UF0929 Gestión de pedidos y stocks PDF Download

Author: Beatriz Reyero Gutiérrez
Publisher: Ideaspropias Editorial
ISBN: 8498395690
Category : Business & Economics
Languages : es
Pages : 32

View

Book Description
La gestión adecuada de un almacén implica el cono­cimiento de las actividades relacionadas con la ges­tión de pedidos, stocks e inventarios, así como el de los conceptos clave asociados a dichas actividades. A lo largo de las cuatro unidades didácticas de este libro, publicado por Ideaspropias Editorial, se abor­darán todos los aspectos que abarcan las tareas de almacenaje, desde los sistemas utilizados hasta la maquinaria y los elementos necesarios, y las tareas de preparación de pedidos e inventarios. Además, se tratará la aplicación de procedimientos de corrección para incidencias propias del proceso de almacenaje y el uso de sistemas informáticos para optimizar la ges­tión de los flujos y las operaciones. Con esta obra, el lector conocerá las actividades re­lacionadas con la gestión de pedidos, stocks e inven­tarios para gestionar y coordinar correctamente las operaciones que se desarrollan en un almacén.

Author: Carmen Arenal Laza
Publisher: TUTOR FORMACIÓN
ISBN: 8419189332
Category : Business & Economics
Languages : es
Pages : 158

