UF0929 Gestión de pedidos y stocks PDF Download

Author: Beatriz Reyero Gutiérrez
Publisher: Ideaspropias Editorial
ISBN: 8498395690
Category : Business & Economics
Languages : es
Pages : 32

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La gestión adecuada de un almacén implica el cono­cimiento de las actividades relacionadas con la ges­tión de pedidos, stocks e inventarios, así como el de los conceptos clave asociados a dichas actividades. A lo largo de las cuatro unidades didácticas de este libro, publicado por Ideaspropias Editorial, se abor­darán todos los aspectos que abarcan las tareas de almacenaje, desde los sistemas utilizados hasta la maquinaria y los elementos necesarios, y las tareas de preparación de pedidos e inventarios. Además, se tratará la aplicación de procedimientos de corrección para incidencias propias del proceso de almacenaje y el uso de sistemas informáticos para optimizar la ges­tión de los flujos y las operaciones. Con esta obra, el lector conocerá las actividades re­lacionadas con la gestión de pedidos, stocks e inven­tarios para gestionar y coordinar correctamente las operaciones que se desarrollan en un almacén.

Author: Juan Ganivet Sánchez
Publisher: Editorial Elearning, S.L.
ISBN:
Category : Business & Economics
Languages : es
Pages : 450

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La finalidad de esta Unidad Formativa es enseñar a organizar diariamente las operaciones y flujos de mercancías del almacén, coordinar la entrada y ubicación diaria de mercancías en el almacén, gestionar los flujos de salida de mercancías y controlar las existencias del almacén. Para ello, se estudiarán la gestión de stocks y almacén, la gestión y preparación de pedidos e inventarios y la aplicación de sistemas informáticos de gestión del almacén.

Author: Carmen Arenal Laza
Publisher: TUTOR FORMACIÓN
ISBN: 8419189332
Category : Business & Economics
Languages : es
Pages : 158

