Author: Guillaume Eyssartier
Publisher: BELIN EDITEUR
ISBN: 2410012892
Category : Nature
Languages : fr
Pages : 355
Book Description
Un guide visuel Au début du guide, tous les champignons en vignette, classés par couleur, du plus clair au plus coloré, pour se repérer d'un simple coup d'oeil. Pour chaque champignon o Une fiche avec une grande photo légendée o Les bons coins pour le découvrir o Une description précise pour bien l'identifier o Les risques de confusion pour ne pas se tromper o Des conseils pratiques sur la cueillette, la cuisine, etc. Un classement simple o Les 125 meilleurs comestibles o 75 espèces mortelles, toxiques, immangeables ou très indigestes
L'Indispensable guide du cueilleur de champignons
Author: Guillaume Eyssartier
Publisher: BELIN EDITEUR
ISBN: 2410012892
Category : Nature
Languages : fr
Pages : 355
Book Description
Un guide visuel Au début du guide, tous les champignons en vignette, classés par couleur, du plus clair au plus coloré, pour se repérer d'un simple coup d'oeil. Pour chaque champignon o Une fiche avec une grande photo légendée o Les bons coins pour le découvrir o Une description précise pour bien l'identifier o Les risques de confusion pour ne pas se tromper o Des conseils pratiques sur la cueillette, la cuisine, etc. Un classement simple o Les 125 meilleurs comestibles o 75 espèces mortelles, toxiques, immangeables ou très indigestes
Publisher: BELIN EDITEUR
ISBN: 2410012892
Category : Nature
Languages : fr
Pages : 355
Book Description
Un guide visuel Au début du guide, tous les champignons en vignette, classés par couleur, du plus clair au plus coloré, pour se repérer d'un simple coup d'oeil. Pour chaque champignon o Une fiche avec une grande photo légendée o Les bons coins pour le découvrir o Une description précise pour bien l'identifier o Les risques de confusion pour ne pas se tromper o Des conseils pratiques sur la cueillette, la cuisine, etc. Un classement simple o Les 125 meilleurs comestibles o 75 espèces mortelles, toxiques, immangeables ou très indigestes
Guide du cueilleur de champignons
Author: Collectif,
Publisher:
ISBN: 9782709814362
Category :
Languages : fr
Pages : 255
Book Description
Le guide du cueilleur de champignons présente les espèces comestibles les plus communes, apprend à en reconnaître les caractéristiques et suggère des modes de préparation. Mais il présente également les principaux champignons toxiques qu'un cueilleur doit absolument apprendre à identifier. Chaque espèce est illustrée par une gouache et souvent une photographie. Des tableaux récapitulatifs aident à l'observation et à la recherche selon le milieu ou la saison. De précieuses indications sur la façon de préparer et de conserver les champignons, ainsi que quelques recettes simples et délicieuses, permettent de passer à table. Un glossaire et un index permettent de consulter l'ouvrage avec facilité. Un espace carnet de notes permet de consigner les lieux, les dates, les conditions des récoltes et l'état des champignons, de noter les meilleures recettes et de se souvenir des convives avec lesquels ont été partagés ces plats de pur bonheur au parfum de sous bois. Ce livre est l'indispensable compagnon de vos sorties en forêt.
Publisher:
ISBN: 9782709814362
Category :
Languages : fr
Pages : 255
Book Description
Le guide du cueilleur de champignons présente les espèces comestibles les plus communes, apprend à en reconnaître les caractéristiques et suggère des modes de préparation. Mais il présente également les principaux champignons toxiques qu'un cueilleur doit absolument apprendre à identifier. Chaque espèce est illustrée par une gouache et souvent une photographie. Des tableaux récapitulatifs aident à l'observation et à la recherche selon le milieu ou la saison. De précieuses indications sur la façon de préparer et de conserver les champignons, ainsi que quelques recettes simples et délicieuses, permettent de passer à table. Un glossaire et un index permettent de consulter l'ouvrage avec facilité. Un espace carnet de notes permet de consigner les lieux, les dates, les conditions des récoltes et l'état des champignons, de noter les meilleures recettes et de se souvenir des convives avec lesquels ont été partagés ces plats de pur bonheur au parfum de sous bois. Ce livre est l'indispensable compagnon de vos sorties en forêt.
Le guide pratique du cueilleur de champignons
Author: Roger Poirier
Publisher:
ISBN: 9782889534562
Category :
Languages : fr
Pages : 128
Book Description
Publisher:
ISBN: 9782889534562
Category :
Languages : fr
Pages : 128
Book Description
Le Guide Essentiel du Cueilleur de Champignons
Author: Âme Anita
Publisher:
ISBN:
Category :
Languages : fr
Pages : 83
Book Description
Découvrez le guide essentiel du cueilleur de champignons 250 espèces de champignons de France et d'Europe répertoriées afin de découvrir une partie de la forêt comestible. Des fiches pratiques permettant de connaitre les caractéristiques de chaque champignon, ainsi que sa comestibilité, son lieu de pousse et la saison de pousse. Ce livre vous guidera vers les champignons, qu'ils soient comestibles ou non comestibles et sera l'indispensable du kit du cueilleur (ou simplement de l'amoureux de la nature.) Format de poche et couverture souple afin de l'emmener avec facilité lors de vos ballades en forêts. Un schéma synthétique permet de rapidement déterminer l'espèce de champignon recherchée.
