Author: Publisher:
ISBN:
Category :
Languages : fr
Pages : 8
Book Description
XV méthodes d'analyse microbiologique des produits laitiers...
Author: Méthodes d'analyse microbiologique des produits laitiers
Author: Centre national de coordination des études et recherches sur la nutrition et l'alimentation (France). Commission de bactériologie des produits laitiersPublisher:
ISBN:
Category : Dairy microbiology
Languages : fr
Pages : 108
Book Description
Guide pratique d'analyse microbiologique des laits et des produits laitiers
Author: Henri BeerensPublisher:
ISBN: 9782852063952
Category : Lait
Languages : fr
Pages : 144
Book Description
Méthodes d'analyse microbiologique des produits laitiers (beurre, fromages frais, yaourts, fromages fondus).
Author: Commission de Bactériologie des Produits laitiersPublisher:
ISBN:
Category :
Languages : fr
Pages : 88
Book Description
Current Catalog
Author: National Library of Medicine (U.S.)Publisher:
ISBN:
Category : Medicine
Languages : en
Pages : 720
Book Description
Includes subject section, name section, and 1968-1970, technical reports.
National Library of Medicine Current Catalog
Author: National Library of Medicine (U.S.)Publisher:
ISBN:
Category : Medicine
Languages : en
Pages : 752
Book Description
First multi-year cumulation covers six years: 1965-70.
Méthodes d'analyses des produits laitiers déshydratés
Author: La qualité bactériologique du lait et des produits laitiers
Author: Denise PetransxienePublisher:
ISBN: 9782852061194
Category : Bacteriología de la leche
Languages : fr
Pages : 228
Book Description
Preparation du materiel destine a L'analyse bacteriologique; Exames microscopiques; Prevelements des echantillons; Manipulations microbiologiques; filtration du lait; Degre de Chuffage; Controle du materiel; Lait cru; Lait pasteurise; Beurre, huile de beurre matiere grasse de lait anhydre; Fromages fondus, pates molles et cuites; Produits laitiers frais; Divers produits laitiers; Glaces et cremes glacees; Test d'activite des levains; Lait concentre non sucre; Lait sterilise; Lait desydrate; Cremes crues et pasteurisees; Preparation des ferments; Eau d'alimentation; Reactifs; Mileux de culture.
Recueil de normes françaises
Author: Association française de normalisationPublisher:
ISBN: 9782123364207
Category :
Languages : fr
Pages : 286
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