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Author: RODRÍGUEZ DEL RIO, Mª ESTELA Publisher: Ediciones Paraninfo, S.A. ISBN: 8428341036 Category : Travel Languages : es Pages : 384
Book Description
«Nunca hay una segunda oportunidad para causar una primera buena impresión.» (Oscar Wilde) Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Gestión del Departamento de Pisos, del Ciclo Formativo de grado superior de Gestión de Alojamientos Turísticos, de la familia profesional de Hostelería y Turismo. Gestión del Departamento de Pisos está dirigido tanto a las y los futuros profesionales como a trabajadores en activo del ámbito turístico, residencial o sanitario que deseen profundizar en las funciones del departamento de housekeeping. Los principales aspectos que se valoran en cualquier establecimiento que ofrezca servicio de alojamiento son: • El grado de limpieza. • El estado de conservación. • La funcionalidad de las instalaciones. • La adecuada dotación. • La cuidada y esmerada decoración. Estas cuestiones forman parte de las tareas y responsabilidades de la gobernanta o el gobernante, y determinarán la calidad del servicio y la satisfacción de nuestros huéspedes. Se trata de un manual actual, completo y de utilidad para los ámbitos en los que se ejerce esta profesión. Cuenta con numerosas ilustraciones de establecimientos reales, anécdotas, curiosidades, reflexiones, ejemplos prácticos resueltos y ejercicios propuestos para una mejor comprensión de los conceptos, de modo que el aprendizaje se adquiera de manera práctica. La autora, M.ª Estela Rodríguez del Río, graduada en Turismo por la Universidad de Cantabria, cuenta con más de 20 años de trayectoria profesional en el sector de la Hostelería y Turismo. Es profesora titular de Ciclos Formativos de Grado Superior de esta familia.
Author: RODRÍGUEZ DEL RIO, Mª ESTELA Publisher: Ediciones Paraninfo, S.A. ISBN: 8428341036 Category : Travel Languages : es Pages : 384
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«Nunca hay una segunda oportunidad para causar una primera buena impresión.» (Oscar Wilde) Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Gestión del Departamento de Pisos, del Ciclo Formativo de grado superior de Gestión de Alojamientos Turísticos, de la familia profesional de Hostelería y Turismo. Gestión del Departamento de Pisos está dirigido tanto a las y los futuros profesionales como a trabajadores en activo del ámbito turístico, residencial o sanitario que deseen profundizar en las funciones del departamento de housekeeping. Los principales aspectos que se valoran en cualquier establecimiento que ofrezca servicio de alojamiento son: • El grado de limpieza. • El estado de conservación. • La funcionalidad de las instalaciones. • La adecuada dotación. • La cuidada y esmerada decoración. Estas cuestiones forman parte de las tareas y responsabilidades de la gobernanta o el gobernante, y determinarán la calidad del servicio y la satisfacción de nuestros huéspedes. Se trata de un manual actual, completo y de utilidad para los ámbitos en los que se ejerce esta profesión. Cuenta con numerosas ilustraciones de establecimientos reales, anécdotas, curiosidades, reflexiones, ejemplos prácticos resueltos y ejercicios propuestos para una mejor comprensión de los conceptos, de modo que el aprendizaje se adquiera de manera práctica. La autora, M.ª Estela Rodríguez del Río, graduada en Turismo por la Universidad de Cantabria, cuenta con más de 20 años de trayectoria profesional en el sector de la Hostelería y Turismo. Es profesora titular de Ciclos Formativos de Grado Superior de esta familia.
Author: Publisher: Escribana Cindy Duarte Adorno. ISBN: Category : Languages : en Pages : 70
Author: International Finance Corporation Publisher: World Bank Publications ISBN: 1464815496 Category : Technology & Engineering Languages : en Pages : 505
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The Food Safety Handbook: A Practical Guide for Building a Robust Food Safety Management System, contains detailed information on food safety systems and what large and small food industry companies can do to establish, maintain, and enhance food safety in their operations. This new edition updates the guidelines and regulations since the previous 2016 edition, drawing on best practices and the knowledge IFC has gained in supporting food business operators around the world. The Food Safety Handbook is indispensable for all food business operators -- anywhere along the food production and processing value chain -- who want to develop a new food safety system or strengthen an existing one.
