Recettes de toutes nos régions de France PDF Download
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Author: Claudia V. Publisher: Lulu.com ISBN: 1291930396 Category : Cooking Languages : en Pages : 223
Book Description
La cuisine française est reconnue de part le monde comme "grande cuisine"qui possède une grande diversité.Le français est bien connu comme étant un bon vivant aimant la bonnecuisine accompagné d'un bon vin.La France est également réputée pour ses vins et ses fromages.Découvrons les plats typiques français; ingrédients et recettesrapides des entrées, soupes, salades, viandes, poissons, légumes,fromages, pâtisseries et desserts, les saveurs propre à chacunede nos régionsChaque province contribue à assoir notre réputation mondiale parses spécialités et ses mets locaux.Dans ce livre vous trouverez les bonnes recettes de nos provinces ;recettes que les mères transmettent à leurs filles, comme elles lesont reçues de leurs mères et conservées jalousement.
Author: Claudia V. Publisher: Lulu.com ISBN: 1291930396 Category : Cooking Languages : en Pages : 223
Book Description
La cuisine française est reconnue de part le monde comme "grande cuisine"qui possède une grande diversité.Le français est bien connu comme étant un bon vivant aimant la bonnecuisine accompagné d'un bon vin.La France est également réputée pour ses vins et ses fromages.Découvrons les plats typiques français; ingrédients et recettesrapides des entrées, soupes, salades, viandes, poissons, légumes,fromages, pâtisseries et desserts, les saveurs propre à chacunede nos régionsChaque province contribue à assoir notre réputation mondiale parses spécialités et ses mets locaux.Dans ce livre vous trouverez les bonnes recettes de nos provinces ;recettes que les mères transmettent à leurs filles, comme elles lesont reçues de leurs mères et conservées jalousement.
Book Description
Ce livre est une authentique anthologie de la cuisine de nos régions, à travers leurs produits. Parce que chaque région recèle des trésors qui font partie de notre patrimoine culinaire, cet ouvrage vous propose de retrouver 420 recettes des 10 grandes régions françaises, classées en entrées, plats et desserts. Chaque page présente une recette et le plat photographié, pour une lecture facile et pratique. Une véritable bible de la gastronomie française à consulter sans modération !
Author: Collectif, Publisher: ISBN: 9782737328350 Category : Cooking, French Languages : fr Pages : 367
Book Description
Cet ouvrage est un recueil de plus de 300 recettes des provinces de France. Certaines sont célèbres : la potée, la choucroute, la quiche, d'autres sont restées longtemps dans le secret des familles. Faciles à réaliser et savoureuses, elles permettent de redécouvrir les produits de terroir de nos régions. Elles participent aussi au bonheur des réunions de familles ou d'amis.
Book Description
Les recettes de ce livre racontent la France d'autrefois, celle qui cultivait l'authentique au fond de la marmite et de l'assiette. Cet ouvrage explore 23 grandes régions françaises et dévoile les tours de main de nos grands-mères. Goûtez la simplicité et l'originalité d'une cuisine de terroir.
Author: Vincent Ferniot Publisher: ISBN: 9782263062445 Category : Languages : fr Pages : 319
Book Description
Infatigable gastronome sillonnant nos régions dont il connaît si bien les trésors, Vincent Ferniot nous invite à partager ce généreux patrimoine culinaire français au travers des recettes emblématiques de ses terroirs. Tout en authenticité, 200 plats traditionnels, de l'entrée au dessert, nous régalent d'un tour de France gourmand plein de bonnes surprises, du nord au sud, d'est en ouest : ficelles picardes, axoa de veau, bouillabaisse, kouglof ou morue brestoise... Le voyage s'annonce riche en couleurs et en saveurs, suivons le guide...
Book Description
Près de 250 recettes sont ainsi rassemblées pour présenter, région par région, l'essentiel du patrimoine culinaire français. L'ensemble est enrichi des dessins qui font de ce livre un cadeau utile et très agréable à feuilleter.
Book Description
Diverse et variée, la cuisine française prend sa source au cœur de nos régions. Qualité et simplicité, voilà le dénominateur commun aux 30 chefs à qui Gérard Méloni a donné carte blanche. Originaires et amoureux de leur région, ils nous invitent, à travers 80 recettes, à un tour de France gourmand, en nous faisant partager leurs passions, pas forcément culinaires !
Author: Susan Loomis Publisher: ISBN: 9782253165965 Category : Languages : fr Pages : 240
Book Description
De la Provence à la Normandie, du Morvan à la Dordogne, de l'Alsace à la Bretagne, Susan Loomis a sillonné les régions de France pour tout connaître de la vraie cuisine de nos campagnes elle a rencontré des cultivateurs, des éleveurs, des producteurs de fruits et de légumes, des cuisinières qui savent mitonner les bons plats de toujours, et elle leur a demandé leurs recettes. Elle a aussi recueilli leurs petits secrets, leurs tours de main qui changent tout : avec elle, nous apprenons à faire le vinaigre, à confectionner une bonne pâte à tarte, à parfumer les lentilles au vin blanc ou les pommes au four d'une cuillerée de cassis... En 150 vraies recettes éprouvées par l'expérience de tous ceux qui lui ont confié leur savoir-faire, elle nous invite à redécouvrir les richesses culinaires de nos terroirs : la soupe aux crouzets provençale, la pintade au cidre, la terrine de foie gras ou le confit de porc, le canard aux artichauts et aux petits oignons, la compote de pommes à la glace au calvados, les sablés aux noix...
Author: Claudia V.
Author: Claudia V.
Author: Ouest-France,
Author: Collectif,
Author: Emmanuel Duquoc
Author: Vincent Ferniot
Author: Marie-José Strich
Author: Gérard Méloni
Author: Stéphanie Duval
Author: Estelle Ditta
Author: Susan Loomis