Portrait des ressources communautaires en sécurité alimentaire PDF Download

Author: Diane Langlois
Publisher: Sainte-Marie, Québec : Direction de la santé publique, de la planification et de l'évaluation, Régie régionale de la santé et des services sociaux de Chaudière-Appalaches
ISBN: 9782895480273
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Languages : fr
Pages : 65

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Author: Raluca Ticala
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Languages : fr
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Contexte. L'insécurité alimentaire touche près de 11% des ménages au Québec. Les programmes alimentaires communautaires et l'aide alimentaire des banques alimentaires sont les principales interventions pour répondre à ce problème. Ces organismes communautaires en sécurité alimentaire (OCSA) opèrent avec des ressources humaines, financières et matérielles instables et souvent insuffisantes : pour ajuster l'offre à la demande, ils doivent souvent limiter le nombre de ménages desservis, la qualité de provisions ou de l'aide offerte. Considérant ces contraintes, est-ce qu'ils ont des opérations efficaces pour accomplir leur mission? Aucun modèle d'évaluation de l'efficacité organisationnelle (EO) n'existe. Une poignée d'études réalisées en milieu urbain ont analysé les opérations des OCSA, alors qu'une hétérogénéité de façons de faire existe. Objectif. Cette étude exploratoire propose un modèle permettant d'associer les capacités d'OCSA à des mesures d'EO, selon une approche multidimensionnelle. Elle vise aussi à comparer les opérations des OCSA dans quatre régions du Québec. Méthode. Une analyse secondaire des données a été réalisée sur les données d'une enquête téléphonique préliminaire à l'étude longitudinale PARCOURS : demander de l'aide alimentaire, et après?. Entre novembre 2017 et juin 2018, des représentants de 141 OCSA ont répondu à un questionnaire dressant un portrait de leurs opérations. L'échantillon incluait 64 organismes DON (i.e. don d'aliments) et 77 organismes classés DON+ (i.e. don avec des activités de développement des capacités en alimentation), situés en milieu urbain (n=60), semi-urbain (n=43) et rural (n=38). Trois dimensions de l'OE des OCSA, réparties en cinq mesures ont été analysées : le volume de service (ménages desservis annuellement), la qualité des paniers offerts (diversité alimentaire et valeur monétaire) et la qualité de l'aide (fréquence du don et conditions d'accès). Les associations ont été testées pour les capacités suivantes : la présence d'employés, les liens de collaboration avec des entreprises alimentaires, la présence d'usagers sur des comités, la publication en ligne de documents stratégiques, en plus du type de milieu et de programme. Résultats. Les organismes DON+ étaient plus développés que les organismes DON, sans nécessairement desservir plus de ménages. Pour l'ensemble des OCSA, lorsque le nombre de ménages desservis était plus faible, la qualité des paniers offerts était meilleure en ce qui concernait la diversité. La collaboration avec des entreprises alimentaires, la publication en ligne de documents stratégiques, la présence d'employés et le fait d'être situé en milieu rural étaient positivement associés à l'EO. Conclusion. Au-delà du nombre de ménages desservis, d'autres mesures de l'EO doivent être considérées pour évaluer le travail des OCSA. Notre modèle propose quelques pistes pour évaluer l'EO et identifier les meilleures pratiques. Davantage d'études sont nécessaires pour valider le modèle proposé.

Author: Céline Poissant
Publisher: [Saint-Charles-Borromée, Québec] : Service de surveillance, recherche et évaluation, Direction de santé publique et d'évaluation, Régie régionale de la santé et des services sociaux de Lanaudière
ISBN: 9782894751695
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Languages : fr
Pages : 167