View

Book Description
Este Manual es el más adecuado para impartir la UF0929 "Gestión de pedidos y stocks" de los Certificados de Profesionalidad, y cumple fielmente con los contenidos del Real Decreto. Puede solicitar gratuitamente las soluciones a todas las actividades en el email [email protected] Capacidades que se adquieren con este Manual: - Aplicar técnicas de organización de las actividades de distintos tipos de almacén optimizando los recursos disponibles. - Gestionar los procesos de preparación de pedidos de las distintas operaciones del almacén garantizando la integridad de las mismas hasta su destino y respetando las especificaciones recibidas. - Elaborar inventarios aplicando técnicas de control de existencias detectando fallos, errores o mermas periódicos del stock del almacén. - Aplicar procedimientos de corrección para las incidencias propias del proceso de almacenaje de mercancías. - Utilizar adecuadamente los sistemas y aplicaciones informáticas de gestión de almacenes. Índice: Gestión de stocks y almacén 7 1. Introducción. 8 2. Operativa del almacén. 9 2.1. Flujos, operaciones y elementos del almacén. 9 2.2. Flujos en el almacén concepto y tipología según producto: MP (materias primas), semielaborado, PT (producto terminado). 11 2.3. Las condiciones físicas y el ambiente humano del trabajo en equipo en el almacén. 14 2.4. El trabajo en equipo en el almacén: División de tareas, polivalencia, coordinación, comunicación, mejora continua. 15 3. Entrada de mercancías según la tipología del almacén. 17 4. Control cuantitativo y cualitativo. 18 4.1. Descarga de vehículos: camiones. 18 4.2. Organización del trabajo. 20 5. Flujos internos. 22 5.1. Ubicación del producto, sistema FIFO, trazabilidad. 22 5.2. Medios humanos y materiales necesarios. 25 5.3. Organización del trabajo. 26 6. Salida de mercancías: según tipología del almacén. 29 6.1. Extracción de la mercancía. 29 6.2. Medios humanos y materiales necesarios. 29 6.3. Organización del trabajo. 30 7. Indicadores de gestión de stock. 32 7.1. Tipos de indicadores y utilidades. 32 7.2. Efectividad de la gestión del almacén: índices de rotación, cobertura, obsolescencia, rotura. 32 7.3. ROI. 33 7.4. Lote económico de fabricación y/o pedido. Cálculo y significado. 34 8. Interpretación y cálculo de indicadores de gestión de índice de rotación y su repercusión en el tamaño del almacén y el costo logístico de almacenaje. 36 9. Otros índices relacionados con la gestión de stocks. 37 9.1. Índice de cobertura. 37 9.2. Índice de rotura stocks. 37 9.3. Índice de obsolescencia, entre otros. 37 10. Resumen 39 11. Autoevaluación 40 Gestión y preparación de pedidos 41 1. Introducción. 42 2. La manipulación de la mercancía y la preparación de pedidos como elementos clave. 43 2.1. Fases y tiempos. La unidad de medida de la actividad. 43 2.2. El pedido y la línea de pedido. 44 2.3. Tecnología y productividad. 45 2.4. Operaciones de carga y descarga de camiones. Tiempos. Unidad de medida de la actividad. 46 2.5. Medios materiales utilizados y su incidencia en la productividad. 48 3. Recepción y tratamiento de los pedidos. 49 4. El picking list. Confección. Tipos. Contenido. 51 5. Procedimientos de picking, sistemas de extracción. 53 5.1. Extracción simple. 53 5.2. Extracción agrupada. 53 5.3. Sistemas de mercancía a operario. 55 5.4. Sistemas de operario a mercancía. 56 5.5. Un operario o varios operarios. 56 6. Procedimientos de picking, elementos organizativos. 57 6.1. Zonificación del almacén: zona pulmón y zona picking. 57 6.2. Tipos de picking según la altura: bajo, medio y alto nivel. 58 7. Elementos materiales en el picking. 60 7.1. Elementos de almacenamiento: estanterías dinámicas, carrusel, paternóster, ascensor o megalift, transelevador de cajas y transelevador de palets. 60 7.2. Otros elementos de almacenamiento: estanterías convencionales y compactas. 62 7.3. Elementos de manipulación: recogepedidos de bajo, medio y alto nivel. 64 8. Acondicionamiento y preparación última del pedido. 67 8.1. Agrupación de bultos. 67 8.2. Retractilado. 67 8.3. Flejado. 68 8.4. Etiquetado. 69 8.5. Embalado. 70 9. Detección y tratamiento de incidencias. 71 10. La documentación de acompañamiento de la mercancía: etiqueta de producto y etiqueta de transportista. 73 10.1. Normativa de identificación. 73 10.2. El código de barras. 76 11. El envase y el embalaje. 78 11.1. Embalaje, unidad de carga y paletización. 83 11.2. Las RAL sobre E+E y paletización. 85 11.3. Alternativas de embalaje. 87 12. Resumen. 89 13. Autoevaluación 90 Gestión y preparación de inventarios 91 1. Introducción. 92 2. Concepto y fundamento de los inventarios físicos. 93 3. Inventario informático e inventario real. 94 4. Inventarios incorrectos. 98 4.1. Causas. 98 4.2. Consecuencias negativas. 101 5. Métodos de realización de inventarios. 104 5.1. Anual. 104 5.2. Cíclico o rotativo. 104 5.3. Por familias. 105 5.4. Aleatorio. 105 5.5. Por estanterías. 106 6. Sistemas de valoración de inventarios: FIFO, LIFO, PMP, NIFO, HIFO. 107 7. Clasificaciones ABC según puntos de vista: ocupación física, valor, criticidad. 113 8. Análisis de desviaciones en los inventarios y acciones correctoras. 118 9. Resumen. 120 10. Autoevaluación. 121 Aplicación de sistemas informáticos de gestión del almacén 123 1. Introducción 124 2. La tecnología y sistemas de gestión informatizada del almacén (SGA). 125 2.1. Fundamentos. 125 2.2. Objetivos a lograr en su implantación. 125 3. Elementos organizativos y materiales para incrementar la productividad del almacén. 127 3.1. Tecnología en el picking: Picking to light. Sistemas de control de voz. 127 3.2. El 'picking to light'. El picking por voz. 127 3.3. El láser para el guiado de carretillas. 133 3.4. La radiofrecuencia. 134 3.5. El 'picking list'. 135 4. El código de barras: Etiquetas informáticas o tags. 136 5. RFID. PDA. 140 6. Tecnología láser y elementos de manipulación. 143 7. Actualización del stock. 147 8. Control de operaciones. 149 9. Utilización de sistema manual e informático. 152 10. Resumen. 154 11. Autoevaluación. 155 Bibliografía 157

