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Author: Arna Robinson Gilkes Publisher: ISBN: 9780976585909 Category : Vegetarian cooking Languages : en Pages : 304
Book Description
Flavors of Health/Sabor y Salud is a fully bilingual (Spanish/English), vegetarian cookbook that uses no animal products. Beautiful, full-color covers with a lay-flat, plastic covered wire binding. A cross-cultural collection of recipes that are tasty, heart-healthy, and adapted for use in developing countries as well as USA. Authored by an experienced and well-traveled mother-daughter team of nurse health educators.Preface by Dr. Scharffenberg, well-known nutritionist and endorsed by Drs. Diehl and Zeno Charles-Marcel of CHIP (Coronary Health Improvement Project) and Lifestyle Centers of America.
Author: Arna Robinson Gilkes Publisher: ISBN: 9780976585909 Category : Vegetarian cooking Languages : en Pages : 304
Book Description
Flavors of Health/Sabor y Salud is a fully bilingual (Spanish/English), vegetarian cookbook that uses no animal products. Beautiful, full-color covers with a lay-flat, plastic covered wire binding. A cross-cultural collection of recipes that are tasty, heart-healthy, and adapted for use in developing countries as well as USA. Authored by an experienced and well-traveled mother-daughter team of nurse health educators.Preface by Dr. Scharffenberg, well-known nutritionist and endorsed by Drs. Diehl and Zeno Charles-Marcel of CHIP (Coronary Health Improvement Project) and Lifestyle Centers of America.
Author: Raquel Askenazi de Harari Publisher: RAQUEL ASKENAZI DE HARARI ISBN: 6072925308 Category : Cooking Languages : en Pages : 648
Book Description
Alimentación sana ¿Quién dice que la comida sana no es sabrosa? Comer sano no es sinónimo de comer desabrido y aburrido. A partir de esta premisa, las recetas de este libro han sido adaptadas a las preferencias y cambios generacionales actuales, ofreciendo un enfoque nuevo en el cual, sin sacrificar el sabor, se cocina en forma inteligente, creando el punto exacto entre lo rico y lo sano. Antes decían: “Coma de todo y engorde sin culpa”. En estos tiempos, hay una nueva educación de hábitos y existe mayor conciencia sobre una alimentación con menos grasa, azúcar y calorías. Variaciones Uno de los atractivos de este libro radica en lo que la autora denomina variaciones. A partir de una receta básica, al sustituir unos ingredientes por otros, se logrará crear una gran variedad de platillos, abriendo un abanico de posibilidades para dejar volar la imaginación y elaborar las recetas según las preferencias personales. El mismo principio se aplica para obtener platillos no lácteos, vegetarianos y sin gluten. Recetas confiables y seguras Rapsodia de Sabores contiene 395 recetas y 433 variaciones probadas y aprobadas, para ser preparadas por expertos o principiantes, con indicaciones completas, paso a paso, de manera breve y clara. Incluye el qué, el cómo y el por qué. Además, contiene un amplio glosario, prácticos consejos y tablas de equivalencias. Menús interactivos Quienes no tienen tiempo para planear los menús de cada día, dispondrán de 49 menús de carne y 28 lácteos, menús para Shabát, festividades, parrilladas, taquizas, desayunos y brunches. Además contiene técnicas esenciales para lavar y desinfectar frutas, verduras y aves, para conservar y congelar todo tipo de alimentos, para equipar una cocina o armar un bufet.
Author: Ronaldo Linares Publisher: American Diabetes Association ISBN: 1580406564 Category : Cooking Languages : en Pages : 567
Book Description
Distinctive cuisines lend a sense of exoticism to any meal, and Cuban dishes are exceptionally popular these days. Ronaldo Linares, executive chef at the popular Martino’s Cuban Restaurant in Somerville, New Jersey, knows Cuban cuisine backward and forward. Chef Ronaldo's Sabores de Cuba features nearly 100 recipes, all of which will wow your taste buds and meet the strict nutrition guidelines of the American Diabetes Association. The book is bilingual, with English on one side and Spanish on the reverse. It also includes 8 pages of original color photography, an attractive two-color interior, a glossary, and list of helpful pantry items and kitchen tools. Chef Ronaldo specializes in creating healthy, diabetes-friendly dishes that are traditionally Cuban yet also have a modern flair. His dynamic, healthy, and innovative recipes are perfect for the home cook or the person wanting to impress his or her guests at a dinner party!
Author: Lydibel Porrata Publisher: ISBN: 9780998555188 Category : Languages : es Pages :
Book Description
Todos hemos vivido una vida llena de tradiciones y costumbres, pero pocos nos preguntamos el por qué de estas tradiciones que arrastramos, o cómo nos afectan en nuestra vida diaria. Esto incluye lo que comemos.Saboreando Salud es un relato de mis vivencias personales, donde descubro mis verdaderas raíces, y los sabores y recetas que relaciono con ellas. También es una guía para usar las raíces que nos regala la naturaleza en recetas fáciles de seguir, sabrosas y realmente saludables.Te invito a ser diferente. A buscar nuevos sabores entre tus costumbres. Aquí tienes una colección que va desde mis más simples creaciones culinarias, hasta los platos más creativos y deliciosos de mi cocina. Comparto contigo una gran parte de mi vida, y la esencia de mi hogar. Te invito también a participar en el mantenimiento de la armonía en nuestro planeta, a buscar tu paz interna y vivir en verdadera salud.Este es mi legado: un regalo de sabor, salud y amor.
Author: Arna Robinson Gilkes
Author: Arna Robinson Gilkes
Author: Eunice Leme Vidal
Author: Mercè Esteve
Author: Asociación de Economía de la Salud
Author: Mercè Fabregat
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Author: Raquel Askenazi de Harari
Author: Ronaldo Linares
Author: Lydibel Porrata
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