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Este Manual es el más adecuado para impartir la UF0929 "Gestión de pedidos y stocks" de los Certificados de Profesionalidad, y cumple fielmente con los contenidos del Real Decreto. Puede solicitar gratuitamente las soluciones a todas las actividades en el email [email protected] Capacidades que se adquieren con este Manual: - Aplicar técnicas de organización de las actividades de distintos tipos de almacén optimizando los recursos disponibles. - Gestionar los procesos de preparación de pedidos de las distintas operaciones del almacén garantizando la integridad de las mismas hasta su destino y respetando las especificaciones recibidas. - Elaborar inventarios aplicando técnicas de control de existencias detectando fallos, errores o mermas periódicos del stock del almacén. - Aplicar procedimientos de corrección para las incidencias propias del proceso de almacenaje de mercancías. - Utilizar adecuadamente los sistemas y aplicaciones informáticas de gestión de almacenes. Índice: Gestión de stocks y almacén 7 1. Introducción. 8 2. Operativa del almacén. 9 2.1. Flujos, operaciones y elementos del almacén. 9 2.2. Flujos en el almacén concepto y tipología según producto: MP (materias primas), semielaborado, PT (producto terminado). 11 2.3. Las condiciones físicas y el ambiente humano del trabajo en equipo en el almacén. 14 2.4. El trabajo en equipo en el almacén: División de tareas, polivalencia, coordinación, comunicación, mejora continua. 15 3. Entrada de mercancías según la tipología del almacén. 17 4. Control cuantitativo y cualitativo. 18 4.1. Descarga de vehículos: camiones. 18 4.2. Organización del trabajo. 20 5. Flujos internos. 22 5.1. Ubicación del producto, sistema FIFO, trazabilidad. 22 5.2. Medios humanos y materiales necesarios. 25 5.3. Organización del trabajo. 26 6. Salida de mercancías: según tipología del almacén. 29 6.1. Extracción de la mercancía. 29 6.2. Medios humanos y materiales necesarios. 29 6.3. Organización del trabajo. 30 7. Indicadores de gestión de stock. 32 7.1. Tipos de indicadores y utilidades. 32 7.2. Efectividad de la gestión del almacén: índices de rotación, cobertura, obsolescencia, rotura. 32 7.3. ROI. 33 7.4. Lote económico de fabricación y/o pedido. Cálculo y significado. 34 8. Interpretación y cálculo de indicadores de gestión de índice de rotación y su repercusión en el tamaño del almacén y el costo logístico de almacenaje. 36 9. Otros índices relacionados con la gestión de stocks. 37 9.1. Índice de cobertura. 37 9.2. Índice de rotura stocks. 37 9.3. Índice de obsolescencia, entre otros. 37 10. Resumen 39 11. Autoevaluación 40 Gestión y preparación de pedidos 41 1. Introducción. 42 2. La manipulación de la mercancía y la preparación de pedidos como elementos clave. 43 2.1. Fases y tiempos. La unidad de medida de la actividad. 43 2.2. El pedido y la línea de pedido. 44 2.3. Tecnología y productividad. 45 2.4. Operaciones de carga y descarga de camiones. Tiempos. Unidad de medida de la actividad. 46 2.5. Medios materiales utilizados y su incidencia en la productividad. 48 3. Recepción y tratamiento de los pedidos. 49 4. El picking list. Confección. Tipos. Contenido. 51 5. Procedimientos de picking, sistemas de extracción. 53 5.1. Extracción simple. 53 5.2. Extracción agrupada. 53 5.3. Sistemas de mercancía a operario. 55 5.4. Sistemas de operario a mercancía. 56 5.5. Un operario o varios operarios. 56 6. Procedimientos de picking, elementos organizativos. 57 6.1. Zonificación del almacén: zona pulmón y zona picking. 57 6.2. Tipos de picking según la altura: bajo, medio y alto nivel. 58 7. Elementos materiales en el picking. 60 7.1. Elementos de almacenamiento: estanterías dinámicas, carrusel, paternóster, ascensor o megalift, transelevador de cajas y transelevador de palets. 60 7.2. Otros elementos de almacenamiento: estanterías convencionales y compactas. 62 7.3. Elementos de manipulación: recogepedidos de bajo, medio y alto nivel. 64 8. Acondicionamiento y preparación última del pedido. 67 8.1. Agrupación de bultos. 67 8.2. Retractilado. 67 8.3. Flejado. 68 8.4. Etiquetado. 69 8.5. Embalado. 70 9. Detección y tratamiento de incidencias. 71 10. La documentación de acompañamiento de la mercancía: etiqueta de producto y etiqueta de transportista. 73 10.1. Normativa de identificación. 73 10.2. El código de barras. 76 11. El envase y el embalaje. 78 11.1. Embalaje, unidad de carga y paletización. 83 11.2. Las RAL sobre E+E y paletización. 85 11.3. Alternativas de embalaje. 87 12. Resumen. 89 13. Autoevaluación 90 Gestión y preparación de inventarios 91 1. Introducción. 92 2. Concepto y fundamento de los inventarios físicos. 93 3. Inventario informático e inventario real. 94 4. Inventarios incorrectos. 98 4.1. Causas. 98 4.2. Consecuencias negativas. 101 5. Métodos de realización de inventarios. 104 5.1. Anual. 104 5.2. Cíclico o rotativo. 104 5.3. Por familias. 105 5.4. Aleatorio. 105 5.5. Por estanterías. 106 6. Sistemas de valoración de inventarios: FIFO, LIFO, PMP, NIFO, HIFO. 107 7. Clasificaciones ABC según puntos de vista: ocupación física, valor, criticidad. 113 8. Análisis de desviaciones en los inventarios y acciones correctoras. 118 9. Resumen. 120 10. Autoevaluación. 121 Aplicación de sistemas informáticos de gestión del almacén 123 1. Introducción 124 2. La tecnología y sistemas de gestión informatizada del almacén (SGA). 125 2.1. Fundamentos. 125 2.2. Objetivos a lograr en su implantación. 125 3. Elementos organizativos y materiales para incrementar la productividad del almacén. 127 3.1. Tecnología en el picking: Picking to light. Sistemas de control de voz. 127 3.2. El 'picking to light'. El picking por voz. 127 3.3. El láser para el guiado de carretillas. 133 3.4. La radiofrecuencia. 134 3.5. El 'picking list'. 135 4. El código de barras: Etiquetas informáticas o tags. 136 5. RFID. PDA. 140 6. Tecnología láser y elementos de manipulación. 143 7. Actualización del stock. 147 8. Control de operaciones. 149 9. Utilización de sistema manual e informático. 152 10. Resumen. 154 11. Autoevaluación. 155 Bibliografía 157

Author: MAS ALIQUE, PEDRO
Publisher: Ediciones Paraninfo, S.A.
ISBN: 8428358850
Category : Business & Economics
Languages : es
Pages : 276

