Cuisine végan pour débutants PDF Download

Author: Alice Greetham
Publisher:
ISBN: 9782263150272
Category :
Languages : fr
Pages : 144

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Book Description
Vous voulez mettre plus de vert dans votre vie ? Pour passer tout en douceur à une alimentation vegan et cuisiner sans protéines animales, découvrez dans ce livre : des recettes simples et accessibles, joyeuses et colorées des assiettes à déguster les soirs de semaine, au petit-déjeuner ou sur le pouce au bureau ; des desserts et des mets pour recevoir, parce que vegan et festif, c'est compatible ; des focus sur les bienfaits des ingrédients utilisés dans les recettes ; une foire aux questions pour tout comprendre à l'alimentation vegan... Manger vegan, c'est super sain !

Author: Anna Gaines
Publisher:
ISBN:
Category :
Languages : fr
Pages : 110

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Book Description
Bienvenue au mode de vie vegan ! Mangez plus sainement chaque jour grâce à ce livre de cuisine végétalien ! Les repas végétaliens sont-ils faciles à préparer ? Un régime vegan est-il satisfaisant ? Comment planifier un repas vegan ? Les protéines sont-elles un problème ? Alors, vous avez décidé de vous lancer dans le végétalisme. Peut-être est-ce pour des raisons éthiques, peut-être pour des raisons de santé, peut-être est-ce pour des raisons qui vous sont personnelles, etc. Quelles que soient vos raisons, le véganisme peut être un peu envahissant et déroutant pour ceux qui ne savent pas ce qu'ils font, et bien sûr, la question que se pose tout nouveau vegan est comment puis-je faire cela sans problème et sans trop de difficultés ? C'est dans ce contexte que ce livre intervient. Il contient les éléments suivants - Un guide sur le végétalisme, ce que c'est, et comment s'assurer que vous obtenez tous les nutriments dont vous avez besoin - Les avantages et les inconvénients du véganisme - Un guide complet sur le tofu et la manière de le préparer - Un guide sur la préparation des repas, les types de préparation des repas et les raisons pour lesquelles c'est la meilleure solution pour s'en tenir à son tout nouveau régime - Des idées sur ce que vous devriez exactement avoir dans votre cuisine pour réussir - Un guide sur la congélation et la manière de la réaliser correctement - Vous y trouverez plus de 40 délicieuses recettes vegan faciles et inratables, pour le petit-déjeuner, le déjeuner, les collations, le dîner, le dessert, les vinaigrettes et bien d'autres choses encore. Une petite préparation des repas contribue grandement à simplifier l'alimentation à base de plantes. La préparation de repas végétaliens vous permet de toujours avoir des repas et des collations saines et à portions contrôlées, prêts à l'emploi, grâce à des préparations de repas infaillibles !

Author: Alice Greetham
Publisher: Solar
ISBN: 2263151060
Category : Cooking
Languages : fr
Pages : 236

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Book Description
La collection " super sain " s'adresse au grand public et répond à une attente aujourd'hui très large : manger sain pour rester en forme tout en restant gourmand, concilier bienfaits pour le corps et plaisir de manger. Dans ce livre, découvrez : - 60 recettes, simples et accessibles, pour apprendre à cuisiner des recettes vegan dans des plats adaptés à chaque occasion et qui vont révolutionner votre quotidien - des photos pour toutes les recettes - des idées qui s'adaptent à toutes les situations concrètes du quotidien : apéros vegans, cuisine rapide de tous les jours et pour recevoir, plats bien nourrissants pour toute la famille, sandwichs et salades à emporter, goûters et gâteaux, tous vegans, donc dépourvus de tout produit d'origine animale - des focus sur la nutrition et les bienfaits de la cuisine vegan - une foire aux questions pour tout comprendre à la cuisine vegan : qu'est-ce que la cuisine vegan ? Quels aliments utiliser pour remplacer les protéines animales ? Est-ce que le miel est vegan ? Peut-on faire du fromage vegan ? Comment cuisiner des plats crémeux mais vegan ?

