Author: DÍAZ PANIAGUA, ELENA Publisher: Ediciones Paraninfo, S.A. ISBN: 8428340994 Category : Business & Economics Languages : es Pages : 314
Book Description
Los recursos humanos son un valor esencial en nuestra organización, y debemos aprender a sacarles el máximo partido y a cuidarlos en la misma proporción. Solamente así lograremos la excelencia. El libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Recursos Humanos y Dirección de Equipos en Restauración, de los Ciclos Formativos de grado superior de Dirección de Cocina, y Dirección de Servicios de Restauración, pertenecientes a la familia profesional de Hostelería y Turismo. Esta nueva edición de Recursos humanos y dirección de equipos en restauración ofrece contenidos y datos actualizados, nuevas imágenes y actividades, así como esquemas que facilitan el aprendizaje. El texto se expone de manera progresiva y ordenada, se trabajan los conceptos vinculados a los puestos de trabajo, la selección, la formación y los planes de carrera del personal y, por último, la motivación y el trabajo en equipo. Se trata es un manual didáctico, escrito con un lenguaje técnico, pero claro. A lo largo de sus 10 unidades, el alumnado encontrará desarrollados todos los aspectos relacionados con la gestión de personas acompañados con ilustraciones, documentos de uso habitual, esquemas y tablas que complementan las explicaciones y actividades propuestas y resueltas, acercando al alumnado a la realidad diaria del sector. Esta obra también será de interés para todos aquellos que quieran conocer las claves de la organización del personal en una empresa de restauración. Se dirige en especial, a aquellos profesionales en activo que deseen actualizar sus conocimientos.
Author: Dennis Dalton Publisher: Columbia University Press ISBN: 0231530390 Category : History Languages : en Pages : 353
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Dennis Dalton's classic account of Gandhi's political and intellectual development focuses on the leader's two signal triumphs: the civil disobedience movement (or salt satyagraha) of 1930 and the Calcutta fast of 1947. Dalton clearly demonstrates how Gandhi's lifelong career in national politics gave him the opportunity to develop and refine his ideals. He then concludes with a comparison of Gandhi's methods and the strategies of Martin Luther King Jr. and Malcolm X, drawing a fascinating juxtaposition that enriches the biography of all three figures and asserts Gandhi's relevance to the study of race and political leadership in America. Dalton situates Gandhi within the "clash of civilizations" debate, identifying the implications of his work on continuing nonviolent protests. He also extensively reviews Gandhian studies and adds a detailed chronology of events in Gandhi's life.
Author: R. J. Shephard Publisher: John Wiley & Sons ISBN: 0470694823 Category : Medical Languages : en Pages : 1008
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Endurance in Sport is a comprehensive and authoritative work on all aspects of this major component of sports science. The book also embraces medical and sport-specific issues of particular relevance to those interested in endurance performance. The scientific basis and mechanisms of endurance - physiological, psychological, genetic and environmental - are all considered in depth. Measurement of endurance is extensively reviewed as is preparation and training for physical activities requiring endurance.
Author: Carmen Llinares-Millán Publisher: Springer Science & Business Media ISBN: 9400777906 Category : Technology & Engineering Languages : en Pages : 528
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Many areas of knowledge converge in the building industry and therefore research in this field necessarily involves an interdisciplinary approach. Effective research requires strong relation between a broad variety of scientific and technological domains and more conventional construction or craft processes, while also considering advanced management processes, where all the main actors permanently interact. This publication takes an interdisciplinary approach grouping various studies on the building industry chosen from among the works presented for the 2nd International Conference on Construction and Building Research. The papers examine aspects of materials and building systems; construction technology; energy and sustainability; construction management; heritage, refurbishment and conservation. The information contained within these pages may be of interest to researchers and practitioners in construction and building activities from the academic sphere, as well as public and private sectors.
Author: DÍAZ PANIAGUA, ELENA
Author: Dennis Dalton
Author: 
Author: Richard W. Schwarz
Author: UNESCO
Author: R. J. Shephard
Author: 
Author: 
Author: Antonín Basch
Author: Carmen Llinares-Millán