Author: Publisher:
ISBN:
Category :
Languages : en
Pages : 320
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Secretos del Chef
Author: Los secretos del chef
Author: Secretos del Chef
Author: Los secretos del chef
Author: Paz LorenzoPublisher:
ISBN: 9788425349058
Category :
Languages : es
Pages : 128
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Técnicas avanzadas de cocina
Author: Yavé Vañó ValeroPublisher: Independently Published
ISBN:
Category :
Languages : es
Pages : 0
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En este libro, comparto las técnicas culinarias que más me han servido y que más utilizo en mi día a día como chef. Durante mis largas estancias en las cocinas de Noruega, Finlandia, España e Inglaterra, aprendí de la mano de los mejores chefs que la cocina. Descubre los secretos de los chefs profesionales y transforma cada comida en una obra maestra. A pesar de parecerlo, la cocina no es una competición, tanto los tiempos de cocción, el trato y elección de los alimentos, como la presentación, son una balanza que no se debe desequilibrar. Todo ello se debe tratar con un tacto extra y mucha delicadeza, al mismo tiempo que se tienen que servir con la mayor brevedad posible. En este libro, brindo toda la información necesaria para conocer los secretos que utilizan las mejores cocinas del mundo. Con todo mi cariño para ustedes.
Cómo ser un MASTER CHEF
Author: MASTERCHEFPublisher: GRIJALBO
ISBN: 9502807650
Category : Cooking
Languages : es
Pages : 351
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Masterchef es el mejor manual de técnicas para todo aquel que se inicie con pasión en la cocina como un profesional.
Sabores de Mi Tierra-Secretos Del Chef
Author: Miguel CampisPublisher:
ISBN: 9781618879585
Category :
Languages : en
Pages :
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El toque del chef ... ¿Qué secretos esconde?
Author: los Secretos de los chefs
Author: Alexia RiberaPublisher:
ISBN: 9788496054394
Category : Cooking
Languages : es
Pages : 248
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Secretos de los chefs tecnicas y trucos de, los
Author: Publisher: Ediciones Robinbook
ISBN: 9788496054394
Category :
Languages : es
Pages : 252
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