Author: F. D. Saura Calixto Publisher: Editorial Visión Libros ISBN: 9788490112366 Category : Languages : es Pages : 132
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La alimentación saludable es un factor esencial para la salud y también para una adecuada composición e imagen corporal. Las dietas de los países desarrollados, caracterizadas por exceso de calorías y grasa y déficit de compuestos bioactivos, son causa principal de la obesidad y de la elevada incidencia de enfermedades crónicas. El objetivo de este libro es ayudarle a proteger su salud con la alimentación. Se presenta un test para que usted se autoevalúe la mayor o menor necesidad de cambiar sus hábitos alimentarios. Y se propone una nueva guía práctica para adoptar la dieta saludable, basada en la evidencia científica y en la selección de alimentos que cubran las necesidades de nutrientes y no nutrientes bioactivos. Y para que conozca el porqué de los cambios en su alimentación, se lleva a cabo una descripción – sencilla pero rigurosa- de conceptos básicos de nutrición y salud y de los compuestos y alimentos clave en la dieta. También se realiza una comparación de la dieta española actual, con sus aspectos positivos y negativos, con el modelo de dieta Mediterránea. Finalmente se incluyen recomendaciones y precauciones para el consumo de los nuevos alimentos enriquecidos y suplementos dietéticos que aparecen en el mercado
Author: Dra. Miriam Ruiz Publisher: AGUILAR ISBN: 8403521928 Category : Cooking Languages : es Pages : 296
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¿Quieres cambiar tus hábitos alimenticios y no sabes por dónde empezar? ¿Te gustaría identificar los productos saludables del supermercado? Si estás preocupado por tu alimentación y quieres preservar tu salud, este libro es para ti. Hoy en día el acceso y los controles de calidad de los alimentos es mayor que nunca; sin embargo, comer de forma saludable no es fácil. Algunos de los factores que lo dificultan son: 1. Los mitos, bulos y creencias firmemente arraigados sobre alimentación. 2. La desactualización y la distorsión de conceptos acerca de nutrición. 3. La inadecuada interpretación de los estudios científicos y su difusión desvirtuada por parte de los medios de comunicación. 4. El marketing y la presión de la industria alimentaria. 5. La normalización del consumo de productos ultraprocesados y los falsos reclamos saludables. Todo esto, sumado al ritmo frenético de la vida que exige soluciones rápidas a la hora de comer, hace que la alimentación, lejos de ser algo instintivo e intuitivo, se haya convertido en todo un desafío. La doctora Miriam Ruiz, médico internista y especialista en nutrición, te enseña en Alimenta tu salud con comida real las claves para aprender a comer según las estaciones, tus necesidades energéticas, tu complexión, a distinguir los alimentos reales de los ultraprocesados, a leer bien las etiquetas y a ganar en salud con cada bocado. Una guía práctica y divulgativa que te ayuda a estar sano mientras tu paladar disfruta. Reseñas: «Brillante y práctico, este libro te ayudará a comer comida de verdad». Carlos Ríos, autor de Come comida real «Un gran libro para empezar en este mundo de la comida real». Marcos Vázquez, autor de Fitness revolucionario Los lectores han dicho: «Un libro excelente: claro, práctico y necesario». «La doctora Miriam Ruiz sabe comunicar con claridad los conceptos clave para llevar una vida saludable con comida real y sin esfuerzos». «Una lectura imprescindible para comer bien». «Indispensable lectura para entender lo que alimenta nuestro cuerpo y tomar las riendas de nuestra salud partiendo de una alimentación sana y consciente». «Después de leer este libro tu vida cambiará, ya no cojeras cualquier cosa en el supermercado».
Author: Julio Basulto Publisher: Ediciones Martínez Roca ISBN: 8427045492 Category : Medical Languages : es Pages : 286
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Una alimentación saludable y unos buenos hábitos de vida son determinantes para prevenir muchos tipos de cáncer. Pero cuando aparece la enfermedad, no existen remedios milagrosos que garanticen la curación, como los promotores de diversas «terapias alternativas» aseguran. Por otro lado, persisten una serie de mitos sobre alimentación y cáncer muy perjudiciales para la salud de los enfermos. Ante la proliferación de teorías y opiniones no siempre autorizadas, Julio Basulto y Juanjo Cáceres nos explican los riesgos de creer en alimentos milagrosos, cómo ayuda la alimentación en la prevención y cómo actuar al ser diagnosticados.
Author: Núria Coll Publisher: GRIJALBO ISBN: 8425363896 Category : Health & Fitness Languages : es Pages : 158
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La periodista y divulgadora de temas de salud más reconocida de España nos cuenta todo lo que sabe sobre nutrición y salud. Únete a los miles de seguidores de la revolución saludable con los consejos de Núria Coll. Comer saludable no es difícil, pero a veces nos perdemos entre tantos datos y dietas de moda. No es necesario aprenderse cada nuevo estudio nutricional; probablemente nos serviría más detenernos y pensar un poco. En este libro de reflexiones y consejos la periodista especializada en alimentación saludable, Núria Coll, con ideas y pensamientos basados en el sentido común, nos propone un objetivo claro: despertar en el lector la ambición de tener un criterio propio para que no dependa de lo que los gurús dicen que hay que comer. Este libro va a empoderarte para encontrar tu propio camino en tu alimentación. «Cuando en 2014 empecé en la divulgación de la alimentación saludable, no tenía muchos conocimientos, pero en poco tiempo me di cuenta de que, de manera urgente, debíamos evitar muchos de los tarros y paquetes que llenan nuestras despensas. En cuestión de semanas cambié mis hábitos alimentarios de forma radical, empecé a comer saludable y aprendí algo crucial: lo importante no era solo el qué comer, sino el cómo.» Núria Coll.