Author:
Publisher:
ISBN: 9782263148989
Category :
Languages : fr
Pages : 192

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Book Description
Sur le thème d'une cuisine familiale et du quotidien, retrouvez 90 recettes toutes photographiées pour les vegans. Cette collection, servie par une maquette claire, permet d'accéder avec peu d'ingrédients, à l'essentiel : une réalisation imparable et sans faille pour se régaler sans complexe d'une cuisine simple, saine et savoureuse. Elle vous amène à découvrir dans ce titre des recettes réjouissantes pour les vegans. Accessibilité garantie avec au menu : Entrées et apéros Petits plats et salades Desserts et collations Des plats à la fois vegans et gourmands !

Author: Vincent Amiel
Publisher:
ISBN: 9782263173677
Category :
Languages : fr
Pages : 191

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Book Description

Author: Jean-Philippe Cyr
Publisher: Appetite by Random House
ISBN: 0525610243
Category : Cooking
Languages : en
Pages : 0

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Book Description
100 simply delicious vegan recipes--good for the planet, and for you--from the chef and blogger behind The Buddhist Chef. A practicing Buddhist for over two decades, Jean-Philippe Cyr, aka The Buddhist Chef, believes that everyone has the power to make their vision of the world a reality--and that the most impactful way to do that is through the food we choose to make, eat, and share. This realization led him to veganism, which transformed his life and health. In this cookbook, he shares how to make classic dishes vegan, easy, and so delicious and show-stopping that everyone--even the pickiest of eaters--will love them. The Buddhist Chef is a collection of Jean-Philippe's best vegan recipes that will become a mainstay in vegan and non-vegan kitchens alike. The recipes are perfect for long-time vegans, those trying out a vegan diet for the first time, or those simply trying to eat more plant-based foods. Inspired by cuisines from all around the world, these recipes offer something for everyone. Enjoy breakfast and brunch recipes like Vegan Shakshuka and Maple Baked Beans, or salads and protein-packed bowls like Beet Carpaccio or Tempeh Poke Bowl. Transform your dinners with hearty mains like Eggplant Parmigiana, General Tso's Tofu, and Mushroom Poutine. Indulge in vegan desserts like Chocolate Lava Cake or have a nourishing snack like Coconut Matcha Energy Balls. With delicious recipes for every meal of the day, The Buddhist Chef is a celebration of healthy, plant-based dishes that will have everyone at the table, vegan or not, wanting more.

Author: The Silver Spoon Kitchen
Publisher: Phaidon Press
ISBN: 9781838663148
Category : Cooking
Languages : en
Pages : 360

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Book Description
Bake like an Italian with this latest Silver Spoon treasure - a culinary inspiration and go-to kitchen companion The Silver Spoon is known throughout the world as the authoritative voice on Italian cuisine and the leading Italian culinary resource. The Italian Bakery is the first volume in the Silver Spoon library to focus on dolci - the Italian term for all sweet treats. Dishes found in bakeries throughout Italy's diverse regions come to life in 140 accessible classic and contemporary patisserie recipes, including a library of 50 core recipes for basic baking building blocks, each illustrated with step-by-step photography, geared toward novices and experienced bakers alike. Filled with cakes, pastries, pies, cookies, sweets and chocolates, and frozen puddings, the collection showcases a wide range of delectable desserts suitable for everyday indulgences and special-occasion celebrations - the Italian way.

