Sostenibilidad de la agricultura campesina PDF Download
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Author: Adriana María Chaparro Africano Publisher: Ediciones de la U ISBN: 9587632257 Category : Technology & Engineering Languages : es Pages : 276
Book Description
Esta investigación se desarrolló en el marco del proyecto "Seguridad alimentaria, políticas y nuevos modelos de negocios entre pequeñas/os productores y mercados en tres contextos de América Latina", que en Colombia fue coordinado por el Grupo de Investigación en Gestión y Desarrollo Rural de la Universidad Nacional de Colombia. El proyecto tuvo como objetivo "Evaluar la sostenibilidad de diez sistemas de producción (estudios de caso) de economía campesina, del Proceso Mercados Campesinos", para lo cual se emplearon como metodologías los balances económico, monetario y energético, complementados con diversos aspectos sociales. Los resultados evidencian que solo tres de diez sistemas de producción fueron sostenibles en términos económicos, monetarios y energéticos. Prácticas como la valoración campesina de aspectos sociales y ambientales del entorno rural; la producción agroecológica; el trabajo familiar; la menor dependencia por insumos externos; el autoabastecimiento; la participación en mercados alternativos y otras redes de resistencia, cooperación y movilización social; el procesamiento de alimentos; y la pluriactividad y la racionalización de la mercantilización se relacionan con la sostenibilidad de la agricultura familiar. Se proponen como políticas públicas e iniciativas de resistencia, cooperación y movilización social, la revalorización y fortalecimiento de la economía familiar, el acceso al territorio, la transición agroecológica y el desarrollo/ fortalecimiento de sistemas agroalimentarios locales y mercados alternativos para la soberanía alimentaria.
Author: Adriana María Chaparro Africano Publisher: Ediciones de la U ISBN: 9587632257 Category : Technology & Engineering Languages : es Pages : 276
Book Description
Esta investigación se desarrolló en el marco del proyecto "Seguridad alimentaria, políticas y nuevos modelos de negocios entre pequeñas/os productores y mercados en tres contextos de América Latina", que en Colombia fue coordinado por el Grupo de Investigación en Gestión y Desarrollo Rural de la Universidad Nacional de Colombia. El proyecto tuvo como objetivo "Evaluar la sostenibilidad de diez sistemas de producción (estudios de caso) de economía campesina, del Proceso Mercados Campesinos", para lo cual se emplearon como metodologías los balances económico, monetario y energético, complementados con diversos aspectos sociales. Los resultados evidencian que solo tres de diez sistemas de producción fueron sostenibles en términos económicos, monetarios y energéticos. Prácticas como la valoración campesina de aspectos sociales y ambientales del entorno rural; la producción agroecológica; el trabajo familiar; la menor dependencia por insumos externos; el autoabastecimiento; la participación en mercados alternativos y otras redes de resistencia, cooperación y movilización social; el procesamiento de alimentos; y la pluriactividad y la racionalización de la mercantilización se relacionan con la sostenibilidad de la agricultura familiar. Se proponen como políticas públicas e iniciativas de resistencia, cooperación y movilización social, la revalorización y fortalecimiento de la economía familiar, el acceso al territorio, la transición agroecológica y el desarrollo/ fortalecimiento de sistemas agroalimentarios locales y mercados alternativos para la soberanía alimentaria.
Author: José Ramon Olarieta Publisher: Universitat de Lleida ISBN: 8491443282 Category : Social Science Languages : es Pages : 136
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Este libro pretende ofrecer una introducción, con una perspectiva amplia, a la agricultura campesina como actividad productiva y sistema cultural y organizativo de una gran parte de la humanidad. Se analizan diversos aspectos relacionados con este tipo de agricultura, tanto desde un punto de vista teórico como mediante el estudio de casos concretos.
Author: Organizacion de Los Estados Americanos. Instituto Interamericano de Cooperacion Para la Agricultura Publisher: Bib. Orton IICA / CATIE ISBN: Category : Languages : es Pages : 70
Author: Adriana María Chaparro Africano
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Author: Orlando Núñez Soto
Author: Víctor Bretón
Author: José Ramon Olarieta
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Author: Organizacion de Los Estados Americanos. Instituto Interamericano de Cooperacion Para la Agricultura
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