Perfil nutricional y funcional de un colectivo de ancianos institucionalizados en una residencia geriátrica y su relación con el estado cognitivo PDF Download
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Author: M. Esperanza Dudet Publisher: ISBN: Category : Languages : es Pages : 335
Book Description
El perfil del anciano institucionalizado en una residencia geriátrica se caracteriza por ser mayoritariamente mujer, con una edad superior a 80 años, con pluripatología crónica y deterioro cognitivo, asociado muchas veces a demencia, lo que implica dependencia física y mental. El envejecimiento es el principal factor de riesgo para el declive cognitivo y la demencia; el estrés oxidativo desempeña un importante papel en el envejecimiento y, en consecuencia, en la pérdida de la función cerebral debido a la elevada susceptibilidad de este órgano a las especies reactivas de oxígeno. La desnutrición es un problema muy frecuente en este tipo de personas, y también se ha asociado con el deterioro cognitivo, pues los nutrientes participan en la fisiología cerebral así como en la defensa antioxidante. Los cuidados que se proporcionan a los ancianos son de vital importancia para mantener un buen estado nutricional y, en consecuencia, su estado cognitivo, por lo que se consideró de interés valorar el perfil nutricional y funcional de un colectivo de ancianos institucionalizados en una residencia geriátrica y su relación con el estado cognitivo, con el objetivo de conocer los factores más importantes a tener en cuenta en el momento de establecer un programa de cuidados e intervenciones, para intentar atenuar el deterioro cognitivo existente en este tipo de instituciones a través de la mejora del estado nutricional de los residentes.
Author: M. Esperanza Dudet Publisher: ISBN: Category : Languages : es Pages : 335
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El perfil del anciano institucionalizado en una residencia geriátrica se caracteriza por ser mayoritariamente mujer, con una edad superior a 80 años, con pluripatología crónica y deterioro cognitivo, asociado muchas veces a demencia, lo que implica dependencia física y mental. El envejecimiento es el principal factor de riesgo para el declive cognitivo y la demencia; el estrés oxidativo desempeña un importante papel en el envejecimiento y, en consecuencia, en la pérdida de la función cerebral debido a la elevada susceptibilidad de este órgano a las especies reactivas de oxígeno. La desnutrición es un problema muy frecuente en este tipo de personas, y también se ha asociado con el deterioro cognitivo, pues los nutrientes participan en la fisiología cerebral así como en la defensa antioxidante. Los cuidados que se proporcionan a los ancianos son de vital importancia para mantener un buen estado nutricional y, en consecuencia, su estado cognitivo, por lo que se consideró de interés valorar el perfil nutricional y funcional de un colectivo de ancianos institucionalizados en una residencia geriátrica y su relación con el estado cognitivo, con el objetivo de conocer los factores más importantes a tener en cuenta en el momento de establecer un programa de cuidados e intervenciones, para intentar atenuar el deterioro cognitivo existente en este tipo de instituciones a través de la mejora del estado nutricional de los residentes.
Author: Publisher: ISBN: Category : Languages : es Pages : 415
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La nutrición juega un papel esencial en el mantenimiento de la capacidad funcional, cognitiva y afectiva, especialmente al final de la vida, por lo que el objetivo de este trabajo ha sido realizar una evaluación nutricional de un colectivo de ancianos institucionalizados de la comunidad de Madrid, así como la posible relación existente entre el estado nutricional de los mismos con la función motora, mental y afectiva. La muestra estaba formada por un 183 individuos, 63 varones y 120 mujeres, cuya edad media fue de 82.3 años. Mediante la utilización de indicadores antropométricos, dietéticos, hematológicos, bioquímicos, así como una batería de diversos tests para el estudio de capacidades, los resultados indican que los ancianos con una facultad física, mental y afectiva sin deteriorar presentaron una ingesta y contribución a las IR más adecuada de ciertas vitaminas y minerales (riboflavina y ácido fólico, hierro y magnesio), y algunos micronutrientes con poder antioxidante (vitamina C y E, y beta-caroteno), poniendo de manifiesto la existencia de una relación entre el estado nutricional y los diferentes aspectos que pueden condicionar la calidad de vida de las personas mayores. Los resultados plantean cuestiones importantes sobre la dieta en esas instituciones que las autoridades sanitarias deberían tener en cuenta.
