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Author: Alfonso Vidal Casariego Publisher: Ediciones Díaz de Santos ISBN: 8499692397 Category : Medical Languages : es Pages : 14
Book Description
INDICE: Introducción. Valoración previa al tratamiento dietético. Modificaciones en el contenido calórico de la dieta: dietas hipocalóricas; dietas de muy bajo contenido calórico (VLCD); la densidad energética de los alimentos. Modificaciones en los macronutrientes de la dieta: dietas bajas en hidratos de carbono (DBHC); dietas con bajo índice glucémico; dietas hiperproteicas; dieta mediterránea. Papel específico de los nutrientes en el control del peso: triglicéridos de cadena media; ácido linoleico conjugado; calcio; fibra dietética; alcohol. Modificaciones en la estructura de la dieta. Conclusiones. Bibliografía.
Author: Alfonso Vidal Casariego Publisher: Ediciones Díaz de Santos ISBN: 8499692397 Category : Medical Languages : es Pages : 14
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INDICE: Introducción. Valoración previa al tratamiento dietético. Modificaciones en el contenido calórico de la dieta: dietas hipocalóricas; dietas de muy bajo contenido calórico (VLCD); la densidad energética de los alimentos. Modificaciones en los macronutrientes de la dieta: dietas bajas en hidratos de carbono (DBHC); dietas con bajo índice glucémico; dietas hiperproteicas; dieta mediterránea. Papel específico de los nutrientes en el control del peso: triglicéridos de cadena media; ácido linoleico conjugado; calcio; fibra dietética; alcohol. Modificaciones en la estructura de la dieta. Conclusiones. Bibliografía.
Author: Jaime Ruiz-Tovar Polo Publisher: Dykinson ISBN: 849148180X Category : Libros electrónicos Languages : es Pages : 132
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En este libro, el lector podrá encontrar los aspectos generales de la obesidad, la problemática asociada y sus comorbilidades, el tratamiento médico que requiere, las indicaciones para la realización de la cirugía bariátrica, sus riesgos y complicaciones, así como el seguimiento nutricional que requieren estos pacientes a lo largo de su vida. La obesidad mórbida tiene solución y debemos tratarla de forma multidisciplinar para evitar que se convierta en una verdadera epidemia para nuestra sociedad, la llamada ampliamente epidemia del siglo XXI.
Author: Basilio Moreno Esteban Publisher: Nageen Prakshan Pvt Ltd ISBN: 9788498351224 Category : Obesity Languages : es Pages : 184
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Es posible diseñar y realizar intervenciones eficaces para posibilitar que las personas vivan más años y lleven una vida más sana. Esta estrategia tiene una serie de objetivos fundamentales y pretende:-Cambiar la tendencia del sobrepeso y la obesidad.-Mayor información de nuestra situación en el mundo, con la recopilación de datos epidemiológicos en nuestro país en la edad infantil, adolescencia, edad media de la vida y en nuestros ancianos.- Concienciar que es una prioridad en Salud Pública.-Establecer una metodología del cómo, con quién y para quién.- Valorar la respuesta en los diferentes ámbitos, estableciendo el papel de las Instituciones, el ámbito escolar, sobre todo en los niveles educativos-Establecer la relación entre la industria de la alimentación (alimentos densamente energéticos) y de las bebidas, así como con la hostelería y la restauración.-Influenciar en el ámbito municipal y en el urbanismo de las ciudades.-Interactuar en el Sistema Nacional de Salud y control de rutina del IMC y observación del sobrepeso y la obesidad en el ámbito familiar.-Controlar la publicidad engañosa y la influencia en los medios de comunicación.-Observar su influencia en la industria del ocio, comercialización de productos no adecuados, etcétera.-Promover la investigación en Obesidad. Este libro pretende exponer de una manera sencilla las acciones de la Estrategia NAOS.
Author: Dr. Jason Fung Publisher: EDITORIAL SIRIO S.A. ISBN: 8418000562 Category : Cooking Languages : es Pages : 189
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El complemento ideal para el éxito de ventas El código de la obesidad. Con su innovador libro El código de la obesidad, el doctor Jason Fung ha motivado a miles de personas en todo el mundo a adoptar una dieta extremadamente saludable, sin sacrificios y sin renunciar a los placeres culinarios. Ahora, este práctico recetario ilustrado hace que sea aún más fácil seguir estos consejos gracias a sus deliciosas y variadas recetas elaboradas con alimentos ricos en nutrientes, grasas beneficiosas e ingredientes bajos en hidratos de carbono. Repleto de fotografías a todo color, este libro es una herramienta indispensable para quienes cocinan en casa y desean reducir los niveles de insulina, perder peso, controlar la diabetes o simplemente aspiran a una vida más larga y saludable. ¿Te apetece probar unas tentadoras vieiras doradas con ensalada de lentejas? ¿O quizás unos tomates asados con tiras de albahaca al estilo de Jason Fung? ¿Qué tal un hummus de berenjena o un pastel de almendras e higos? Empieza hoy mismo a cuidarte y prueba alguna de estas propuestas irresistibles.