Author: Judit Soto Publisher: Ediciones Paidós ISBN: 8449338018 Category : Health & Fitness Languages : es Pages : 328
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Las enfermedades cardiovasculares son las principales causantes de mortalidad en nuestro país. No duelen, no les hacemos caso y por eso progresan en silencio durante años hasta que el daño aparece en forma de infarto, ictus o angina de pecho. La buena noticia es que podemos prevenirlas con un estilo de vida saludable y gracias a un aliado infalible al alcance de todos: la dieta mediterránea. En este libro descubrirás cuáles son los factores de riesgo para desarrollar una enfermedad cardiovascular, conocerás los mecanismos por los cuales causan daño en el organismo y también aprenderás a identificarlos e incluso calcular tu riesgo personal con el fin de marcarte unos objetivos para mejorar tu salud de forma fácil. Además de todos estos consejos médicos nutricionales, pasaremos de la teoría al plato. Con más de 50 recetas con fotografías inspiradas en la dieta mediterránea, este libro te enseñará cómo introducir ingredientes clave para tu salud, a cocinar de forma sabrosa sin añadir sal y a respetar al máximo los nutrientes de los alimentos. En definitiva, la doctora Judit Soto nos enseña de forma fácil que comer sano y cuidar de nuestra salud no tiene que ser aburrido, sino todo un placer.
Author: Onolina Siague Publisher: Independently Published ISBN: Category : Cooking Languages : es Pages : 0
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¿Estás cansado de buscar la manera de preparar la comida de forma segura, sana y ahorrando tiempo? ¿Te gustaría dejar de gastar una fortuna en reponer alimentos como carne podrida, verduras marchitas y pan mohoso? Si has respondido que sí, ¡por fin ha llegado la solución que estabas buscando! La Solución a Tus Problemas en la Cocina La mayoría de las personas desconocen cómo preparar y almacenar los alimentos de forma segura, lo que aumenta el riesgo de intoxicaciones alimentarias y desperdicio de comida. Pero, con la ayuda del libro "Comer Bien y Sano", todo eso está a punto de cambiar. Este manual es tu guía definitiva para transformar tu cocina en un espacio seguro, higiénico y eficiente. Lo Que Aprenderás con Este Libro: Cómo se propagan los gérmenes: Entenderás los principales mecanismos de transmisión de bacterias y virus en la cocina. Causas de las intoxicaciones alimentarias: Descubrirás los errores más comunes que llevan a las enfermedades transmitidas por alimentos y cómo evitarlos. Limpieza adecuada de la cocina: Aprende técnicas eficaces para mantener tu cocina impecable, libre de gérmenes y segura para la preparación de alimentos. Preparación y manipulación correcta de los alimentos: Conocerás los pasos esenciales para manejar los ingredientes de manera segura, desde la compra hasta la cocción. Cocinar diferentes tipos de alimentos: Consejos y técnicas para asegurar que cada alimento sea cocinado correctamente, preservando su sabor y nutrientes. Seguridad en la cocina y higiene personal: Aprende las mejores prácticas para evitar accidentes en la cocina y mantener una higiene personal adecuada durante la preparación de alimentos. ¿Por Qué Necesitas Este Libro? Ahorra tiempo y dinero: Evita el desperdicio de alimentos por almacenamiento inadecuado y reduce los costos asociados con la reposición frecuente de productos. Mejora tu salud y la de tu familia: Prevenir intoxicaciones alimentarias no solo protege tu salud, sino que también garantiza que tus comidas sean nutritivas y seguras. Gana confianza en la cocina: Con conocimientos sólidos sobre seguridad alimentaria, podrás cocinar con tranquilidad, sabiendo que estás tomando todas las precauciones necesarias. Conclusión "Comer Bien y Sano" no es solo un libro, es una inversión en tu bienestar y el de tu familia. Al dominar las técnicas de preparación y almacenamiento de alimentos, no solo estarás protegiendo tu salud, sino que también estarás ahorrando tiempo y dinero, todo mientras disfrutas de comidas deliciosas y seguras. ¡No esperes más para hacer de tu cocina un lugar más seguro y saludable!
Author: Núria Coll Publisher: Grijalbo ISBN: 9788425363887 Category : Cooking Languages : es Pages : 0
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La periodista y divulgadora de temas de salud más reconocida de España nos cuenta todo lo que sabe sobre nutrición y salud. Únete a los miles de seguidores de la revolución saludable con los consejos de Núria Coll. Comer saludable no es difícil, pero a veces nos perdemos entre tantos datos y dietas de moda. No es necesario aprenderse cada nuevo estudio nutricional; probablemente nos serviría más detenernos y pensar un poco. En este libro de reflexiones y consejos la periodista especializada en alimentación saludable, Núria Coll, con ideas y pensamientos basados en el sentido común, nos propone un objetivo claro: despertar en el lector la ambición de tener un criterio propio para que no dependa de lo que los gurús dicen que hay que comer. Este libro va a empoderarte para encontrar tu propio camino en tu alimentación. «Cuando en 2014 empecé en la divulgación de la alimentación saludable, no tenía muchos conocimientos, pero en poco tiempo me di cuenta de que, de manera urgente, debíamos evitar muchos de los tarros y paquetes que llenan nuestras despensas. En cuestión de semanas cambié mis hábitos alimentarios de forma radical, empecé a comer saludable y aprendí algo crucial: lo importante no era solo el qué comer, sino el cómo.» Núria Coll.
Author: F. D. Saura Calixto
Author: Dr, F, D, Saura Calixto
Author: F. D. Saura Calixto
Author: Dra. Miriam Ruiz
Author: Julio Basulto
Author: Núria Coll
Author: Judit Soto
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Author: Onolina Siague
Author: Núria Coll