Author: Yavé Vañó Valero
Publisher: Independently Published
ISBN:
Category :
Languages : es
Pages : 0
Book Description
En este libro, comparto las técnicas culinarias que más me han servido y que más utilizo en mi día a día como chef. Durante mis largas estancias en las cocinas de Noruega, Finlandia, España e Inglaterra, aprendí de la mano de los mejores chefs que la cocina. Descubre los secretos de los chefs profesionales y transforma cada comida en una obra maestra. A pesar de parecerlo, la cocina no es una competición, tanto los tiempos de cocción, el trato y elección de los alimentos, como la presentación, son una balanza que no se debe desequilibrar. Todo ello se debe tratar con un tacto extra y mucha delicadeza, al mismo tiempo que se tienen que servir con la mayor brevedad posible. En este libro, brindo toda la información necesaria para conocer los secretos que utilizan las mejores cocinas del mundo. Con todo mi cariño para ustedes.
Técnicas avanzadas de cocina
Author: Yavé Vañó Valero
Publisher: Independently Published
ISBN:
Category :
Languages : es
Pages : 0
Book Description
En este libro, comparto las técnicas culinarias que más me han servido y que más utilizo en mi día a día como chef. Durante mis largas estancias en las cocinas de Noruega, Finlandia, España e Inglaterra, aprendí de la mano de los mejores chefs que la cocina. Descubre los secretos de los chefs profesionales y transforma cada comida en una obra maestra. A pesar de parecerlo, la cocina no es una competición, tanto los tiempos de cocción, el trato y elección de los alimentos, como la presentación, son una balanza que no se debe desequilibrar. Todo ello se debe tratar con un tacto extra y mucha delicadeza, al mismo tiempo que se tienen que servir con la mayor brevedad posible. En este libro, brindo toda la información necesaria para conocer los secretos que utilizan las mejores cocinas del mundo. Con todo mi cariño para ustedes.
Publisher: Independently Published
ISBN:
Category :
Languages : es
Pages : 0
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En este libro, comparto las técnicas culinarias que más me han servido y que más utilizo en mi día a día como chef. Durante mis largas estancias en las cocinas de Noruega, Finlandia, España e Inglaterra, aprendí de la mano de los mejores chefs que la cocina. Descubre los secretos de los chefs profesionales y transforma cada comida en una obra maestra. A pesar de parecerlo, la cocina no es una competición, tanto los tiempos de cocción, el trato y elección de los alimentos, como la presentación, son una balanza que no se debe desequilibrar. Todo ello se debe tratar con un tacto extra y mucha delicadeza, al mismo tiempo que se tienen que servir con la mayor brevedad posible. En este libro, brindo toda la información necesaria para conocer los secretos que utilizan las mejores cocinas del mundo. Con todo mi cariño para ustedes.
Secretos de los chefs tecnicas y trucos de, los
Author:
Publisher: Ediciones Robinbook
ISBN: 9788496054394
Category :
Languages : es
Pages : 252
Book Description
Publisher: Ediciones Robinbook
ISBN: 9788496054394
Category :
Languages : es
Pages : 252
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Los secretos del chef
Author: Paz Lorenzo
Publisher:
ISBN: 9788425349058
Category :
Languages : es
Pages : 128
Book Description
Publisher:
ISBN: 9788425349058
Category :
Languages : es
Pages : 128
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Cómo ser un MASTER CHEF
Author: MASTERCHEF
Publisher: GRIJALBO
ISBN: 9502807650
Category : Cooking
Languages : es
Pages : 351
Book Description
Masterchef es el mejor manual de técnicas para todo aquel que se inicie con pasión en la cocina como un profesional.
Publisher: GRIJALBO
ISBN: 9502807650
Category : Cooking
Languages : es
Pages : 351
Book Description
Masterchef es el mejor manual de técnicas para todo aquel que se inicie con pasión en la cocina como un profesional.
los Secretos de los chefs
Author: Alexia Ribera
Publisher:
ISBN: 9788496054394
Category : Cooking
Languages : es
Pages : 248
Book Description
Publisher:
ISBN: 9788496054394
Category : Cooking
Languages : es
Pages : 248
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Secretos del Chef
Secretos del Chef
Los secretos del chef
Sazon Maestra
Author: Holger Oleas
Publisher: Independently Published
ISBN:
Category :
Languages : es
Pages : 0
Book Description
Sumérgete en las páginas de 'Sazón Maestra' y descubre los secretos de la cocina de la mano de chefs expertos. Aprende técnicas culinarias fundamentales, consejos de preparación y presentación, así como trucos para maximizar el sabor en cada plato. Capítulos: 1. Consejos generales de cocina 2. Salsas y Condimentos 3. Carnes y aves 4. Barbacoa 5. Frutas y Verduras 6. Pasta, Arroz y Patatas 7. Hornear
Publisher: Independently Published
ISBN:
Category :
Languages : es
Pages : 0
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Sumérgete en las páginas de 'Sazón Maestra' y descubre los secretos de la cocina de la mano de chefs expertos. Aprende técnicas culinarias fundamentales, consejos de preparación y presentación, así como trucos para maximizar el sabor en cada plato. Capítulos: 1. Consejos generales de cocina 2. Salsas y Condimentos 3. Carnes y aves 4. Barbacoa 5. Frutas y Verduras 6. Pasta, Arroz y Patatas 7. Hornear