Author: Luis Sananes Publisher: LibrosEnRed ISBN: 1597541605 Category : Languages : es Pages : 305
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En la lucha contra el sobrepeso y la obesidad, no hay nada mas complejo que reeducar el habito alimentario. Y nada mas simple, si se tiene la determinacion y se cuenta con las herramientas adecuadas. Alimentacion fisiologica le ensenara las claves para emprender una reeducacion alimentaria definitiva. Las estrategias convencionales para prevenir y tratar el sobrepeso han fracasado. Las dietas son modestos paliativos a los que recurrimos a falta de mejores opciones. El mundo civilizado sufre una epidemia global de obesidad sin precedentes, por lo que urge encontrar una solucion. El sobrepeso y la obesidad se atribuyen a la ingesta excesiva y al hecho de mantener un estilo de vida sedentario (gula y pereza). Los tratamientos clasicos buscan reducir el ingreso calorico con dietas y aumentar el gasto energetico con ejercicio. Pero las tentativas dieteticas raramente son exitosas. Y si se logra bajar de peso, los resultados son transitorios. Por que fracasan las dietas? Las dietas fracasan porque producen conductas compulsivas que impiden bajar de peso. Y si se logra adelgazar, el metabolismo se adapta a las restricciones y el peso se recupera aunque se mantenga la dieta. Pero algunas personas logran este objetivo. Adelgazar y mantenerse! De alguna manera que todavia no entendemos bien, ciertos individuos reeducan su comportamiento alimentario y alcanzan accidentalmente el equilibrio alimentario y metabolico. Como lo consiguieron? Se pueden obtener resultados similares deliberadamente? Alimentacion fisiologica trata justamente de eso. Analiza las causas del sobrepeso y la obesidad, devela los mecanismos que las producen y mantienen y ensena como llegar a esa situacion de equilibrio, pero en forma deliberada. El metodo es simple. Consiste en un conjunto de cambios en el tipo de alimentos, en la conducta alimentaria y en las actitudes que se adoptan frente a la comida. Estas modificaciones son simples, posibles y sostenibles a largo plazo, porque se trata de un regimen sin dieta. Las pautas basicas son: aprender a comer solo en respuesta al hambre y solo hasta alcanzar la saciedad. Utilizar preferentemente alimentos naturales. Disfrutar de la alimentacion obteniendo simultaneamente nutricion, seguridad y placer. Modificar el entorno inmediato para que sea mas facil implementar cambios favorables en la alimentacion. Y conseguir la ayuda mutua, solidaria y cooperativa del grupo de pertenencia. Si usted esta decidido a resolver sus problemas con la alimentacion, la comida y el peso, le ensenaremos como lograrlo.
Author: Marco Canedo Publisher: CreateSpace ISBN: 9781500911058 Category : Languages : es Pages : 322
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Un libro como el que tienes en las manos, que plantea la conversación donde interactúan tanto médico como paciente nos interesa sobremanera, ya que ayuda a despejar dudas, aclarar mitos y descartar falsas creencias. Por otra parte, nos aclara interrogantes que permiten un desarrollo sobre el tema de nutrición y los diversos factores que inciden de manera positiva y negativa en esta problemática.En este libro, la persona con problemas de alimentación es enfocada desde su vivencia existencial, más allá del desorden de una boca que se abre y se cierra, más allá del recuento de calorías. Se trata de un individuo que al sentarse en la mesa concentra los reveses de la vida cotidiana en el plato de comida, no se sirve solo los alimentos, sino que incorpora junto con la comida un mundo de circunstancias que pueden llevarle a los excesos alimentarios, condicionándole al sobrepeso.El Dr. Canedo nos lleva con delicadeza a reflexionar sobre la angustia generada por ciertos aspectos de la vida contemporánea, y por un conjunto de pequeños y grandes detalles que conocemos actualmente como estrés. Nos hace pensar que el comportamiento que tenemos en la mesa con los alimentos es análogo al comportamiento que tenemos en la vida, en nuestras relaciones cotidianas con los padres, la pareja, los hijos, la familia.Nos induce a apostar por la transformación del plan nutricional, pero que en realidad es apostar por un verdadero cambio en la actitud y el estilo de vida, nada de apuros. Nos propone cuidar la alimentación, que es atender al cuerpo y sobretodo sanar los malos hábitos. Es tener y entender el cuerpo y asistirlo.No es cuestión de desecharlo