Author: B.. VialaPublisher:
ISBN:
Category :
Languages : fr
Pages : 60
Book Description
Application du système acide ascorbique-bleu de méthylène à l'étude de la peroxydase de la catalase et de certaines oxydases
Author: B.. VialaContribution à l'étude de l'oxydation de l'acide ascorbique par l'oxygène moléculaire en présence de bleu de méthylène
Author: Nicole Genty-AiméContribution à l'étude de l'oxydation de l'acide ascorbique par l'oxygène moléculaire en présence de bleu de méthylène
Author: Nicole Genty-AiméOxidative Stress
Author: Helmut SiesPublisher: Elsevier
ISBN: 1483289117
Category : Health & Fitness
Languages : en
Pages : 526
Book Description
Oxidative Stress is intended as an in-depth account of knowledge and problems in the field of oxygen-related damage in biological systems. The topics range from an assessment of molecular events in in vitro model systems to complex problems in clinical medicine. Organized into two parts with a total of 18 chapters, this book begins with an introduction to oxidative stress, elucidating specific topics on reactive oxygen species, detoxification system, and nature of oxidative damage. The first part focuses on models used with cells and tissues in the study of oxidative stress, whereas the second part describes the processes elicited by oxidative stress.
Contribution à l'étude de la fixation et de l'activation par l'hémoglobine en technologie enzymatique
Author: Didier GuillochonPublisher:
ISBN:
Category :
Languages : fr
Pages : 169
Book Description
Cette thèse comprend 9 articles et concerne l'étude de l'hémoglobine immobilisée par coréticulation avec la glutaraldehyde et l'étude de l'activité hydroxylase de l'hémoglobine. L'hémoglobine a été immobilisée par coréticulation avec le glutaraldehyde sous forme de polymères solubles et insolubles. Les effets de la coréticulation par le glutaraldehyde sur les équilibres de fixation de l'oxygène, les potentiels redox, l'auto-oxydation et la stabilité vis-à-vis de la chaleur et de l'urée ont été étudiés. Après immobilisation la fixation coopérative de l'oxygène est abolie, l'affinité pour l'oxygène est augmentée et l'effet Bohr alcalin est incahngé. Les potentiels redox et les effets homotropes sont diminués tandis que l'effet Bohr correspondant reste inchangé. Les vitesses d'auto-oxydation sont augmentées après la coréticulation. La coréticulation stabilise l'hémoglobine vis-à-vis de la dénaturation thermique et par l'urée. Les résultats expérimentaux ont été interprétés en termes de modifications chimiques de la protéine plutôt qu'en termes de " gel " de conformations et par une ouverture de la poche de l'hème vers le solvant. Le facteur limitant pour l'utilisation de l'hémoglobine immobilisée en technologie est l'auto-oxydation du fer. L'hydroxylation de l'aniline a été étudiée avec des systèmes comprenant le NADH, l'acide ascorbique ou l'acide dihydroxyfumarique comme donneurs d'électrons, la riboflavine, la FAD, la FMN ou le bleu de méthylène comme transporteurs d'électrons et l'hémoglobine comme oxydase terminale. Une étude mécanistique montre que de l'eau oxygénée est produite à partir de l'oxygène indépendamment de l'hémoglobine. Du p-aminophénol est ensuite produit par l'activité peroxydase de l'hémoglobine ; le NADH empêche une oxydation de noyaux benzéniques et de désalkylations oxydatives ont été étudiées. L'aniline et le phénol contrairement à l'acétanilide et à la p-toluidine sont hydroxylés par l'hémoglobine. Les hydroxylations se font préférentiellement en para comme pour le cytochrome P-450. des techniques HPLC ont été employées pour le dosage des produits d'hydroxylation.
Biotechnology and Sustainable Development
Author: Ismail SerageldinPublisher: CABI
ISBN: 9780851996752
Category : Technology & Engineering
Languages : en
Pages : 340
Book Description
Based on the first scientific conference convened at the Library of Alexandria, 'Biotechnology and Sustainable Development: Voices of the South and North', which was held in Alexandria, Egypt, in March 2002, this book contains overviews of agriculture, health, ethics and the environment. It discusses how dramatic improvements in food security, health, and lifestyle could accrue to the poor people of developing countries through the applications of new technologies.
Oxidative Stress Biomarkers and Antioxidant Protocols
Author: Donald ArmstrongPublisher: Springer Science & Business Media
ISBN: 1592591736
Category : Science
Languages : en
Pages : 320
Book Description
The first protocols book, Free Radical and Antioxidant Protocols (1) was published in late 1998. Sections were divided into three parts, covering selected biochemical techniques for measuring oxidative stress, antioxidant (AOX) activity, and combined applications. In choosing the 40 methods to be included in that book, I realized there were considerably more of equal value than that which we could have presented in a single volume. To produce a comprehensive resource, this book and a third are being compiled to expand coverage of the field. A summary of papers (2) published on this important subject emphasizes the continuing rapid growth in oxidative stress investigations relating to our understanding of biochemical reactions, their relevance to pathophysiological mechanisms, how disease may arise, and how therapeutic intervention may be achieved(3). Although there is some overlap between the categories, the ana- sis shown below illustrates where current studies are concentrated and are almost evenly distributed between free radicals and AOX. Over the last 4 yr, there has been a 55% increase in the number of papers published in the area.