Author:
Publisher: Ediciones Robinbook
ISBN: 9788496054394
Category :
Languages : es
Pages : 252
Book Description
Secretos de los chefs tecnicas y trucos de, los
Author:
Publisher: Ediciones Robinbook
ISBN: 9788496054394
Category :
Languages : es
Pages : 252
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Publisher: Ediciones Robinbook
ISBN: 9788496054394
Category :
Languages : es
Pages : 252
Book Description
Los secretos del chef
Author: Paz Lorenzo
Publisher:
ISBN: 9788425349058
Category :
Languages : es
Pages : 128
Book Description
Publisher:
ISBN: 9788425349058
Category :
Languages : es
Pages : 128
Book Description
Los secretos del chef
Secretos de cocina. 1000 técnicas, consejos y trucos
Author: Kellermann Monika
Publisher: Editorial Everest
ISBN: 9788424127695
Category : Cooking
Languages : es
Pages : 164
Book Description
Una valiosa obra de consulta para conocer a fondo todos los secretos de las técnicas culinarias, con innumerables consejos y trucos prácticos sobre la calidad de los ingredientes, la preparación de los alimentos y los mejores métodos de elaboración de cada plato.
Publisher: Editorial Everest
ISBN: 9788424127695
Category : Cooking
Languages : es
Pages : 164
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Una valiosa obra de consulta para conocer a fondo todos los secretos de las técnicas culinarias, con innumerables consejos y trucos prácticos sobre la calidad de los ingredientes, la preparación de los alimentos y los mejores métodos de elaboración de cada plato.
Sazon Maestra
Author: Holger Oleas
Publisher: Independently Published
ISBN:
Category :
Languages : es
Pages : 0
Book Description
Sumérgete en las páginas de 'Sazón Maestra' y descubre los secretos de la cocina de la mano de chefs expertos. Aprende técnicas culinarias fundamentales, consejos de preparación y presentación, así como trucos para maximizar el sabor en cada plato. Capítulos: 1. Consejos generales de cocina 2. Salsas y Condimentos 3. Carnes y aves 4. Barbacoa 5. Frutas y Verduras 6. Pasta, Arroz y Patatas 7. Hornear
Publisher: Independently Published
ISBN:
Category :
Languages : es
Pages : 0
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Sumérgete en las páginas de 'Sazón Maestra' y descubre los secretos de la cocina de la mano de chefs expertos. Aprende técnicas culinarias fundamentales, consejos de preparación y presentación, así como trucos para maximizar el sabor en cada plato. Capítulos: 1. Consejos generales de cocina 2. Salsas y Condimentos 3. Carnes y aves 4. Barbacoa 5. Frutas y Verduras 6. Pasta, Arroz y Patatas 7. Hornear
Técnicas avanzadas de cocina
Author: Yavé Vañó Valero
Publisher: Independently Published
ISBN:
Category :
Languages : es
Pages : 0
Book Description
En este libro, comparto las técnicas culinarias que más me han servido y que más utilizo en mi día a día como chef. Durante mis largas estancias en las cocinas de Noruega, Finlandia, España e Inglaterra, aprendí de la mano de los mejores chefs que la cocina. Descubre los secretos de los chefs profesionales y transforma cada comida en una obra maestra. A pesar de parecerlo, la cocina no es una competición, tanto los tiempos de cocción, el trato y elección de los alimentos, como la presentación, son una balanza que no se debe desequilibrar. Todo ello se debe tratar con un tacto extra y mucha delicadeza, al mismo tiempo que se tienen que servir con la mayor brevedad posible. En este libro, brindo toda la información necesaria para conocer los secretos que utilizan las mejores cocinas del mundo. Con todo mi cariño para ustedes.