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El presente libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0929) Gestión de Pedidos y Stock, incluida en el Certificado de Profesionalidad COML0309 Organización y gestión de almacenes, regulado por el Real Decreto 642/2011, de 9 de mayo. En los distintos capítulos de Gestión de pedidos y stock se trata la operativa del almacén, tomando como hilo conductor el flujo de materiales y el correspondiente flujo de información, como base para un correcto inventario que permita mantener el adecuado control de las existencias. Se definen la forma de operar y los flujos de materiales, mostrando las condiciones de trabajo y los recursos necesarios para los procesos, que se gestionan mediante los indicadores de desempeño adecuados para la toma de decisiones y la mejora continua. A continuación, se analiza la preparación de pedidos, actividad que proporciona a los clientes los materiales requeridos; el flujo de salida que permite facturar a los clientes y que es la razón de ser del almacén. En este capítulo se analizan en profundidad los procesos de picking, aspecto clave en la operativa del almacén dada su incidencia en la productividad y en el coste, mencionando los medios humanos y materiales para llevarlos a cabo de manera óptima. Una vez que el lector conoce los recursos necesarios y la forma de operar del almacén, se analiza la gestión y el control de stocks, el control y la realización de inventarios y el análisis de resultados, con la finalidad de lograr un óptimo control de existencias que permita reducir los costes del inventario y los errores, mediante el análisis y la corrección de estos. Para terminar, se comentan las tecnologías existentes para la gestión de almacén, actualización tecnológica y optimización de la gestión: el almacén es un paso intermedio entre los proveedores y los clientes, y de su gestión dependerá la satisfacción de estos y, por tanto, el éxito de la empresa. El autor, Pedro Mas Alique, Ingeniero Industrial, Licenciado en Ciencias (Matemáticas) y Doctor Ingeniero Industrial, cuenta con una amplia carrera docente, más de 35 años de docencia universitaria, y una larga experiencia en la industria, más de 30 años, desarrollando diversas funciones en distintas empresas, entre ellas las relacionadas con la gestión de stocks, el aprovisionamiento y la gestión de almacenes, con publicaciones varias sobre Gestión de Operaciones, Matemáticas y Competencias Digitales (publicadas en esta misma editorial).

Author: Jenaro Fernández Sáez
Publisher:
ISBN: 9788416481781
Category :
Languages : es
Pages : 233

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Author: DE DIEGO MORILLO, AMELIA
Publisher: Ediciones Paraninfo, S.A.
ISBN: 8413665485
Category : Business & Economics
Languages : es
Pages : 214

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En el almacén se conservan todos los stocks o mercancías con las que trabaja la empresa, es decir, todo aquello que hace que la actividad de la misma sea posible. Al mismo tiempo, el mantenimiento de las instalaciones del propio almacén supone un gran coste, que se debe controlar constantemente e intentar optimizar sin que esto afecte a la calidad del negocio.;A través de este manual, veremos cómo la logística es un aspecto fundamental de la gestión empresarial, que comienza y termina en el cliente e integra todas las funciones y procesos a fin de satisfacer sus necesidades. Todas las decisiones logísticas que afectan a la cadena de suministros y distribución deben considerar su gestión integral y tener una visión global, logrando una coordinación eficaz de los procesos utilizados y una gestión adecuada del flujo de productos y servicios de la cadena logística y del flujo de información en el que se apoya. Se adquirirán asimismo nociones generales sobre las distintas actividades que se llevan a cabo en la cadena logística: transporte, mantenimiento de inventarios, procesamiento de pedidos, compras, almacenaje y sus distintos elementos, manejo de materiales, embalajes y, por último, estándares de producción y de servicio al cliente.;Cada epígrafe se complementa con actividades prácticas y preguntas de autoevaluación que contribuirán de manera decisiva al afianzamiento de los conceptos aprendidos. Las soluciones están disponibles en www.paraninfo.es.;El presente manual desarrolla la UF0929 Gestión de pedidos y stock, incardinada en el MF1015_2 Gestión de las operaciones de almacenaje, perteneciente al certificado de profesionalidad Organización y gestión de almacenes, regulado por el RD 642/2011, de 9 de mayo.;Amelia de Diego Morillo es profesora de ciclos formativos, labor que viene desempeñando desde hace más de quince años.

Author: Parra Guerrero, Francisca
Publisher: ESIC
ISBN: 8418415428
Category : Business & Economics
Languages : es
Pages : 238

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La gestión de stocks es una de las parcelas de actividad de la empresa que ofrece mayores posibilidades de reducción en los costes, sin merma de la eficacia. Este título reúne prácticamente la totalidad de los modelos conocidos hasta el presente, que expone y desarrolla con una gran claridad y sencillez pedagógica.