Author: Publisher: ISBN: Category : Languages : es Pages :
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Los estudios científicos sobre el envejecimiento han aparecido a lo largo del siglo XX como respuesta a un imperativo demográfico, ya que el progresivo aumento de la esperanza de vida, y por tanto, del numero de ancianos detrae importantes recursos sanitarios y sociales. Uno de los factores mas importantes desde el punto de vista asistencial y preventivo es la alimentación y el estudio de los problemas nutricionales, que de manera patente o con expresión subclinica, se manifiestan con mayor frecuencia en estos colectivos. Ante el interés que en otras comunidades españolas se esta manifestando sobre el conocimiento del estado nutricional en la vejez, y al no existir ningún estudio en nuestra provincia sobre dicho tema, en el departamento de nutrición y bromatología se ha planteado un ambicioso proyecto para conocer el estado nutricional de los ancianos granadinos. En esta tesis doctoral se ha realizado un estudio sobre la valoración nutricional de un colectivo de ancianos institucionalizados con los siguientes objetivos: conocer las características socio-culturales y hábitos de vida de la población estudiada. Evaluar la ingsta de macro y micronutrientes, mediante el método de pasada directa de los alimentos. Estudiar las características antropométricas y datos bioquímicos, en relación con el estado nutricional. Determinación serica de algunos minerales y vitaminas de interés nutricional.
Author: Publisher: ISBN: Category : Languages : es Pages : 390
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Los principales objetivos de la tesis han sido: Describir las principales características de la población de residentes de la Residencia de Ancianos San Juan de Dios- Granada, en relación con los aspectos sociodemográficos, comorbilidad, invalidez, función cognitivo, sintomatología depresiva, salud percibida y el estado funcional; Evaluar en dicha población geriátrica institucionalizada, la magnitud de las asociaciones entre la capacidad funcional para el desarrollo de las actividades de la vida diaria y las variables descritas en los modelos de salud e incapacidad como factores predictores del estado funcional; Analizar a través de un estudio de seguimiento los patrones de transición del estado funcional en una población geriátrica institucionalizada; Intentar construir un modelo predictivo que permita identificar los principales factores predictores del estado funcional en un centro residencial geriátrico. La valoración de los sujetos ha sido llevada a cabo por un grupo multidisciplinar de profesionales de salud a través de la aplicación de un cuestionario multidimensional basado en tests y escalas de función física, mental y funcional validadas en España. Para desarrollo de la investigación ha sido realizado un estudio prospectivo de cohorte cerrada en ancianos residentes en una residencia geriátrica de la ciudad de Granada, se trató de un estudio de 2 años de seguimiento, donde se utilizó un diseño observacional analítico de tipo cohorte. En la evaluación de la magnitud de las asociaciones entre la incapacidad funcional para desarrollo de las actividades básicas de la vida diaria y las demás variables descriptas en los modelos causales de salud, hemos encontrado asociación con variables sociodemográficas como el sexo y la edad. Así como, con variables de salud física y mental, como ha sido el caso de las fuertes asociaciones con el déficit cognitivo, la comorbilidad, y la invalidez de miembros superiores e inferiores. Con relación a los patrones de transición del estado funcional, al contrario de lo observado en estudios realizados en poblaciones geriátricas en comunidades, donde hay una gran variabilidad de patrones del estado funcional, hemos observado un claro y progresivo deterioro del estado funcional, hemos observado un claro y progresivo deterioro del estado funcional de la población a lo largo de los años estudiados. Los factores identificados como principales predictores del estado funcional de la población estudiada son el sexo, el déficit cognitivo y la invalidez en los miembros superiores y/o inferiores.
Author: Food and Agriculture Organization of the United Nations Publisher: Food & Agriculture Org. ISBN: 9789251039366 Category : Food Languages : en Pages : 228
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Papers from the FAO Expert Consultation on Nutrition Education for the Public, 18-22 September 1995. - For the report of this conference, see FAO Food & Nutrition Paper 59 (ISBN 9251037973)
Author: José Manuel Salazar-Xirinachs Publisher: ISBN: 9789221285663 Category : Developed countries Languages : en Pages : 400
Book Description
This book helps connect the dots between economic theory, the role of capabilities, the lessons from history and the practical challenges of design and implementation of industrial policies. In so doing it provides an excellent policy roadmap for anyone interested in the challenge of promoting catch-up growth and productive transformation.
Author: M. Esperanza Dudet
Author: M. Esperanza Dudet
Author: 
Author: Arǹzazu Aparicio Vizuete
Author: 
Author: Damaris Encarnación Bonilla
Author: 
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Author: Food and Agriculture Organization of the United Nations
Author: José Manuel Salazar-Xirinachs
Author: Ernesto M. Serote