Publisher: Independently Published
ISBN:
Category :
Languages : es
Pages : 0
Book Description
En este libro, comparto las técnicas culinarias que más me han servido y que más utilizo en mi día a día como chef. Durante mis largas estancias en las cocinas de Noruega, Finlandia, España e Inglaterra, aprendí de la mano de los mejores chefs que la cocina. Descubre los secretos de los chefs profesionales y transforma cada comida en una obra maestra. A pesar de parecerlo, la cocina no es una competición, tanto los tiempos de cocción, el trato y elección de los alimentos, como la presentación, son una balanza que no se debe desequilibrar. Todo ello se debe tratar con un tacto extra y mucha delicadeza, al mismo tiempo que se tienen que servir con la mayor brevedad posible. En este libro, brindo toda la información necesaria para conocer los secretos que utilizan las mejores cocinas del mundo. Con todo mi cariño para ustedes.
Cómo ser un MASTER CHEF
Author: MASTERCHEF
Publisher: GRIJALBO
ISBN: 9502807650
Category : Cooking
Languages : es
Pages : 351
Book Description
Masterchef es el mejor manual de técnicas para todo aquel que se inicie con pasión en la cocina como un profesional.
Publisher: GRIJALBO
ISBN: 9502807650
Category : Cooking
Languages : es
Pages : 351
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Masterchef es el mejor manual de técnicas para todo aquel que se inicie con pasión en la cocina como un profesional.
Mejores Trucos de Cocina del Chef Vago
Author: Lumaira Fedriani
Publisher: Independently Published
ISBN:
Category :
Languages : es
Pages : 0
Book Description
¿Llegas a casa cansado y te mueres por una cerveza? Vas a la nevera y ... ¡No hay ninguna! ¡Que no cunda el pánico! Pronto vas a descubrir cómo enfriar una cerveza en 2 minutos. Prepárate para un viaje culinario excepcional mientras desvelamos secretos que transformarán tu experiencia en la cocina. En "Mejores Trucos de Cocina para Vagos", aprenderás a cocinar con ingenio, creatividad y eficiencia. ¿Alguna vez has deseado pelar un ajo en cuestión de segundos? ¿O cortar cebollas sin que tus ojos derramen una sola lágrima?¿Cómo usar esta guía? La cocina es un arte en constante evolución, una danza de ingredientes que se mezclan y transforman en platos deliciosos. Ya seas un principiante curioso o un chef experimentado, esta guía está diseñada para ayudarte a mejorar tus habilidades y a desbloquear tu creatividad en la cocina. A lo largo de este libro, encontrarás consejos prácticos, técnicas y trucos ingeniosos que te permitirán elevar tus platos a un nivel superior. Tanto si estás cocinando para una cena íntima, una reunión con amigos o simplemente para disfrutar de una comida deliciosa en solitario; aquí encontrarás inspiración y orientación para cada ocasión. Así que, prepara tu delantal, afila tus cuchillos y disponte a explorar un mundo de posibilidades culinarias. Este libro está diseñado para acompañarte en tu viaje culinario, brindándote la confianza y el conocimiento necesarios para experimentar y crear platos memorables. ¡Aventurémonos juntos en la maravillosa y deliciosa odisea de la cocina! Prepárate para un viaje culinario lleno de descubrimientos y transformaciones. "Mejores Trucos de Cocina para Vagos" no es solo un libro de cocina, es una guía para convertirte en un chef vago, capaz de sorprender y deleitar con cada platillo que prepares. ¿Estás listo para desbloquear el chef innovador que llevas dentro y maravillar a todos con tus creaciones culinarias? ¡La aventura culinaria está por comenzar! Te invitamos a descubrir los secretos de la cocina para vagos
Publisher: Independently Published
ISBN:
Category :
Languages : es
Pages : 0
