation d'élevage et leur projet.
Book Description
La vache a permis de nourrir les hommes depuis des temps immémoriaux. Aujourd'hui la production laitière est un des piliers de l'agriculture française. Des vaches fertiles, en bonne santé, une alimentation saine et bien équilibrée, des frais d'élevage bien maîtrisés, une amélioration génétique allant dans le sens d'une production quantitativement et qualitativement intéressante sont quelques-uns des objectifs que poursuivent les éleveurs laitiers. Ils auront également à faire face aux choix et à l'entretien des matériels de traite, à l'aménagement des bâtiments, à la mise au point d'un système fourrager, et à bien d'autres difficultés. Bien qu'il soit difficile de résumer dans un seul volume un domaine de connaissance aussi vaste, l'ouvrage tente de balayer le plus largement possible le champ des activités et des préoccupations de l'éleveur laitier. C'est un document de base qui intéresse les professionnels souhaitant continuer à s'informer, éleveurs, prescripteurs, enseignants, vétérinaires et les élèves de l'enseignement agricole et vétérinaire.
Author: Conseil des productions animales du Québec Publisher: [Québec] : Conseil des productions animales du Québec ISBN: Category : Languages : fr Pages : 11
Author: Isabelle Cauty
Author: Isabelle Cauty
Author: Yves Arnault
Author: YVES.. ARNAULT
Author: Pauline Otz
Author: Joop Lensink
Author: Institut de l'élevage (France).
Author: Julien Quenon (docteur en agrosystèmes).)
Author: Isabelle Cauty
Author: Conseil des productions animales du Québec
Author: Francis Sérieys