Author: George Lau Publisher: Routledge ISBN: 1317482158 Category : Social Science Languages : en Pages : 306
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An Archaeology of Ancash is a well–illustrated synthesis of the archaeology of North Central Peru, and specifically the stone structures of the Ancash region. All the major cultures of highland Ancash built impressive monuments, with no other region of South America showing such an early and continuous commitment to stone carving. Drawing on Lau’s extensive experience as an archaeologist in highland Peru, this book reveals how ancient groups of the Central Andes have used stone as both a physical and symbolic resource, uncovering the variety of experiences and meanings which marked the region’s special engagement with this material. An abundant raw resource in the Andes, stone was used for monuments, sculptures and other valuables such as carved monoliths, which were crucial to the emergence of civilization in the region, and religious objects from magical charms to ancestor effigies. Detailing the ways stone has played both an everyday and an extraordinary part in ancient social life, Lau also examines how cultural dispositions towards this fundamental material have changed over time and considers how contemporary engagements with these stone remains have the potential to create and regenerate communities. With an ample selection of color photos which bring these sites and artifacts to life, An Archaeology of Ancash is an essential guide to the key monuments, places and objects that distinguish this region and its rich archaeological heritage.
Author: Publisher: ISBN: 9781622701070 Category : Languages : en Pages :
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The Cal/OSHA Pocket Guide for the Construction Industry is a handy guide for workers, employers, supervisors, and safety personnel. This latest 2011 edition is a quick field reference that summarizes selected safety standards from the California Code of Regulations. The major subject headings are alphabetized and cross-referenced within the text, and it has a detailed index. Spiral bound, 8.5 x 5.5"
Author: Eguzkiñe Urreta Okeranza Publisher: TUTOR FORMACIÓN ISBN: 8419189294 Category : Travel Languages : es Pages : 120
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Este Manual es el más adecuado para impartir la UF0048 "Procesos de gestión de departamentos del área de alojamiento" de los Certificados de Profesionalidad, y cumple fielmente con los contenidos del Real Decreto. Puede solicitar gratuitamente las soluciones a todas las actividades y al examen final en el email [email protected] Capacidades que se adquieren con este Manual: - Analizar la función y el proceso de planificación empresarial y definir planes que resulten adecuados para áreas y departamentos de alojamiento. - Analizar la gestión y control presupuestarios en el marco de las áreas de alojamiento de establecimientos turísticos y no turísticos, identificar costes y elaborar presupuestos económicos que permitan establecer programas de actuación. - Analizar estructuras organizativas y funcionales propias de diferentes tipos de alojamiento y su entorno de relaciones internas y externas, justificando estructuras organizativas y tipo de relaciones adecuadas a cada tipo de establecimiento. - Analizar los métodos para la definición de puestos de trabajo y selección de personal apropiados para áreas y departamentos de alojamiento, comparándolos críticamente. - Analizar la función gerencial de integración de personal como instrumento para la debida adaptación del personal dependiente a los requerimientos profesionales que se derivan de la estructura organizativa y de cada puesto de trabajo de los departamentos de pisos y recepción. - Analizar y utilizar técnicas de dirección de personal aplicables en departamentos del área de alojamiento. Índice: Introducción 6 La planificación en las empresas y entidades de alojamiento 8 La planificación en el proceso de administración 9 Principales tipos de planes: objetivos, estrategias y políticas; relación entre ellos. 11 Pasos lógicos del proceso de planificación como enfoque racional para establecer objetivos, tomar decisiones y seleccionar medios en las distintas empresas y entidades del subsector. 14 Revisión periódica de los planes en función de la aplicación de los sistemas de control característicos de estas empresas 17 Gestión y control presupuestarios en las áreas de alojamiento 19 La gestión presupuestaria en función de sus etapas fundamentales: previsión, presupuesto y control. 20 Concepto y propósito de los presupuestos. Justificación. 23 Definición del ciclo presupuestario 25 Diferenciación y elaboración de los tipos de presupuestos más característicos para las áreas de alojamiento 26 Estructura financiera de las empresas y áreas de alojamiento 28 Identificación y caracterización de fuentes de financiación 29 Relación óptima entre recursos propios y ajenos 33 Ventajas y desventajas de los principales métodos para evaluar inversiones según cada tipo de alojamiento. Aplicaciones informáticas. 35 Evaluación de costes, productividad y análisis económico para áreas de alojamiento. 40 Estructura de la cuenta de resultados en las áreas de alojamiento 41 Tipos y cálculo de costes 43 Aplicación de métodos para la determinación, imputación, control y evaluación de consumos. Cálculo y análisis de niveles de productividad y de puntos muertos de explotación o umbrales de rentabilidad, utilizando herramientas informáticas. 46 Identificación de parámetros establecidos para evaluar: ratios y porcentajes. Margen de beneficio y rentabilidad. 50 La organización en los establecimientos de alojamiento 52 Interpretación de las diferentes normativas sobre autorización y clasificación de establecimientos de alojamiento 53 Tipología y clasificación de los establecimientos de alojamiento 55 Naturaleza y propósito de la organización y relación con otras funciones gerenciales 57 Patrones básicos de departamentalización tradicional en las áreas de alojamiento: ventajas e inconvenientes. 