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¿Llegas a casa cansado y te mueres por una cerveza? Vas a la nevera y ... ¡No hay ninguna! ¡Que no cunda el pánico! Pronto vas a descubrir cómo enfriar una cerveza en 2 minutos. Prepárate para un viaje culinario excepcional mientras desvelamos secretos que transformarán tu experiencia en la cocina. En "Mejores Trucos de Cocina para Vagos", aprenderás a cocinar con ingenio, creatividad y eficiencia. ¿Alguna vez has deseado pelar un ajo en cuestión de segundos? ¿O cortar cebollas sin que tus ojos derramen una sola lágrima?¿Cómo usar esta guía? La cocina es un arte en constante evolución, una danza de ingredientes que se mezclan y transforman en platos deliciosos. Ya seas un principiante curioso o un chef experimentado, esta guía está diseñada para ayudarte a mejorar tus habilidades y a desbloquear tu creatividad en la cocina. A lo largo de este libro, encontrarás consejos prácticos, técnicas y trucos ingeniosos que te permitirán elevar tus platos a un nivel superior. Tanto si estás cocinando para una cena íntima, una reunión con amigos o simplemente para disfrutar de una comida deliciosa en solitario; aquí encontrarás inspiración y orientación para cada ocasión. Así que, prepara tu delantal, afila tus cuchillos y disponte a explorar un mundo de posibilidades culinarias. Este libro está diseñado para acompañarte en tu viaje culinario, brindándote la confianza y el conocimiento necesarios para experimentar y crear platos memorables. ¡Aventurémonos juntos en la maravillosa y deliciosa odisea de la cocina! Prepárate para un viaje culinario lleno de descubrimientos y transformaciones. "Mejores Trucos de Cocina para Vagos" no es solo un libro de cocina, es una guía para convertirte en un chef vago, capaz de sorprender y deleitar con cada platillo que prepares. ¿Estás listo para desbloquear el chef innovador que llevas dentro y maravillar a todos con tus creaciones culinarias? ¡La aventura culinaria está por comenzar! Te invitamos a descubrir los secretos de la cocina para vagos
Curso práctico de cocina . 250 técnicas, secretos, consejos y recetas básicas
Escuela de chefs
Author: Joanna Farrow
Publisher:
ISBN: 9788480768528
Category : Cooking
Languages : es
Pages : 0
Book Description
Aprenda a cocinar como un chef profesional con esta guía de fácil comprensión, con instrucciones claras y fotografías paso a paso para llevar a la práctica más de 250 técnicas y trucos culinarios. Desde las técnicas básicas a lo más espectacular: este libro le enseña cómo conseguir la excelencia en la cocina cubriendo todos los aspectos. Gane confianza con sugerencias de servicio y presentación. Transforme su comida en platos de restauración, y ¡conviértase en un chef! Si alguna vez ha pensado que las técnicas empleadas por los chefs son demasiado difíciles, cambie de perspectiva. Esta obra es una guía fácil de seguir que le llevará a través de los procesos culinarios necesarios para ser un gran cocinero. Desde los fundamentos hasta las elaboraciones más espectaculares, este libro le enseña cómo trabajar en la cocina en todos los aspectos: preparar una salsa bechamel, filetear pescado, preparar su propia pasta, pasteles y panes, entre muchos otros. Tanto si desea enriquecer sus conocimientos como si lo que busca es aprender nuevas técnicas, las claras explicaciones de este libro le harán que considere la preparación de un bogavante tan fácil como pelar un tomate.
Publisher:
ISBN: 9788480768528
Category : Cooking
Languages : es
Pages : 0
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Aprenda a cocinar como un chef profesional con esta guía de fácil comprensión, con instrucciones claras y fotografías paso a paso para llevar a la práctica más de 250 técnicas y trucos culinarios. Desde las técnicas básicas a lo más espectacular: este libro le enseña cómo conseguir la excelencia en la cocina cubriendo todos los aspectos. Gane confianza con sugerencias de servicio y presentación. Transforme su comida en platos de restauración, y ¡conviértase en un chef! Si alguna vez ha pensado que las técnicas empleadas por los chefs son demasiado difíciles, cambie de perspectiva. Esta obra es una guía fácil de seguir que le llevará a través de los procesos culinarios necesarios para ser un gran cocinero. Desde los fundamentos hasta las elaboraciones más espectaculares, este libro le enseña cómo trabajar en la cocina en todos los aspectos: preparar una salsa bechamel, filetear pescado, preparar su propia pasta, pasteles y panes, entre muchos otros. Tanto si desea enriquecer sus conocimientos como si lo que busca es aprender nuevas técnicas, las claras explicaciones de este libro le harán que considere la preparación de un bogavante tan fácil como pelar un tomate.