ni atascarlo o embutirlo con comida, tampoco de hambrearlo, se trata de alimentar el cuerpo y de alimentar el alma.Este libro trata sobre nutrición, particularmente la referida a la terapia contra el sobrepeso y la obesidad. También expone de manera directa las características de una alimentación correcta, aplicables a cualquier persona que desee estructurar hábitos saludables de vida. Es en otras palabras, un enfático promotor de la buena salud.El contenido está escrito en palabras sencillas y comprensibles, pues es un libro dirigido a ti, que tienes el interés de entender el proceso que te lleva a ganar esos kilos excedentarios y la manera eficaz y correcta de eliminarlos. Estoy seguro de que en las páginas que continúan encontrarás la respuesta a tus interrogantes y dudas acerca del sobrepeso y la obesidad.En la Parte 1 se exponen las causas que llevan al acúmulo de grasa y la manera de llegar al diagnóstico. En ella encontrarás fórmulas y maneras sencillas para determinar el grado de sobrepeso que tienes y el riesgo a la salud asociado al mismo.La Parte 2 afronta de manera amena, en una modalidad de pregunta- respuesta, las dudas más comunes acerca del sobrepeso y la obesidad, aclarando mitos y profundizando realidades sobre el tema. Más adelante, se dan las respuestas a otras preguntas frecuentes que son de interés general, aunque no tengan relación directa con el sobrepeso.La tercera parte del libro toca con precisión ciertos "temas especiales", llevándote al conocimiento cabal y al afrontamiento de ciertos problemas tan frecuentes como impactantes sobre la persona, como son los niños que no quieren comer, los que comen compulsivamente, los trastornos alimentarios y la disfunción eréctil, haciendo énfasis en los aspectos nutricionales.Las partes 4 y 5, se avocan al tratamiento conductual, dietético y de modificación de hábitos, además de considerar de manera amplia la incidencia que tienen la ansiedad y el estrés cotidiano sobre el modelo alimentario de la persona.En estas páginas, entenderás que adelgazar no es solo cuestión de contar calorías por algún tiempo, es necesario un cambio profundo con respecto a ti mismo.
Author: Lina Antony de Jovanovich Publisher: LibrosEnRed ISBN: 9871022050 Category : Diet Languages : es Pages : 430
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Este completo libro sobre la obesidad le acercará, de forma clara y amena, los conceptos de nutrición y de balance dietario necesarios para entender y ganarle a los kilos de más. Trae, además, fichas con menúes balanceados, planillas para el control nutricional permanente, estudios acerca de los orígenes individuales y sociales de la obesidad, y sugerencias acerca de los cambios de conducta requeridos para corregirla. Por último, ofrece un apéndice sobre cirugía plástica y estética.
Author: Morón Moreno, Andrés Publisher: Ediciones Díaz de Santos ISBN: 8499699138 Category : Health & Fitness Languages : es Pages : 254
Book Description
En este libro, se pretende analizar, atendiendo a un análisis multifocal, la Obesidad, sin olvidar la historia que nos envuelve, con sus periodos de escasezalimentaria, hasta la más absoluta abundancia. No se propone la defensa de dietas milagrosas, ni similares; puesto que se aboga por una alternativa higiénico-dietética, en la cual se combine un cambio en el estilo de vida que incluyauna dieta más sana y menos procesada, variada y equilibrada, y donde la alimentación no se convierta en monótona o aburrida. El máximo objetivo de esta obra es la salud. Cuidar y mantener este estado depende del trabajo de cada día yno de actos aislados o mediante remedios 'cura-todo'. A lo largo de todo el libro, se incide en los hábitos físicos y dietéticos, luchando por conseguir uncambio positivo de la actitud mental. Para ello se ofrecen las pautas que, alo largo de la experiencias de los autores, se ha confirmado como las mejorespara controlar esta epidemia del siglo XXI: la Obesidad.INDICE: Alimentación y nutrición: higiene dietética y educación nutricional. Actividad física: higiene física. Obesidad y psicología: higiene mental. Obesidad como factor social. Salud y estética. Estudios acerca de la obesidad. Tratamiento de la obesidad.
Author: Alfonso Vidal Casariego
Author: Alfonso Vidal Casariego
Author: 
Author: Jaime Ruiz-Tovar Polo
Author: Cecilia Albala
Author: Basilio Moreno Esteban
Author: Dr. Jason Fung
Author: Luis Sananes
Author: Marco Canedo
Author: Lina Antony de Jovanovich
Author: Morón Moreno, Andrés