59 Estructuras y relaciones departamentales y externas características de los distintos tipos de alojamientos 63 Diferenciación de los objetivos de cada departamento del área de alojamiento y distribución de funciones 66 Circuitos, tipos de información y documentos internos y externos que se generan en el marco de tales estructuras y relaciones interdepartamentales. 69 Definición de puestos de trabajo y selección de personal en las áreas de alojamiento: principales métodos para la definición de puestos correspondientes a trabajadores semicualificados y cualificados de tales áreas. Principales métodos para la selección de trabajadores semicualificados y cualificados en tales áreas. 72 La función de integración de personal en los departamentos de pisos y recepción 83 Definición y objetivos 84 Relación con la función de organización 86 Manuales de operaciones de los departamentos de pisos y recepción: análisis, comparación y redacción. 88 Programas de formación para personal dependiente de los departamentos de pisos y recepción: análisis, comparación y propuestas razonadas. 91 Técnicas de comunicación y de motivación adaptadas a la integración de personal: identificación y aplicaciones. 93 La dirección de personal en el área de alojamiento 95 La comunicación en las organizaciones de trabajo: procesos y aplicaciones. 96 Negociación en el entorno laboral: procesos y aplicaciones. 98 Solución de problemas y toma de decisiones 100 El liderazgo en las organizaciones: justificación y aplicaciones. 103 Dirección y dinamización de equipos y reuniones de trabajo 105 La motivación en el entorno laboral 107 Aplicaciones informáticas específicas para la administración de áreas de alojamiento 109 Tipos y comparación 110 Programas a medida y oferta estándar del mercado 112 Utilización 113 Test final
Author: National Research Council Publisher: National Academies Press ISBN: 0309048311 Category : Science Languages : en Pages : 321
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More than 50 million Americans, one out of five, suffer from hay fever, asthma, and other allergic diseases. Many of these conditions are caused by exposure to allergens in indoor environments such as the house, work, and schoolâ€"where we spend as much as 98 percent of our time. Developed by medical, public health, and engineering professionals working together, this unique volume summarizes what is known about indoor allergens, how they affect human health, the magnitude of their effect on various populations, and how they can be controlled. The book addresses controversies, recommends research directions, and suggests how to assist and educate allergy patients, as well as professionals. Indoor Allergens presents a wealth of information about common indoor allergens and their varying effects, from significant hay fever to life-threatening asthma. The volume discusses sources of allergens, from fungi and dust mites to allergenic chemicals, plants, and animals, and examines practical measures for their control. Indoor Allergens discusses how the human airway and immune system respond to inhaled allergens and assesses patient testing methods, covering the importance of the patient's medical history and outlining procedures and approaches to interpretation for skin tests, in vitro diagnostic tests, and tests of patients' pulmonary function. This comprehensive and practical volume will be important to allergists and other health care providers; public health professionals; specialists in building design, construction, and maintenance; faculty and students in public health; and interested allergy patients.
Author: Klaus-Jürgen Evert Publisher: Springer Science & Business Media ISBN: 3540764550 Category : Architecture Languages : en Pages : 1548
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This unique, multilingual, encyclopedic dictionary in two volumes covers terms regularly used in landscape and urban planning, as well as environmental protection. The languages are American and British English, Spanish (with many Latin-American equivalents), French, and German. The encyclopedia also provides various interpretations of the terms at the planning, legal or technical level, which make its meaning more precise and its usage clearer.
Author: Institute of Medicine Publisher: National Academies Press ISBN: 0309091934 Category : Science Languages : en Pages : 369
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Almost all homes, apartments, and commercial buildings will experience leaks, flooding, or other forms of excessive indoor dampness at some point. Not only is excessive dampness a health problem by itself, it also contributes to several other potentially problematic types of situations. Molds and other microbial agents favor damp indoor environments, and excess moisture may initiate the release of chemical emissions from damaged building materials and furnishings. This new book from the Institute of Medicine examines the health impact of exposures resulting from damp indoor environments and offers recommendations for public health interventions. Damp Indoor Spaces and Health covers a broad range of topics. The book not only examines the relationship between damp or moldy indoor environments and adverse health outcomes but also discusses how and where buildings get wet, how dampness influences microbial growth and chemical emissions, ways to prevent and remediate dampness, and elements of a public health response to the issues. A comprehensive literature review finds sufficient evidence of an association between damp indoor environments and some upper respiratory tract symptoms, coughing, wheezing, and asthma symptoms in sensitized persons. This important book will be of interest to a wide-ranging audience of science, health, engineering, and building professionals, government officials, and members of the public.
Author: RODRÍGUEZ DEL RIO, Mª ESTELA
Author: RODRÍGUEZ DEL RIO, Mª ESTELA
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Author: International Finance Corporation
Author: George Lau
Author: 
Author: Eguzkiñe Urreta Okeranza
Author: National Research Council
Author: Klaus-Jürgen Evert
Author: Institute of Medicine
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