Author: Publisher:
ISBN:
Category :
Languages : en
Pages : 320
Book Description
Secretos del Chef
Author: Secretos del Chef
Author: Los secretos del chef
Author: Los secretos del chef
Author: Paz LorenzoPublisher:
ISBN: 9788425349058
Category :
Languages : es
Pages : 128
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El toque del chef ... ¿Qué secretos esconde?
Author: Cómo ser un MASTER CHEF
Author: MASTERCHEFPublisher: GRIJALBO
ISBN: 9502807650
Category : Cooking
Languages : es
Pages : 351
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Masterchef es el mejor manual de técnicas para todo aquel que se inicie con pasión en la cocina como un profesional.
Sabores de Mi Tierra-Secretos Del Chef
Author: Miguel CampisPublisher:
ISBN: 9781618879585
Category :
Languages : en
Pages :
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Técnicas avanzadas de cocina
Author: Yavé Vañó ValeroPublisher: Independently Published
ISBN:
Category :
Languages : es
Pages : 0
Book Description
En este libro, comparto las técnicas culinarias que más me han servido y que más utilizo en mi día a día como chef. Durante mis largas estancias en las cocinas de Noruega, Finlandia, España e Inglaterra, aprendí de la mano de los mejores chefs que la cocina. Descubre los secretos de los chefs profesionales y transforma cada comida en una obra maestra. A pesar de parecerlo, la cocina no es una competición, tanto los tiempos de cocción, el trato y elección de los alimentos, como la presentación, son una balanza que no se debe desequilibrar. Todo ello se debe tratar con un tacto extra y mucha delicadeza, al mismo tiempo que se tienen que servir con la mayor brevedad posible. En este libro, brindo toda la información necesaria para conocer los secretos que utilizan las mejores cocinas del mundo. Con todo mi cariño para ustedes.
Secretos de los chefs tecnicas y trucos de, los
Author: Publisher: Ediciones Robinbook
ISBN: 9788496054394
Category :
Languages : es
Pages : 252
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Cocina delicioso con Chef Yisus / Cook Deliciously with Chef Yisus
Author: Chef YisusPublisher: National Geographic Books
ISBN: 1949061981
Category : Cooking
Languages : es
Pages : 0
Book Description
El Chef Yisus, de Despierta América, te invita a preparar recetas fáciles y cotidianas, y te revela sus secretos para que tú también cocines como un chef. A través de estas páginas, el Chef Yisus se cuela en tu cocina para ayudarte a preparar platos exquisitos de manera fácil y divertida. Cada receta está sazonada con fragmentos de su historia personal: los sabores de su infancia, las comidas de sus primeros años como emigrante, su experiencia en la televisión y, por supuesto, su vida en familia. Con ingredientes cotidianos e instrucciones paso a paso, el Chef Yisus te demostrará que eres capaz de hacer comidas apetitosas que fusionan tradición e innovación. En Cocina delicioso, aprenderás que la avena es el ingrediente más versátil y que, increíblemente, hay muchas maneras de preparar un huevo frito; notarás que el ajiaco sabe a música colombiana y Francia, a queso con nueces; y descubrirás que la lasaña puede ser de yuca y las empanadas, de lentejas. Así, entre receta y receta, este libro te llevará en un recorrido bien condimentado por los sabores de tu memoria. “¿Te atreves a cocinar conmigo? ¡Vamos, te invito a entrar a mi cocina y a mi vida!”. —Chef Yisus ENGLISH DESCRIPTION Beloved Chef Yisus from Univision’s morning TV show Despierta América, invites you to prepare easy recipes that you can whip up on a daily basis. He also reveals the history behind each one his secrets so that you too can cook like a chef. Through this book, Chef Yisus sneaks into your kitchen to help you prepare exquisite dishes in an easy and fun way. Each recipe is seasoned with dashes from his memories and personal stories: flavors from his childhood, the meals of his first years as an emigrant, his experiences on television, and of course, his family life. With everyday ingredients and step-by-step instructions, Chef Yisus will help you make delicious meals that fuse tradition and innovation. In Cook Deliciously with Chef Yisus, you will learn that oatmeal is a very versatile ingredient and that, incredibly, there are many ways to fry an egg; you will notice that the Colombian soup ajiaco tastes like Colombian music, and France like cheese with nuts; you will discover that lasagna can be prepared with cassava instead of pasta, and that empanadas can be made of lentil. Thus, with each recipe this book will take you on a well-seasoned tour through the flavors of your memory. Do you dare to cook with him? Come on, he’s inviting you to come into his kitchen and his life!