Are you looking for read ebook online? Search for your book and save it on your Kindle device, PC, phones or tablets. Download Techniques d'Analyse Biochimiques PDF full book. Access full book title Techniques d'Analyse Biochimiques by Khedidja Benarous. Download full books in PDF and EPUB format.
Book Description
Cet ouvrage contient trois chapitres commencant par les acides et les bases, deuxiement les techniques spectroscopiques et finalement les techniques chromatographiques. Il regroupe le principe et les applications de chaque technique afin d'aider l'etudiant de biochimie a comprendre l'importance et la relation de ces techniques avec sa specialite. Ainsi, il comprend des exercices pratiques pour plus de maitrise."
Book Description
Cet ouvrage contient trois chapitres commencant par les acides et les bases, deuxiement les techniques spectroscopiques et finalement les techniques chromatographiques. Il regroupe le principe et les applications de chaque technique afin d'aider l'etudiant de biochimie a comprendre l'importance et la relation de ces techniques avec sa specialite. Ainsi, il comprend des exercices pratiques pour plus de maitrise."
Author: Claude Audigié Publisher: Doin Editions ISBN: 9782704007479 Category : Languages : fr Pages : 207
Book Description
Cette nouvelle édition entièrement réactualisée et complétée apportera au technicien biochimiste la connaissance des concepts scientifiques qui lui permettront de comprendre les analyses qu'il pratique et les appareils qu'il utilise. Complet, ce livre a été écrit par un physicien et deux biochimistes, de façon à recouvrir des aspects physicochimiques et biologiques de l'analyse biochimique. Simple, il aidera à la préparation aux examens : Baccalauréat technologique F7 et F7', classe préparatoire TB', BTS d'analyse biologique, biochimie et biotechnologie, ainsi qu'au DUT de biologie appliquée.
Book Description
La quatrième de couverture indique : "En général, dans les laboratoires de sciences des aliments, il est parfois nécessaire, pour des raisons diverses, de faire l'analyse de certains constituants des aliments (eau, protéines, lipides, glucides, minéraux, etc.), il s'agit, notamment, de la détermination de constituants biochimiques présents, en concentrations variables, dans les produits alimentaires. Les auteurs donnent dans cet ouvrage quelques protocoles de détermination de la teneur de ses constituants et également des indices caractéristiques (indice d'acide, d'iode, etc.) d'une huile alimentaire.Les étudiants, en science des aliments, trouveront dans cet ouvrage des méthodes d'analyse courantes et faciles à mettre en pratique, pour la caractérisation physi-cochimique de produits alimentaires sur lesquels se portent souvent leurs thèmes de recherche. "
Author: Michel Gavrilovic Publisher: Wolters Kluwer France ISBN: 9782704008360 Category : Languages : fr Pages : 453
Book Description
Cet ouvrage, accessible aux élèves préparant un baccalauréat technologique de Biochimie-Génie biologique, est destiné aux étudiants poursuivant des études technologiques dans les disciplines biologiques : BTS Analyses biologiques, Biochimie, Biotechnologies, DUT. Cette nouvelle édition revue et corrigée présente l'ensemble des manipulations de base de l'analyse biochimique actualisée. Elle intègre des protocoles expérimentaux adaptés à l'apprentissage, l'utilisation et le contrôle des analyses en spectrophotométrie, électrophorèses, CLPH, CPG... Par une démarche progressive intégrant un grand nombre d'exercices corrigés de manière détaillée, ce livre permet à l'étudiant de préparer ses séances de travaux pratiques pour en tirer le profit maximal. Pour le professeur, il constitue, à la fois, un recueil de savoir-faire et un ensemble de protocoles expérimentaux concernant les domaines de l'analyse médicale, de l'agro-alimentaire, du contrôle des eaux, qui font de cet ouvrage un outil précieux.
Author: Gérard Coutouly Publisher: Wolters Kluwer France ISBN: 9782704012152 Category : Languages : fr Pages : 346
Book Description
La prise en compte des évolutions de la biochimie a présidé à l'élaboration de cette troisième édition. Ainsi, les techniques d'analyse et de dosage des biomolécules connaissent des progrès significatifs: les méthodes optiques deviennent des outils essentiels du biochimiste, les techniques comme la chromatographie et l'électrophorèse s'améliorent constamment et l'utilisation de " kits " pour les dosages et les extractions/purifications est désormais courante. Ces techniques permettent une étude de plus en plus fine des biomolécules et en particulier des macromolécules informatives telles que les acides nucléiques et les protéines. La biochimie se doit, dès lors, pour l'étude des phénomènes biologiques, d'intégrer l'aspect " biologie moléculaire " et les techniques du génie génétique. Dans ce domaine, l'accumulation des connaissances est telle que le développement de nouveaux outils informatiques est indispensable. Avec eux, une discipline nouvelle émerge: la bioinformatique. Cette évolution se concrétise aussi par la fourniture d'un supplément à l'ouvrage sous forme de cédérom. Celui-ci propose une extension des possibilités d'exercices : quiz d'enzymologie sous forme d'animations Flash, reprise de certains exercices de biologie moléculaire et de la totalité de ceux de bioinformatique avec la possibilité de les faire en ligne. Un important annuaire de liens Internet classés par thèmes est également mis à disposition du lecteur. Cet ouvrage s'adresse aux élèves et professeurs des classes de première et terminale série " Sciences et techniques de laboratoire ", spécialité " Biochimie - Génie biologique ", aux étudiants et professeurs des classes de BTS " Analyses biologiques ", " Biotechnologies ", " Bioanalyses et contrôles ", " Qualité dans les industries alimentaires et les bioindustries " et " Métiers de l'eau ", aux étudiants et professeurs des différents DUT Génie biologique et DEUG Sciences de la vie, ainsi qu'à ceux des CPGE " Technologie et biologie ".
Author: Khedidja Benarous
Author: Khedidja Benarous
Author: Claude Audigié
Author: Claude Audigié
Author: Alexis Drogba Sahoré
Author: Cl AUDIGIE
Author: Michel Gavrilovic
Author: Cl AUDIGIE
Author: Ghislaine Duchateau
Author: Ghislaine Duchâteau
Author: Gérard Coutouly