Author: Mónica Míguez Pérez
Publisher: Ideaspropias Editorial S.L.
ISBN: 849839144X
Category : Business & Economics
Languages : es
Pages : 72

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Este manual se corresponde con el módulo de 'Introducción a la Gestión de Stocks' del certificado de profesionalidad de la ocupación de 'Dependiente de Comercio', según el Real decreto 1393/1995. En este material didáctico, que Ideaspropias Editorial le presenta, se analizan diversos aspectos relacionados con los inventarios, como por ejemplo, sus principios, elaboración, elementos básicos de los sistemas de inventarios (la demanda, los reaprovisionamientos, los costes), métodos de gestión de inventarios (Análisis ABC, exactitud de los registros y conteo cíclico). Asimismo, a lo largo del texto, se detallan los métodos y modelos de gestión de stocks. El objetivo general del manual es colaborar en el proceso de control, valoración y gestión de stocks. Los destinatarios a los que va dirigido este material didáctico son aquellos trabajadores que se dedican a esta profesión o deseen hacerlo en el futuro. Con él lograrán ampliar sus conocimientos en gestión de stocks, pudiendo llegar a obtener una titulación reconocida por el Sistema Nacional de Cualificaciones.

Author: Miguel Ángel Ladrón de Guevara
Publisher: TUTOR FORMACIÓN
ISBN: 8417943528
Category : Business & Economics
Languages : es
Pages : 106

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Este Manual es el más adecuado para impartir la UF0476 "Gestión de inventarios" de los Certificados de Profesionalidad, y cumple fielmente con los contenidos del Real Decreto. Puede solicitar gratuitamente las soluciones a todas las actividades en el email [email protected] Capacidades que se adquieren con este Manual: - Aplicar métodos de gestión de inventarios para la determinación de los requerimientos de mercancías y materiales en los sistemas de producción/aprovisionamiento. - Evaluar los costos de inventario generados en el almacenaje de materiales y productos en un sistema de producción/aprovisionamiento. - Diferenciar los factores que intervienen en la gestión y control de inventario de la cadena de suministro, señalando las medidas correctoras que garanticen el nivel adecuado de aprovisionamiento de los distintos programas de producción. Índice: Elaboración y gestión de inventarios 6 1. Introducción. 7 2. Objetivo e importancia de la gestión de inventarios. 8 3. Diferenciación de conceptos. 9 3.1. Inventario. 9 3.2. Stock. 9 4. Concepto y fundamento de los inventarios físicos. 10 5. Variables que afectan a la gestión del inventario. 12 6. Tamaño, estructura y representación del inventario. 15 7. Análisis del conflicto básico entre disponibilidad e inventario. 16 8. Importancia de la ubicación geográfica con respecto a los centros de distribución. 17 9. Modelos de gestión de inventarios. 19 10. Tipos de inventarios. 22 10.1. Materias primas y componentes. 22 10.2. Piezas de repuesto de los equipos y de suministros industriales. 23 10.3. Productos terminados. 24 11. Elaboración de inventarios: control y recuento de stocks. 26 12. Criterios de elaboración de inventarios. 27 12.1. Temporal. 27 12.2. Cíclico o rotativo. 27 12.3. Por familias. 28 12.4. Por estanterías. 28 12.5. Otros. 28 13. Clasificación de los productos. 31 13.1. Por naturaleza. 31 13.2. ABC de demanda. 31 13.3. ABC unidades físicas y demanda. 32 14. Planificación del stock para demanda uniforme y no uniforme. 36 14.1. Simulación dinámica de estrategias de reaprovisionamiento. 36 15. Aplicaciones informáticas de base de datos y hojas de cálculo aplicados a la gestión de inventarios. 38 16. Resumen. 40 17. Autoevaluación. 41 Valoración y cálculo de inventarios 42 1. Introducción. 43 2. Valoración de inventarios. 44 3. Sistemas FIFO, LIFO, PMP. 45 4. Estimación de costes asociados al inventario. 50 4.1. Costes de almacenamiento. 50 4.2. Costes de lanzamiento de pedido. 51 4.3. Costes de adquisición. 51 4.4. Costes de ruptura de stock. 52 5. Indicadores de medida de inventarios. 54 5.1. Existencias. 54 5.2. Movimientos. 54 5.3. Ratio o tasa de rotación. 55 5.4. Cobertura. 55 5.5. Grado de utilización o de ocupación de los recursos. 56 6. Análisis de desviaciones en los inventarios. 57 6.1. Inventario informático e inventario real. 57 6.2. Medidas preventivas y correctoras. 60 6.3. Sistemas informáticos de control de inventarios. 61 7. Resumen. 64 8. Autoevaluación. 65 Control y gestión de stocks 66 1. Introducción. 67 2. Objetivos y funciones de la gestión de stock. 68 3. Variaciones de la demanda y nivel de stock. 69 3.1. Stock operativo y stock de seguridad. 69 4. Método de gestión de stock programado. 70 5. Método de gestión de stock no programado. 71 5.1. Método del punto de pedido (o de revisión continua). 71 5.2. Método de aprovisionamiento periódico (o de revisión periódica). 72 6. Métodos de determinación de pedidos: Modelo de pedido óptimo o modelo de Wilson. 73 7. Lote económico de fabricación y/o pedido. 76 7.1. Cálculo del lote o cantidad económica del pedido (LEP). 76 8. Parámetros de gestión de stock. 78 9. Rotación del stock. 81 10. Cálculo de parámetros de stock. 82 11. Resumen. 83 12. Autoevaluación. 84 Seguimiento y control de indicadores de gestión de stock 85 1. Introducción. 86 2. Efectividad de la gestión del almacén. 87 3. Simulación Montecarlo, riesgo e incertidumbre. 89 4. Indicadores de gestión de stock. 90 4.1. Índices de rotación. 90 4.2. Índices de cobertura. 91 4.3. Índice de rotura. 91 4.4. Otros índices. 91 5. Interpretación y cálculo de indicadores de gestión de índice de rotación y su repercusión en el tamaño del almacén y el costo logístico de almacenaje. 93 6. Optimización de puntos de almacenamiento. 94 7. Ciclo de vida de las existencias. 97 7.1. Obsolescencia. 97 7.2. Pérdidas. 98 7.3. Logística inversa. 99 8. Resumen. 102 9. Autoevaluación. 103 Bibliografía 104

