Sabores e historias de mi cocina india. Rasa PDF Download

Author: Anjalina Chugani
Publisher: Larousse
ISBN: 8419739529
Category : Cooking
Languages : es
Pages : 317

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Un viaje a través de la vida de Anjalina Chugani, una cocinera de origen indio, desde sus inicios en su Londres natal, pasando por su adolescencia y primeros años como adulta en Bangalore (India, donde redescubrió sus raíces), hasta su casa en Barcelona. La autora siempre se ha expresado a través de la comida que conoció y amó. Este viaje gastronómico muestra su vida como inmigrante en la mayoría de las etapas de su vida. Sus apetitosas recetas no solo destacan sus raíces indias, sino que también evidencian su influencia occidental y la incorporación de ingredientes locales de temporada en cada plato. Cada capítulo muestra una parte vital de su vida a través de la comida, la cultura, sus aprendizajes y sus viajes. Las más de 100 recetas, perfectamente pensadas y explicadas con minuciosidad, son fáciles de seguir para cualquier aficionado a la cocina, ya sea principiante o experto, y transportarán al lector a las gastronomías de muchas partes del mundo, pero sobre todo a su querida India. El detallismo y la belleza en el diseño de los platos que ha elaborado Anjalina Chugani se puede apreciar en las fantásticas fotografías de Becky Lawton, que acompañó a la autora en uno de sus viajes a la India para captar el ambiente tan especial que atesora este libro.

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ISBN: 9788419739506
Category :
Languages : es
Pages : 0

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Author: Priya Patel
Publisher:
ISBN: 9781835867778
Category :
Languages : es
Pages : 0

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Author: Rajesh Kumar
Publisher:
ISBN: 9781835866252
Category :
Languages : es
Pages : 0

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"Sabores de la India: Un Viaje Culinario Exquisito" te sumerge en un viaje culinario único, explorando la rica y diversa tradición gastronómica de la India. Escrito por el experto en cocina india Rajesh Kumar, este libro es una puerta de entrada a los aromas y sabores que hacen que la cocina de la India sea tan apreciada en todo el mundo. La cocina india es conocida por su mezcla de especias, colores vibrantes y platos llenos de sabor. En este libro, Rajesh Kumar comparte sus conocimientos y pasión por la cocina de su país natal, invitándote a descubrir la magia de la India en tu propia cocina. A través de recetas auténticas y consejos prácticos, aprenderás a preparar platos clásicos indios como el curry, el tandoori y el biryani, entre otros. Descubrirás la importancia de las especias y cómo usarlas para dar vida a tus comidas. Además, explorarás la diversidad regional de la cocina india, desde el picante del sur hasta la dulzura del norte. "Sabores de la India: Un Viaje Culinario Exquisito" es una invitación a experimentar la cocina india en toda su gloria y a llevar a tu mesa los sabores y aromas de este fascinante país. Ya sea que seas un cocinero experimentado o un principiante en la cocina india, este libro te inspirará a explorar un mundo de delicias culinarias que te dejarán con ganas de más.

Author: Rajesh Gupta
Publisher:
ISBN: 9781835193334
Category :
Languages : es
Pages : 0

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"Sabores de la India 2023" es una obra maestra de la gastronomía creada por el prestigioso chef y erudito cultural Rajesh Gupta. Este libro no sólo te invita a descubrir recetas auténticas de la India, sino también a sumergirte en la rica tapestry de la historia y cultura que han dado forma a esta culinaria increíblemente diversa y vibrante. Gupta te guía a través de las distintas regiones de la India, destacando las tradiciones culinarias únicas de cada una de ellas y compartiendo historias fascinantes de las costumbres y las personas que han transmitido estas recetas de generación en generación. Este libro es mucho más que un libro de cocina: es un viaje a través del tiempo y el espacio, llevándote al corazón de la India y sus delicias culinarias. Con "Sabores de la India", experimentarás la comida india en toda su autenticidad, desde los sabores picantes de Rajasthan hasta los platos a base de mariscos de la costa de Kerala. Sumérgete en este fascinante viaje y vive la India como nunca antes.

Author: Rahul Verma
Publisher:
ISBN: 9781835862520
Category :
Languages : es
Pages : 0

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En "Sabor de la India: El Arte Culinario de la India en tu Cocina," el autor Rahul Verma te lleva en un emocionante viaje culinario a través de las maravillas de la cocina india, una rica tradición que celebra la diversidad de sabores, colores y aromas de esta tierra ancestral. Rahul Verma, un apasionado amante de la comida india y un experto en la cocina de la India, comparte su profundo conocimiento y pasión a través de una amplia selección de recetas que capturan la esencia de esta rica tradición culinaria. Desde platos clásicos como el curry de pollo hasta delicias vegetarianas como el paneer tikka y postres como el gulab jamun, este libro es una ventana a la autenticidad de la cocina india. Con instrucciones claras y consejos valiosos, Rahul te guiará en la preparación de auténticos platos indios en tu propia cocina. Aprenderás sobre la combinación de especias, los métodos de cocción y la presentación de los platos que te permitirán recrear la magia de la India en cada bocado. Ya sea que desees sorprender a tus seres queridos con auténticos manjares indios, quieras explorar nuevas recetas o simplemente desees elevar tus habilidades culinarias al siguiente nivel, "Sabor de la India" te inspirará a experimentar con los sabores y técnicas de esta rica tradición culinaria. Únete a Rahul Verma en este apasionante viaje culinario y descubre cómo puedes traer los tesoros gastronómicos de la India a tu propia cocina.