Author: María José Sorlózano González
Publisher: IC Editorial
ISBN: 8491982345
Category : Business & Economics
Languages : es
Pages : 225

View

Book Description
Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición de certificados de profesionalidad. Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

Author: Miguel Ángel Ladrón de Guevara
Publisher: TUTOR FORMACIÓN
ISBN: 8417943528
Category : Business & Economics
Languages : es
Pages : 106

View

Book Description
Este Manual es el más adecuado para impartir la UF0476 "Gestión de inventarios" de los Certificados de Profesionalidad, y cumple fielmente con los contenidos del Real Decreto. Puede solicitar gratuitamente las soluciones a todas las actividades en el email [email protected] Capacidades que se adquieren con este Manual: - Aplicar métodos de gestión de inventarios para la determinación de los requerimientos de mercancías y materiales en los sistemas de producción/aprovisionamiento. - Evaluar los costos de inventario generados en el almacenaje de materiales y productos en un sistema de producción/aprovisionamiento. - Diferenciar los factores que intervienen en la gestión y control de inventario de la cadena de suministro, señalando las medidas correctoras que garanticen el nivel adecuado de aprovisionamiento de los distintos programas de producción. Índice: Elaboración y gestión de inventarios 6 1. Introducción. 7 2. Objetivo e importancia de la gestión de inventarios. 8 3. Diferenciación de conceptos. 9 3.1. Inventario. 9 3.2. Stock. 9 4. Concepto y fundamento de los inventarios físicos. 10 5. Variables que afectan a la gestión del inventario. 12 6. Tamaño, estructura y representación del inventario. 15 7. Análisis del conflicto básico entre disponibilidad e inventario. 16 8. Importancia de la ubicación geográfica con respecto a los centros de distribución. 17 9. Modelos de gestión de inventarios. 19 10. Tipos de inventarios. 22 10.1. Materias primas y componentes. 22 10.2. Piezas de repuesto de los equipos y de suministros industriales. 23 10.3. Productos terminados. 24 11. Elaboración de inventarios: control y recuento de stocks. 26 12. Criterios de elaboración de inventarios. 27 12.1. Temporal. 27 12.2. Cíclico o rotativo. 27 12.3. Por familias. 28 12.4. Por estanterías. 28 12.5. Otros. 28 13. Clasificación de los productos. 31 13.1. Por naturaleza. 31 13.2. ABC de demanda. 31 13.3. ABC unidades físicas y demanda. 32 14. Planificación del stock para demanda uniforme y no uniforme. 36 14.1. Simulación dinámica de estrategias de reaprovisionamiento. 36 15. Aplicaciones informáticas de base de datos y hojas de cálculo aplicados a la gestión de inventarios. 38 16. Resumen. 40 17. Autoevaluación. 41 Valoración y cálculo de inventarios 42 1. Introducción. 43 2. Valoración de inventarios. 44 3. Sistemas FIFO, LIFO, PMP. 45 4. Estimación de costes asociados al inventario. 50 4.1. Costes de almacenamiento. 50 4.2. Costes de lanzamiento de pedido. 51 4.3. Costes de adquisición. 51 4.4. Costes de ruptura de stock. 52 5. Indicadores de medida de inventarios. 54 5.1. Existencias. 54 5.2. Movimientos. 54 5.3. Ratio o tasa de rotación. 55 5.4. Cobertura. 55 5.5. Grado de utilización o de ocupación de los recursos. 56 6. Análisis de desviaciones en los inventarios. 57 6.1. Inventario informático e inventario real. 57 6.2. Medidas preventivas y correctoras. 60 6.3. Sistemas informáticos de control de inventarios. 61 7. Resumen. 64 8. Autoevaluación. 65 Control y gestión de stocks 66 1. Introducción. 67 2. Objetivos y funciones de la gestión de stock. 68 3. Variaciones de la demanda y nivel de stock. 69 3.1. Stock operativo y stock de seguridad. 69 4. Método de gestión de stock programado. 70 5. Método de gestión de stock no programado. 71 5.1. Método del punto de pedido (o de revisión continua). 71 5.2. Método de aprovisionamiento periódico (o de revisión periódica). 72 6. Métodos de determinación de pedidos: Modelo de pedido óptimo o modelo de Wilson. 73 7. Lote económico de fabricación y/o pedido. 76 7.1. Cálculo del lote o cantidad económica del pedido (LEP). 76 8. Parámetros de gestión de stock. 78 9. Rotación del stock. 81 10. Cálculo de parámetros de stock. 82 11. Resumen. 83 12. Autoevaluación. 84 Seguimiento y control de indicadores de gestión de stock 85 1. Introducción. 86 2. Efectividad de la gestión del almacén. 87 3. Simulación Montecarlo, riesgo e incertidumbre. 89 4. Indicadores de gestión de stock. 90 4.1. Índices de rotación. 90 4.2. Índices de cobertura. 91 4.3. Índice de rotura. 91 4.4. Otros índices. 91 5. Interpretación y cálculo de indicadores de gestión de índice de rotación y su repercusión en el tamaño del almacén y el costo logístico de almacenaje. 93 6. Optimización de puntos de almacenamiento. 94 7. Ciclo de vida de las existencias. 97 7.1. Obsolescencia. 97 7.2. Pérdidas. 98 7.3. Logística inversa. 99 8. Resumen. 102 9. Autoevaluación. 103 Bibliografía 104