Author: Juan Ganivet S?nchez
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La finalidad de esta Unidad Formativa es ense?ar a organizar diariamente las operaciones y flujos de mercanc?as del almac?n, coordinar la entrada y ubicaci?n diaria de mercanc?as en el almac?n, gestionar los flujos de salida de mercanc?as y controlar las existencias del almac?n. Para ello, se estudiar?n la gesti?n de stocks y almac?n, la gesti?n y preparaci?n de pedidos e inventarios y la aplicaci?n de sistemas inform?ticos de gesti?n del almac?n. Tema 1. Gesti?n de stocks y almac?n 1.1 Operativa del almac?n. 1.2 Entrada de mercanc?as seg?n la tipolog?a del almac?n. 1.3 Flujos internos. 1.4 Salida de mercanc?as: seg?n tipolog?a del almac?n. 1.5 Indicadores de gesti?n de stock. 1.6 Interpretaci?n y c?lculo de indicadores de gesti?n de ?ndice de rotaci?n y su repercusi?n en el tama?o del almac?n y el costo log?stico de almacenaje. 1.7 Otros ?ndices relacionados con la gesti?n de stocks. Tema 2. Gesti?n y preparaci?n de pedidos 2.1 La manipulaci?n de la mercanc?a y la preparaci?n de pedidos como elementos clave. 2.2 Recepci?n y tratamiento de los pedidos. 2.3 El picking list. Confecci?n. Tipos. Contenido. 2.4 Procedimientos de picking, sistemas de extracci?n. 2.5 Procedimientos de picking, elementos organizativos. 2.6 Elementos materiales, en el picking. 2.7 Acondicionamiento y preparaci?n ?ltima del pedido. 2.8 Detecci?n y tratamiento de incidencias. 2.9 La documentaci?n de acompa?amiento de la mercanc?a: etiqueta de producto y etiqueta de transportista. 2.10 El envase y el embalaje. Tema 3. Gesti?n y preparaci?n de inventarios 3.1 Concepto y fundamento de los inventarios f?sicos. 3.2 Inventario inform?tico e inventario real. 3.3 Inventarios incorrectos. 3.4 Medidas preventivas y correctoras: Tipos y efectos positivos. 3.5 M?todos de realizaci?n de inventarios. 3.6 Sistemas de valoraci?n de inventarios: FIFO, LIFO, PMP, NIFO, HIFO. 3.7 Clasificaciones ABC seg?n puntos de vista: ocupaci?n f?sica, valor, criticidad. 3.8 An?lisis de desviaciones en los inventarios acciones correctoras. Tema 4. Aplicaci?n de sistemas inform?ticos de gesti?n del almac?n 4.1 La tecnolog?a y sistemas de gesti?n informatizada del almac?n (SGA). 4.2 Elementos organizativos y materiales para incrementar la productividad del almac?n. 4.3 El c?digo de barras: Etiquetas inform?ticas o tags. 4.4 RFID. PDA. 4.5 Tecnolog?a l?ser y elementos de manipulaci?n. 4.6 Actualizaci?n del stock. 4.7 Control de operaciones. 4.8 Utilizaci?n de Sistema manual e inform?tico.