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Author: Elsury Johanna Pérez Isaza
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Languages : fr
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Objectif : Examiner la relation entre l'accès aux ressources alimentaires et le degré de l'insécurité alimentaire du ménage parmi les nouveaux utilisateurs des organismes communautaires d'intervention en sécurité alimentaire de Montréal. Méthode : Étude observationnelle transversale. Elle consiste en une analyse secondaire de données (n=785) qui proviennent du premier temps de mesure de l'enquête sur les effets des interventions en sécurité alimentaire à Montréal menée entre 2011 et 2012. La variable dépendante a été l'insécurité alimentaire. Les variables indépendantes ont été le mode de transport utilisé pour transporter les aliments, l'emplacement de l'épicerie la plus fréquentée par le participant, la distance entre l'organisme communautaire fréquenté par le participant et son domicile, la proximité de l'épicerie la plus fréquentée, la satisfaction quant à l'acceptabilité et le caractère abordable des aliments dans l'épicerie la plus fréquentée, et les difficultés d'accès aux aliments. Des régressions logistiques furent effectuées afin d'évaluer la relation entre les variables indépendantes et le degré de l'insécurité alimentaire, en utilisant l'insécurité sévère comme catégorie de référence. Résultats : Nos données suggèrent que la sévérité de l'insécurité alimentaire est associée à la difficulté d'accès aux aliments à cause de la cherté des aliments (pour la sécurité alimentaire, OR=0.13; CI : 0.07-0.25 et pour l'insécurité alimentaire modérée, OR=0.42; CI : 0.28-0.63), au fait de faire l'épicerie à l'extérieur du quartier ou de faire rarement l'épicerie (pour l'insécurité alimentaire modérée, OR=0.50, CI : 0.30-0.84), au fait d'avoir accès au transport collectif (pour l'insécurité alimentaire modérée, OR=1.73; CI : 1.09-2.73), au fait de résider à une distance moyenne (soit entre 1000 et 2000 mètres) d'un organisme communautaire en sécurité alimentaire (pour l'insécurité alimentaire modérée, OR=1.83; CI : 1.14-2.92), et à la difficulté d'accès aux aliments à cause de contraintes de transport (pour la sécurité alimentaire, OR=0.18, CI : 0.06-0.52). Conclusion : L'accès aux ressources alimentaires est associé au degré de l'insécurité alimentaire des nouveaux ménages participant aux interventions en sécurité alimentaire à Montréal.

Author: Éliane Brisebois
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ISBN: 9782924893067
Category :
Languages : fr
Pages : 0

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Languages : fr
Pages : 140

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Le Répertoire des ressources à la communauté de la CDC de Longueuil propose un bottin en sécurité alimentaire de l'agglomération de Longueuil

Author:
Publisher: Food & Agriculture Org.
ISBN: 9251387796
Category :
Languages : en
Pages : 44

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Author: Stoecker , Randy
Publisher: Edward Elgar Publishing
ISBN: 1839100974
Category : Social Science
Languages : en
Pages : 480

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This Handbook is a critical resource for carefully considering the possibilities and challenges of strategically integrating participatory action research (PAR) and community development (CD). Utilizing practical examples from diverse contexts across five continents, it looks at how communities are empowering themselves and bringing about systemic change.

Author: Canadian Adaptation and Rural Development Fund
Publisher: Agriculture et agroalimentaire Canada
ISBN:
Category : Business & Economics
Languages : en
Pages : 56

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Since 1995, the Canadian Adaptation and Rural Development (CARD) fund has been providing assistance aimed at helping the agriculture and agri-food sector thrive. This report provides a snapshot of some of the programs and projects that have been made possible by the CARD fund in 6 priority areas: research and innovation; human resources; capturing market opportunities; environmental sustainability; food safety and quality; rural development.

Author: Ardene R. Vollman
Publisher: Lippincott Williams & Wilkins
ISBN: 1975141385
Category : Medical
Languages : en
Pages : 608

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An essential community health resource for every Canadian nursing student, Canadian Community as Partner: Theory & Multidisciplinary Practice delivers an accessible, engaging introduction to the theoretical and practical foundations of community and population health — tailored specifically to the Canadian nurse. The updated Fifth Edition of this acclaimed text familiarizes students with public health and health promotion through the multidisciplinary Canadian Community-as-Partner (CCAP) model and includes realistic case studies reflecting a range of contemporary Canadian settings, empowering students to confidently meet the needs of diverse populations and develop into an effective community participant.