Author: Tracye Lynn McQuirter
Publisher: Chicago Review Press
ISBN: 1569766681
Category : Health & Fitness
Languages : en
Pages : 249

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Book Description
* The first vegan guide geared to African American women * More than forty delicious and nutritious recipes highlighted with color photographs * Menus and advice on transitioning from omnivore to vegan * Resource information and a comprehensive shopping list for restocking the fridge and pantry African American women are facing a health crisis: Heart disease, stroke, and diabetes occur more frequently among them than among women of other races. Black women comprise the heftiest group in the nation—80 percent are overweight, and 50 percent obese. Decades of studies show that these chronic diseases can be prevented and even reversed with a plant-based diet. But how can you control your weight and health without sacrificing great food and gorgeous curves? Just ask Tracye Lynn McQuirter. With attitude, inspiration, and expertise, in By Any Greens Necessary McQuirter shows women how to stay healthy, hippy, and happy by eating plenty of fresh fruits and vegetables, whole grains, and legumes as part of an active lifestyle. The book is a call to action that all women should heed.

Author: Amy Ramos
Publisher: Sourcebooks, Inc.
ISBN: 1623158095
Category : Cooking
Languages : en
Pages : 253

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Book Description
The #1 keto cookbook for beginners! Featuring 75 recipes and a 14-day meal plan, this book is a simple, friendly way to start the ketogenic diet and lifestyle. Getting started with the keto diet can be overwhelming—so much to learn, and so many resources to choose from! The Complete Ketogenic Diet for Beginners makes it easy to stick with the ketogenic diet. You get exactly what you need for surprisingly simple keto: meal plans, shopping lists, support, and lots of keto recipes, whether you're trying to lose weight, or just working on being healthy. What sets this ketogenic cookbook apart from other keto books for beginners: THE BIG PICTURE: This ketogenic diet book offers an overview of the ketogenic diet and handy charts illustrating nutritional information to help you master keto cooking in no time. 75 TASTY RECIPES: From Bacon-Artichoke Omelets to Pesto Zucchini Noodles, these easy-to-follow keto recipes can be prepared in 30 minutes or less. A 14-DAY MEAL PLAN: With breakfast, lunch, dinner, and snack suggestions, this book takes the guesswork out of starting your ketogenic diet by offering endless recipes to eat. Easy meets delicious meets healthy in this complete ketogenic diet book. Start eating keto today.

Author: Deb Perelman
Publisher: Knopf
ISBN: 0307961060
Category : Cooking
Languages : en
Pages : 675

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Book Description
NEW YORK TIMES BEST SELLER • Celebrated food blogger and best-selling cookbook author Deb Perelman knows just the thing for a Tuesday night, or your most special occasion—from salads and slaws that make perfect side dishes (or a full meal) to savory tarts and galettes; from Mushroom Bourguignon to Chocolate Hazelnut Crepe. “Innovative, creative, and effortlessly funny." —Cooking Light Deb Perelman loves to cook. She isn’t a chef or a restaurant owner—she’s never even waitressed. Cooking in her tiny Manhattan kitchen was, at least at first, for special occasions—and, too often, an unnecessarily daunting venture. Deb found herself overwhelmed by the number of recipes available to her. Have you ever searched for the perfect birthday cake on Google? You’ll get more than three million results. Where do you start? What if you pick a recipe that’s downright bad? With the same warmth, candor, and can-do spirit her award-winning blog, Smitten Kitchen, is known for, here Deb presents more than 100 recipes—almost entirely new, plus a few favorites from the site—that guarantee delicious results every time. Gorgeously illustrated with hundreds of her beautiful color photographs, The Smitten Kitchen Cookbook is all about approachable, uncompromised home cooking. Here you’ll find better uses for your favorite vegetables: asparagus blanketing a pizza; ratatouille dressing up a sandwich; cauliflower masquerading as pesto. These are recipes you’ll bookmark and use so often they become your own, recipes you’ll slip to a friend who wants to impress her new in-laws, and recipes with simple ingredients that yield amazing results in a minimum amount of time. Deb tells you her favorite summer cocktail; how to lose your fear of cooking for a crowd; and the essential items you need for your own kitchen. From salads and slaws that make perfect side dishes (or a full meal) to savory tarts and galettes; from Mushroom Bourguignon to Chocolate Hazelnut Crepe Cake, Deb knows just the thing for a Tuesday night, or your most special occasion. Look for Deb Perelman’s latest cookbook, Smitten Kitchen Keepers!