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Book Description
La cueillette sauvage est l’une des activités les plus anciennes de l’homme, mais à une époque où la nourriture est disponible à tous les coins de rue, ce lien fondamental avec la nature s’est perdu. Pourtant, très riches en nutriments et sans pesticides, les plantes sauvages ont la capacité de nourrir, protéger et purifier notre organisme. Et si la cueillette est bénéfique pour le corps, elle l’est aussi pour l’esprit ! S'immerger dans la nature au rythme des saisons procure sérénité et bien-être. Feuilles, fleurs et boutons, fruits, graines et racines, Christl Exelmans a sélectionné des plantes courantes, à côté desquelles nous passons tous les jours. Elle nous propose des recettes simples qui ne dénaturent jamais le produit, ainsi que des astuces pour cueillir, conserver et cuisiner sa cueillette. Elle est également partie à la rencontre de grands cueilleurs et partage avec nous leur parcours et leur conception de la cueillette.
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La cueillette sauvage est l’une des activités les plus anciennes de l’homme, mais à une époque où la nourriture est disponible à tous les coins de rue, ce lien fondamental avec la nature s’est perdu. Pourtant, très riches en nutriments et sans pesticides, les plantes sauvages ont la capacité de nourrir, protéger et purifier notre organisme. Et si la cueillette est bénéfique pour le corps, elle l’est aussi pour l’esprit ! S'immerger dans la nature au rythme des saisons procure sérénité et bien-être. Feuilles, fleurs et boutons, fruits, graines et racines, Christl Exelmans a sélectionné des plantes courantes, à côté desquelles nous passons tous les jours. Elle nous propose des recettes simples qui ne dénaturent jamais le produit, ainsi que des astuces pour cueillir, conserver et cuisiner sa cueillette. Elle est également partie à la rencontre de grands cueilleurs et partage avec nous leur parcours et leur conception de la cueillette.
Author: Monica Chappell Publisher: First Choice Books ISBN: 0228503612 Category : Business & Economics Languages : en Pages : 107
Book Description
This is a poetry book, written after years of climate hopelessness and inspired options for change. The poems are written in French & English.
Author: GAZENGEL Jean-Marie Publisher: Lavoisier ISBN: 2743063718 Category : Pharmacy technicians Languages : en Pages : 1858
Book Description
Le préparateur en pharmacie – Guide théorique et pratique, 2e édition, aborde avec clarté et simplicité les différents aspects du savoir polyvalent que l’on attend du préparateur, appelé à seconder les pharmaciens titulaires et adjoints dans maintes tâches de l’officine : dispensation, conseil et information du public, préparation et réalisation des PDA (préparations des doses à administrer), vigilance, accueil et vente, documentation, gestion des stocks, administration, hygiène, diététique et maintien à domicile… Le personnel de l’officine doit aujourd’hui exercer sa mission de conseil avec d’autant plus de clairvoyance que le public, exposé à un discours médiatique et publicitaire à forte consonance scientifique, dispose de produits cosmétiques et de thérapeutiques « alternatives » où le naturel et le végétal jouent un très grand rôle, mais où les risques de l’automédication imposent un effort de pharmacovigilance et de toxicovigilance accru. Cette nouvelle édition, entièrement réactualisée, constitue un guide de référence pour les futurs préparateurs en pharmacie en respectant le référentiel du brevet professionnel, ainsi qu’un outil indispensable à la formation continue des préparateurs en mettant à leur disposition une somme d’informations facilement accessibles. Elle est également fort utile aux étudiants en pharmacie, dont le cursus comprend de nombreux stages : d’initiation officinale, d’application des enseignements coordonnés et de pratique professionnelle.
Author: TONELLI Nicole Publisher: Lavoisier ISBN: 2743064811 Category : Languages : en Pages : 738
Book Description
L’étonnante diversité des fruits et des graines (baies, drupes, akènes, arilles, hespérides…), leur symbolique, les multiples anecdotes qui y sont liées mais aussi leur culture et leur commercialisation nous entraînent dans un grand voyage autour du monde riche d’odeurs, de couleurs et de saveurs. Des Fruits et des graines comestibles du monde entier captivera l’attention du lecteur curieux. Il sera également utile aux nutritionnistes, diététiciens, enseignants et étudiants en sciences qui veulent comprendre l’origine des fruits et graines, préciser des données botaniques, connaître leur valeur nutritionnelle, leur culture et les principales maladies et ravageurs les concernant.
