Author: Publisher: Agromisa Foundation
ISBN: 9077073329
Category :
Languages : fr
Pages : 94
Book Description
AD03F La conservation des fruits et des légumes
Author: Publisher: Agromisa Foundation
ISBN: 9077073329
Category :
Languages : fr
Pages : 94
Book Description
Conserves de fruits et légumes
Author: Anne Cécile Odouard &Publisher: Nos Éditions
ISBN: 2821400950
Category :
Languages : fr
Pages : 35
Book Description
Conserves de fruits et légumes : en bocaux, séchés, en cave
Author: Canada. Ministère de l'agriculturePublisher:
ISBN:
Category :
Languages : fr
Pages : 32
Book Description
Conserves en bocaux de fruits et légumes
Author: Maddalena NocetoPublisher:
ISBN: 9782732811635
Category :
Languages : fr
Pages : 175
Book Description
La dégustation de délicieuses asperges en plein hiver, des fraises en octobre, des oranges et des poires en été, des abricots à Noël est un merveilleux plaisir, surtout si les parfums sont restés frais et les arômes intacts. Pourquoi ne pas faire vous-même votre ketchup, plus naturel et parfumé ? Que dites-vous d'un vinaigre aromatisé avec de l'ail, du romarin et du basilic, un zeste de citron et des feuilles de citronnelle, du poivre blanc et de la noix de muscade ? Tout le monde connaît les conserves à l'huile ou au vinaigre, qui donnent de délicieuses garnitures ou des hors-d'œuvre appétissants. Mais que diriez-vous d'une sauce aux pommes ? D'un chutney exotique bien épicé, à la menthe ou aux tomates ? Ou encore d'un dessert avec des fruits à l'eau-de-vie ? Vous trouverez dans cet ouvrage un large éventail de marmelades, classiques comme celles à la fraise ou à la cerise, ou " nouvelles " comme celles au melon ou citron vert, mais aussi des confitures aux morceaux de fruits, de délicates gelées, des fruits au sirop... Avec ses recettes simples, décrivant tous les ingrédients et les doses précises, avec ses préparations qui se conservent longtemps, pour faire de votre garde-manger un trésor de délices, voici un livre original pour le bonheur, la joie et la santé des petits déjeuners et des goûters de toute la famille. Un livre pour réaliser des conserves permettant de cuisiner rapidement pour un succès garanti !
Faites vous-même vos conserves de fruits et de légumes
Author: T. CecchiniPublisher: FeniXX
ISBN: 2307585125
Category : Reference
Languages : fr
Pages : 211
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Cet ouvrage est une réédition numérique d’un livre paru au XXe siècle, désormais indisponible dans son format d’origine.
Conserves de fruits et légumes
Author: Comment faire ses conserves de fruits et de légumes
Author: Aglaé BlinPublisher: Editions Rustica/FLER
ISBN: 9782840380955
Category :
Languages : fr
Pages : 119
Book Description
Pour savourer toute l'année des fruits et des légumes récoltés au meilleur de leur saveur, rien de tel que de réaliser des conserves maison. Préparations au sel, au vinaigre, à l'huile, à l'alcool, ou encore au sucre, il existe mille façons de les accommoder. Vous pourrez ainsi déguster en plein hiver des mirabelles au sirop, vous régaler d'une liqueur de framboise, relever vos recettes de basilic à l'huile d'olive, agrémenter vos plats de cerises au vinaigre... Faire ses propres conserves, c'est tout un art : celui de fixer les saisons.
Conserves de fruits et de légumes
Author: Conserver les fruits et les légumes
Author: Franck SchmittPublisher:
ISBN: 9782841387281
Category :
Languages : fr
Pages : 191
Book Description
En 110 recettes, de Ail à Tomate, et de Abricot à Rhubarbe, vous saurez préparer et conserver les légumes et les fruits pour en régaler vos proches toute l'année. Toutes les méthodes de conservation (au vinaigre, dans le sel, dans l'huile, dans l'alcool, dans le sucre, congélation, séchage, stérilisation) sont détaillées grâce à des pas à pas photographiques et illustrées de recettes, classiques ou originales.
Comment apprêter les conserves de fruits et de légumes
Author: Canada. Ministère de l'agriculture. Service des marchésPublisher: Dominion du Canada, Ministère de l'agriculture
ISBN:
Category :
Languages : fr
Pages : 12
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