Mes petites recettes magiques à l'huile d'olive PDF Download

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ISBN: 9782896425976
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Languages : fr
Pages : 171

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Author: Julie Frédérique
Publisher: Leduc.s éditions
ISBN: 9782848995304
Category :
Languages : fr
Pages : 176

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L’huile d’olive nous transporte au cœur de la Provence avec le chant des cigales et le doux parfum de la lavande nous chatouillant les narines… Mais l’huile d’olive, c’est surtout le pilier de la cuisine méditerranéenne, une cuisine saine qui a déjà des millions d’adeptes. Découvrez dans ce livre : Les 1 001 vertus de l’huile d’olive : riche en acides gras insaturés, en antioxydants… elle est anticholestérol, protectrice du système cardio-vasculaire, anticonstipation… + les meilleurs conseils pour bien la choisir, la conserver… Les 20 meilleurs alliés de l’huile d’olive – choisis autant pour le mariage des saveurs que pour les bienfaits santé : ail, basilic, citron, crevettes, chocolat… De délicieuses recettes magiques, express et faciles : gaspacho, tapenade (la recette en couverture), brochette d’agneau à la provençale, carpaccio de saumon, cake sucré à l’huile d’olive et au citron, mousse à la mangue…Savoureux ! Toutes les idées pour profiter chaque jour de cet ingrédient extraordinaire !

Author: Carole Garnier
Publisher: Éditions Leduc
ISBN: 2848998334
Category : Health & Fitness
Languages : fr
Pages : 136

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Cannelle, curcuma, muscade... anticancer, protection cardiaque, minceur ! Muscade, girofle, cannelle, gingembre, piment d’Espelette, vanille... les épices apportent des touches de saveurs étonnantes à tous vos plats et embaument votre cuisine pour vous faire voyager. Mais connaissez-vous réellement leurs bienfaits sur la santé ? Avec leurs propriétés anticancer, brûle-graisses ou tonifiantes, les épices n’ont pas fini de vous surprendre. Dans ce livre : - Les épices en 10 questions pour mieux les connaître, les choisir, les conserver et les utiliser autrement (en chapelure, marinades, infusions...). - Les 40 superépices (et mélanges d’épices) avec leurs vertus santé, leurs accords en cuisine et des idées super-faciles pour s’en servir au quotidien... - Et bien sûr, des recettes gourmandes et magiques pour varier les plaisirs : velouté de châtaignes au curry, riz sauté aux noix de cajou (avec curcuma, girofle et cannelle notamment – la recette en couverture), cake au gingembre, gaspacho de fraises au poivre... Une épice magique + quelques ingrédients simples pour des recettes santé express et amusantes !

Author: Marie Borrel
Publisher: Leduc.s éditions
ISBN: 9782848995533
Category :
Languages : fr
Pages : 208

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Prêt pour balayer vos idées reçues ? Il n'est pas indispensable de passer des heures aux fourneaux pour manger sainement. Ni de faire des listes de courses interminables. Avec quelques ingrédients simples à trouver et pas chers, on peut réaliser des recettes savoureuses. Et pas seulement bonnes pour la santé, mais aussi pour son tour de taille ! En quelques minutes montre en main, promis ! Dans ce livre, découvrez : Les grandes règles de la cuisine santé : le choix des aliments, les meilleurs modes de cuisson, les ustensiles utiles… Les meilleurs aliments magiques (minceur + santé) : l'amande antistress et anticholestérol, l'aubergine pour mincir de plaisir, le brocoli anticancer, le cresson anti-âge, le melon détox… Les indispensables de votre placard : de l'huile d'olive et de colza, du vinaigre, du miel… Des recettes express, archi-simples, et avec seulement 4 ingrédients : Gaspacho minute, Sardines grillées au citron, Quinoa aux légumes (la recette en couverture), Lentilles aux pommes vertes, Salade d'ananas aux amandes… VOUS TROUVEZ LA CUISINE FASTIDIEUSE ? VOUS ALLEZ CHANGER D'AVIS !

Author: Danièle Festy
Publisher: Leduc.s éditions
ISBN:
Category : Cooking
Languages : fr
Pages : 192

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Minceur, antirhume, bonne pour la circulation, antistress… à chaque huile essentielle ses vertus thérapeutiques. Et ses saveurs ! Un vrai passeport pour une cuisine bien-être au quotidien, simplissime et savoureuse. Dans ce livre de référence, augmenté et actualisé, découvrez : Tout ce qu'il faut savoir sur les huiles essentielles en cuisine, comment les utiliser, quelle quantité prévoir par personne… Les 26 huiles essentielles utilisées dans les recettes et pour chacune : son pouvoir magique, son goût, son parfum et dans quel plat l'utiliser (viande, poisson…). Et bien sûr, 100 recettes faciles et efficaces pour profiter de l'aromathérapie en toute gourmandise : une crème de carottes au cumin antioxydante (la recette en couverture), des blancs de poulet épicés pour un ventre plat, des pennes toutes vertes anti-rétention d’eau… À chaque plat ses vertus santé !