Author: Gérald Le Gal Publisher: ISBN: 9782925117780 Category : Cooking (Wild foods) Languages : fr Pages : 211
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"Ce livre révèle les trésors naturels que notre terre nous offre à l'état pur. L'auteur nous entraîne dans une aventure où l'on découvre plus de quatre-vingts espèces de plantes sauvages. Il nous explique où les trouver, comment les reconnaître, les cueillir et les transformer en mets succulents en toute simplicité. Il souligne également leurs bienfaits nutritionnels. Soucieux de l'environnement fragile dans lequel il évolue, Gérald Le Gal partage ici quelques anecdotes et ses connaissances du milieu naturel. Des trucs de cueillette, des idées de préparation de plantes, des recettes simples et savoureuses, tout pour s'adonner aux plaisirs d'une randonnée en forêt et garnir une bonne table de façon naturelle et originale."--
Author: Marianne Grand Publisher: Editions Milan ISBN: 274596688X Category : Juvenile Nonfiction Languages : fr Pages : 63
Book Description
"Ce livre, richement illustré et documenté, propose de nous apprendre à reconnaître, à récolter et à cuisiner les plantes sauvages. Les quelque cinquante recettes proposées sont classées selon la provenance des matières premières : fleurs et fruits des champs, champignons des bois, algues du bord de mer... Pour chacune des recettes, un dessin naturaliste en couleurs permet sans erreur l’identification de la plante, tandis qu’une fiche donne avec clarté les informations sur le lieu et les dates de floraison et de récolte. Les recettes, simples et originales, nous permettent d’apprendre à composer avec les saveurs inédites des plantes sauvages grâce à des ""step by step"" illustrés. Au gré des chemins, des haies, des champs, des bois et des bords de mer, ce beau livre pratique fera découvrir à tout cuisinier en herbe les plantes aux mille vertus, lui permettant de se concocter une cuisine sauvage aux accents de bien-être. Une balade botanique indispensable pour les gourmands de nature.".
Author: M. Mutaka Publisher: African Books Collective ISBN: 9956715379 Category : Education Languages : en Pages : 203
Book Description
" ""Building Capacity promotes the vision that the teaching of African languages can best achieve its aim of boosting the economic and cultural development of the Africans if they are made to work in synergy with a revamping of the course contents of international languages that will be taught within the frame of a development-oriented literacy curriculum. Great emphasis is put on the oral skills in the use of African languages as they are to serve as a link between the community and the school for the ultimate revitalization of the positive aspects of African cultures in a world beset by globalization. The book is supplemented with a sample of texts in the appendix that are meant to be a bridge between formal texts taught in classrooms and literacy texts that can raise the genuine interests of the local populations in that they address their immediate needs. Among the possible topics language teachers are encouraged to explore in their classes are those concerning economic development, but also such issues as health, education, the environment, food security, and conflict resolution. """"In the face of the growing interest in the use of African Languages by Africans as symbols of personal and cultural identity and as means of empowering the rural communities in the entreprise of national development,the need for a methodologically appropriate manual to guide the teaching and learning of African languages becomes urgent.This book is a timely response, predicated on a policy of the symbiotic use of African languages along with partner (foreign-official) languages, to attain a balanced level of economic and socio-cultural development.It is based on a compendium of well- thought-out principles geared towards a rapid acquisition of written and oral language skills that are congruent with and reflect the socio-cultural and economic concerns of the linguistic community."""" Beban Sammy Chumbow, Professor of Linguistics, University of Yaounde I """"Among the numerous proposals in this book is the necessity for Africans, and I would add, for the communities of Asia and Latin America, to re-think the contents of their language courses and assign them an objective which aims at the integral development of their communities. It is indeed imperative that these courses reflect clear objectives of seeking social, cultural, and economic developments that harmonize with African, Asian, and Latin American values that are deep rooted in their respective various cultures."""" Jean-Pierre Angenot Professor of Linguistics, Federal University of Rond?nia, Porto Velho, Brazil."""
Author: Christl Exelmans
Author: Christl Exelmans
Author: Christl Exelmans
Author: 
Author: Monica Chappell
Author: GAZENGEL Jean-Marie
Author: TONELLI Nicole
Author: Gérald Le Gal
Author: Marianne Grand
Author: 
Author: M. Mutaka