Author: María Fernández
Publisher: Maria Fernandez
ISBN: 9781835506905
Category :
Languages : es
Pages : 0

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Embárcate en un viaje culinario único y apasionante con "Sabores de la India en tu Cocina: Recetas Auténticas y Exquisitas", una obra maestra escrita por la amante de la gastronomía María Fernández. Este libro te transportará a los vibrantes mercados y coloridos sabores de la India, mientras te guía a través de una colección de recetas auténticas que capturan la esencia de esta rica cultura culinaria. María Fernández, una experta en cocina india, comparte su pasión por los sabores y aromas de este país milenario. A través de recetas cuidadosamente seleccionadas, te sumergirás en la preparación de platos emblemáticos como el curry de pollo tikka masala, el aromático arroz biryani y el irresistible pan naan recién horneado. Además, descubrirás secretos culinarios y técnicas tradicionales que te permitirán recrear la auténtica experiencia de la cocina india en tu hogar. Cada receta es un viaje por sí misma, llevándote a través de las diversas regiones de la India y sus variadas influencias culturales. Ya sea que prefieras sabores picantes, dulces o agridulces, este libro te ofrece una gama completa de opciones para satisfacer tu paladar y sorprender a tus seres queridos. "Sabores de la India en tu Cocina" no solo es un recetario, sino también una invitación a explorar una cultura rica y diversa a través de la comida. Con ingredientes fácilmente disponibles, podrás adentrarte en el mundo de los sabores auténticos de la India y experimentar la magia de su cocina en cada bocado.

Author: Rajiv Mehta
Publisher:
ISBN: 9781835593295
Category :
Languages : es
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Bienvenidos a un emocionante viaje culinario a través de la India con "Sabores de la India" de Rajiv Mehta. Este libro de cocina es una ventana a la riqueza y la diversidad de la cocina hindú, ofreciendo una colección de auténticas recetas que te llevarán a explorar los sabores de la India en tu propia cocina. Rajiv Mehta, un apasionado de la cocina hindú, comparte su profundo amor por los sabores y las especias de la India en esta obra culinaria. Desde el norte al sur y desde el este al oeste, cada receta en este libro está llena de ingredientes auténticos que te sumergirán en la cultura y los aromas de la India. Desde los aromáticos curries hasta los deliciosos tandooris, desde las samosas crujientes hasta los exquisitos postres como el gulab jamun, "Sabores de la India" te guiará a través de un viaje culinario que te permitirá experimentar la riqueza de la cocina india en tu propio hogar. Este libro de cocina no solo es una colección de recetas, sino también una invitación a descubrir la historia y la pasión detrás de cada plato. Rajiv Mehta comparte su conocimiento y anécdotas personales que te ayudarán a comprender mejor la riqueza culinaria de la India. "Sabores de la India" promete un viaje culinario lleno de sabores auténticos que te permitirá descubrir la magia de la cocina hindú. Prepara platos vibrantes y deliciosos que sorprenderán y deleitarán a tus seres queridos.

Author: Nisha Patel
Publisher:
ISBN: 9781835192320
Category :
Languages : es
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"Delicias de la India", escrito por la apasionada chef Nisha Patel, es un libro de cocina que te transporta a los sabores exóticos y fascinantes de la cocina hindú. Este libro no solo contiene recetas, sino que también te invita a explorar la riqueza culinaria de la India. En esta obra, Patel resalta la importancia de las especias y los ingredientes auténticos en la cocina hindú. "Delicias de la India" te sumerge en un viaje gastronómico a través de platos deliciosos y aromáticos, que reflejan la diversidad y la tradición de la cocina india. "Delicias de la India" es una ventana a los sabores y las técnicas de la cocina hindú, donde descubrirás secretos culinarios transmitidos de generación en generación. Con su estilo apasionado y consejos prácticos, Patel te guía para que puedas recrear auténticos sabores indios en tu propia cocina. Para todos aquellos que desean deleitarse con la comida india y explorar nuevas experiencias culinarias, "Delicias de la India" es un libro imprescindible. La pasión y el conocimiento de Nisha Patel hacen de esta obra una fuente de inspiración y descubrimiento para aquellos que aman la cocina hindú.

Author: Diego Fernández
Publisher: Diego Fernandez
ISBN: 9781835796832
Category :
Languages : es
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Sumérgete en una experiencia culinaria única con "Sabores de la India: Un Viaje Culinario" de Diego Fernández. Este libro te llevará a un emocionante viaje a través de los sabores, las texturas y las tradiciones culinarias de la India, donde descubrirás el auténtico encanto de esta cocina milenaria. Diego Fernández, un apasionado de la gastronomía india, ha recopilado y compartido recetas tradicionales que capturan la esencia misma de la India en cada bocado. Desde el picante y aromático curry hasta los deliciosos platos vegetarianos, este libro te guiará a través de la diversidad culinaria de este fascinante país. Con "Sabores de la India", podrás explorar la riqueza de las especias, hierbas y técnicas de cocina que hacen que la comida india sea única y memorable. Cada receta está cuidadosamente explicada, lo que la convierte en una guía accesible para cocinar platos auténticos en la comodidad de tu hogar. Ya sea que seas un amante de la cocina exótica o simplemente estés buscando expandir tus horizontes culinarios, este libro te invita a experimentar la magia de la India en tu propia cocina. A través de las páginas de "Sabores de la India", descubrirás cómo preparar platos que impresionarán a tus amigos y familiares con su sabor y autenticidad. Prepárate para un viaje inolvidable a través de los sabores vibrantes de la India con "Sabores de la India: Un Viaje Culinario" de Diego Fernández. ¡Haz que tu cocina cobre vida con la magia de la India!