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ISBN: 9782896426256
Category :
Languages : fr
Pages : 207

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Author: Danièle Festy
Publisher: Leduc.s éditions
ISBN: 9782848994390
Category :
Languages : fr
Pages : 208

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Book Description
Minceur, antirhume, bonne pour la circulation, antistress… à chaque huile essentielle ses vertus thérapeutiques. Et ses saveurs ! Un vrai passeport pour une cuisine bien-être au quotidien, simplissime et savoureuse. Dans ce livre, découvrez : Tout ce qu’il faut savoir sur les huiles essentielles en cuisine : où les acheter, comment les utiliser, quelle quantité prévoir par personne, toutes les précautions à prendre… Les 26 huiles essentielles utilisées dans les recettes et pour chacune : son pouvoir magique, son goût, son parfum et dans quel plat l’utiliser (viande, poisson…). Et bien sûr, 100 recettes faciles et efficaces pour profiter de l’aromathérapie en toute gourmandise : une crème de carottes au cumin antioxydante (la recette en couverture), des blancs de poulet épicés pour un ventre plat, des penne toutes vertes anti-rétention d’eau, une crème dessert antistress à la mandarine… À chaque plat ses vertus santé ! Prenez soin de votre santé et de votre ligne grâce à la cuisine aromatique !

Author: Anne-Flore Martinez
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Category :
Languages : fr
Pages : 192

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Nous sommes ce que nous mangeons. Cette phrase trouve son sens lorsque l'on prend conscience des problèmes d'obésité, cardiovasculaires, d'allergies, de cancer ou autre maladies liées à l'alimentation. Elle reflète les abus, conscients ou non, d'une société moderne qui a l'esprit brouillé par la multitude de produits disponibles et se retrouve induite en erreur par des messages marketing trompeurs. Ce livre regroupe les 100 meilleures recettes proposées au restaurant " Ensuite" à Paris (Opéra), une restauration " slow fastfood " : fast-food car on mange rapidement mais slow car les ingrédients sont à la fois hyper-qualitatifs (tout est 100 % frais, bio...), bourrés de superaliments comme le kale, l'açaï, les bons gras, l'avocat, les graines de chia...) : recettes chaudes ou froides : energy ball coco carotte, pot au feu healthy, salade chou kale & kiwi soupes, sauces et toppings jus, desserts, shakes avec ou sans extracteurs : salade de fruits au quinoa croustillant, Date choc, Honey Passion ... pour refaire à la maison des recettes super-simples et super-healthy. Pourquoi " Ensuite " ? Parce qu'il y a une vie après le repas, on doit donc être super-vitaminé et léger (digestion facile +++).

Author: Sara Biglieri
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Category :
Languages : fr
Pages : 176

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Découvrez une alimentation vivante aux mille vertus : le tout cru ! Des minéraux et des vitamines en pagaille pour une vitalité et une santé au sommet ! Facile à réaliser (il vous suffit d'un blender), la cuisine crue se décline à l'envi, tantôt sucrée, tantôt salée. Dans ce livre, découvrez : Tout sur l'alimentation crudivore : d'où vient-elle ? Quels sont ses bienfaits ? Des astuces pour intégrer en douceur le cru dans votre quotidien. Les ingrédients à utiliser : légumes, fruits, légumineuses, oléagineux, graines germées, huiles... 100 recettes entièrement crues faciles à réaliser et agrémentées des conseils de la chef Sara Biglieri. Salades, soupes, plats mais aussi boissons et desserts pour des repas gourmands et une santé au top ! Une alimentation plus saine, plus nutritive, plus savoureuse ? C'est possible avec le tout cru !

Author: Anne Dufour
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Category :
Languages : fr
Pages : 218

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Vous avez de l'hypertension ? Votre médecin vous recommande de consommer moins de sel ? Ou alors c'est votre miroir qui vous supplie de drainer votre corps en ayant la main plus légère sur les aliments salés ? Vous trouverez dans ce guide des conseils et des recettes simples pour gérer votre apport en sel. Ces astuces en poche, à vous les plats riches en saveurs et bons pour votre santé ! Dans ce livre : les effets nocifs du sel sur la santé : ostéoporose, rétention d'eau, diabète... Le mode d'emploi pour une assiette moins salée : les meilleures doublures du sel (vinaigre, curcuma, graines de moutarde...), 18 réflexes "stop-sel" à adopter, des vinaigrettes sans sel et leurs meilleures associations... ; 1 semaine de menus sans sel, du petit déjeuner au dîner ! ; l'abécédaire des aliments magiques sans sel : courgette, poisson, herbes aromatiques, épices... ; des recettes sans sel mais pas sans plaisir : Velouté d'asperges, Lasagnes, Fromages revisités aux herbes provençales...