Author: DE LA ARADA JUÁREZ, MERCEDES
Publisher: Ediciones Paraninfo, S.A.
ISBN: 8428397279
Category : Reference
Languages : es
Pages : 96

View

Book Description
El almacén es un elemento fundamental en la red logística y tiene gran importancia tanto para la empresa en particular como para la gestión logística en general. A través de este manual veremos cómo aplicar técnicas de organización y gestión de almacenes en función de criterios previamente definidos, explicando los procedimientos administrativos relativos a la recepción, almacenamiento, distribución interna y expedición de existencias y describiendo la información que recogen los tipos de etiquetado más utilizados. Además, entre otros conceptos imprescindibles, se explicarán los criterios de clasificación y ubicación de existencias más utilizados y los diferentes tipos de inventarios. Cada capítulo se complementa con actividades de repaso, cuyas soluciones están disponibles en www.paraninfo.es. Los contenidos del libro se corresponden con los de la UF0033 Aprovisionamiento y almacenaje en la venta, incardinada en el MF0240_2 Operaciones auxiliares a la venta, del certificado COMV0108 Actividades de venta, que está regulado por el RD 1377/2008, de 1 de agosto, y modificado por el RD 1522/2011, de 31 de octubre. Mercedes de la Arada Juárez ejerce actualmente su profesión como docente de certificados de profesionalidad.

Author: LOPEZ FERNANDEZ, RODRIGO
Publisher: Ediciones Paraninfo, S.A.
ISBN: 8497324625
Category : Business & Economics
Languages : es
Pages : 194

View

Book Description
Herramienta educativa que explica de una forma sencilla y clara todos los procesos y operaciones que tienen lugar desde que un producto sale de una fábrica, hasta que llega al consumidor final. No sólo versa sobre cómo debe gestionarse el almacenaje de mercancías, sino que aborda otros muchos aspectos de la gestión logística tales como la organización de las redes de transporte o la gestión de stocks. Esta herramienta educativa incluye: material de almacenaje de alto valor documental y referencial, la versión educativa de la aplicación SP FacturaPlus y un supuesto global que se desarrolla a través de casos prácticos con la solución animada paso a paso sobre dicha aplicación SP FacturaPlus. Al comienzo del libro existe un mapa con el esquema de todos los recursos asociados a cada tema.