Author: María del Carmen Cuadrado VivesPublisher:
ISBN:
Category :
Languages : es
Pages : 46
Book Description
Guía de orientación nutricional para personas mayores
Author: María del Carmen Cuadrado VivesPublisher:
ISBN:
Category :
Languages : es
Pages : 46
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Guía práctica de alimentación para personas mayores
Author: Guía de alimentación para personas mayores
Author: R. CarmenaPublisher:
ISBN: 9788484738619
Category :
Languages : es
Pages : 248
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Dieta mediterránea
Author: María José Sierra BerdejoPublisher: Editorial UOC
ISBN: 8491167501
Category : Social Science
Languages : es
Pages : 143
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Este libro rinde tributo a una generación de mujeres que, con sus conocimientos, habilidades y esfuerzos, crean estrategias alimentarias cotidianas, y ello, en un contexto de concepción popular de lo que es la dieta mediterránea. A menudo ignoradas, las mujeres mayores constituyen un baluarte fundamental de la conservación de nuestro patrimonio cultural y gastronómico. No solo se trata de alimentar a la familia, importa organizarse, calcular, sopesar y, sobre todo, compartir. Frente a las amenazas socioeconómicas, culturales y de salud que presenta la McDonalización de nuestros estilos de vida, las vecinas del barrio de Casablanca (Zaragoza) nos explican, entre otras muchas cosas, qué piensan, cómo lo hacen para llegar a fin de mes, cuáles son sus preferencias culinarias, qué comen, dónde compran, con quién comen, cómo son sus dietas y comidas celebratorias y, muy especialmente, qué se podría hacer para mejorar nuestra alimentación. El estudio, llevado a cabo integrando estrategias cuantitativas y cualitativas, constituye un abordaje psicosocial de la creación de estrategias alimentarias.
Manual de nutrición del adulto mayor
Author: Archivos latinoamericanos de nutrición
Author: Guía de nutrición para personas mayores
Author: Pilar Serrano GarijoGuía nutricional para centros de ancianos, hogares y residencias
Author: Consuelo López NomdedeuGuía dietético-nutricional para el adulto mayor
Author: Paola Carolina Cortés RodríguezPublisher:
ISBN: 9788494341991
Category :
Languages : es
Pages : 100
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Manual de alimentación geriátrica
Author: Marta González CaballeroPublisher:
ISBN: 9788413239552
Category :
Languages : es
Pages : 230
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La nutrición es un determinante importante de la salud en pacientes de edad avanzada. Durante la última década, la importancia del estado nutricional se ha reconocido cada vez más en una variedad de afecciones mórbidas que incluyen cáncer, enfermedades cardíacas y demencia en personas mayores de 65 años. Con la contribución de una de las autoras referente en nutrición geriátrica examinamos el impacto del envejecimiento en los sistemas de órganos y abordamos la relación entre el envejecimiento fisicológico, nutrición y enfermedades. Exploramos el papel de la nutrición en el mantenimiento de la salud, el manejo de afecciones crónicas y el tratamiento de enfermedades graves en los ancianos. Esta nueva edición ofrece una revisión más exhaustiva de la evaluación nutricional y los programas de intervención para ancianos y actividades de promoción de la salud; destinado al personal de enfermería y de salud en general cuyos pacientes incluyen la creciente población de adultos mayores, centrándose en las necesidades nutricionales y la fisiología cambiante de esa población con información práctica y actual que puede aplicarse fácilmente para evaluar el estado nutricional, prevenir y controlar enfermedades y crear estrategias de promoción de la salud más efectivas para adultos mayores.