Publisher:
ISBN:
Category :
Languages : fr
Pages : 83
Book Description
Découvrez le guide essentiel du cueilleur de champignons 250 espèces de champignons de France et d'Europe répertoriées afin de découvrir une partie de la forêt comestible. Des fiches pratiques permettant de connaitre les caractéristiques de chaque champignon, ainsi que sa comestibilité, son lieu de pousse et la saison de pousse. Ce livre vous guidera vers les champignons, qu'ils soient comestibles ou non comestibles et sera l'indispensable du kit du cueilleur (ou simplement de l'amoureux de la nature.) Format de poche et couverture souple afin de l'emmener avec facilité lors de vos ballades en forêts. Un schéma synthétique permet de rapidement déterminer l'espèce de champignon recherchée.
Morel Hunting
Author: John Maybrier
Publisher: Stackpole Books
ISBN: 0811708349
Category : Nature
Languages : en
Pages : 118
Book Description
From harvesting to eating, this book will show you how to identify morels and distinguish them from false morels and other mushrooms. Information is also included to help you determine where to hunt and find the most morels in season. Basic and special cooking techniques show how to enjoy morels.
Publisher: Stackpole Books
ISBN: 0811708349
Category : Nature
Languages : en
Pages : 118
Book Description
From harvesting to eating, this book will show you how to identify morels and distinguish them from false morels and other mushrooms. Information is also included to help you determine where to hunt and find the most morels in season. Basic and special cooking techniques show how to enjoy morels.
How to Find Morels
Author: Milan Pelouch
Publisher: University of Michigan Press
ISBN: 9780472032747
Category : Cooking
Languages : en
Pages : 116
Book Description
An informative, comprehensive, and illustrated guide for the morel enthusiast---with delicious recipes
Publisher: University of Michigan Press
ISBN: 9780472032747
Category : Cooking
Languages : en
Pages : 116
Book Description
An informative, comprehensive, and illustrated guide for the morel enthusiast---with delicious recipes
Toxic and Hallucinogenic Mushroom Poisoning
Author: Gary Lincoff
Publisher: Van Nostrand Reinhold Company
ISBN:
Category : Medical
Languages : fr
Pages : 304
Book Description
Publisher: Van Nostrand Reinhold Company
ISBN:
Category : Medical
Languages : fr
Pages : 304
Book Description
A Field Guide to Mushrooms
Author: Kent H. McKnight
Publisher: Houghton Mifflin Harcourt
ISBN: 9780395910900
Category : Nature
Languages : fr
Pages : 564
Book Description
Identifies over one thousand species with detailed descriptions and illustrations.
Publisher: Houghton Mifflin Harcourt
ISBN: 9780395910900
Category : Nature
Languages : fr
Pages : 564
Book Description
Identifies over one thousand species with detailed descriptions and illustrations.
Poisonous Mushrooms of the Northern United States and Canada
Author: Joseph F. Ammirati
Publisher: U of Minnesota Press
ISBN: 0816614075
Category : Mushrooms, Poisonous
Languages : fr
Pages : 412
Book Description
Publisher: U of Minnesota Press
ISBN: 0816614075
Category : Mushrooms, Poisonous
Languages : fr
Pages : 412
Book Description
Mushrooms of West Virginia and the Central Appalachians
Author: William C. Roody
Publisher: University Press of Kentucky
ISBN: 0813156572
Category : Nature
Languages : en
Pages : 538
Book Description
With its dense forests and plentiful rainfall, West Virginia and the rest of the Central Appalachian region is an almost perfect habitat for hundreds of varieties of wild mushrooms. For the mushroom hunter, this vast bounty provides sheer delight and considerable challenge, for every outdoor excursion offers the chance of finding a mushroom not previously encountered. For both the seasoned mycologist and the novice mushroom hunter, Mushrooms of West Virginia and the Central Appalachians serves as a solid introduction s of the region. Some 400 species are described and illustrated with the author's own stunning color photographs, and many more are discussed in the text. Detailed mushroom descriptions assure confident identifications. Each species account includes remarks about edibility and extensive commentary to help distinguish similar species. A comprehensive glossary of specialized mycological terms is provided.
Publisher: University Press of Kentucky
ISBN: 0813156572
Category : Nature
Languages : en
Pages : 538
Book Description
With its dense forests and plentiful rainfall, West Virginia and the rest of the Central Appalachian region is an almost perfect habitat for hundreds of varieties of wild mushrooms. For the mushroom hunter, this vast bounty provides sheer delight and considerable challenge, for every outdoor excursion offers the chance of finding a mushroom not previously encountered. For both the seasoned mycologist and the novice mushroom hunter, Mushrooms of West Virginia and the Central Appalachians serves as a solid introduction s of the region. Some 400 species are described and illustrated with the author's own stunning color photographs, and many more are discussed in the text. Detailed mushroom descriptions assure confident identifications. Each species account includes remarks about edibility and extensive commentary to help distinguish similar species. A comprehensive glossary of specialized mycological terms is provided.