Les recettes retrouvées des régions de France PDF Download
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Book Description
Près de 250 recettes sont ainsi rassemblées pour présenter, région par région, l'essentiel du patrimoine culinaire français. L'ensemble est enrichi des dessins qui font de ce livre un cadeau utile et très agréable à feuilleter.
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Près de 250 recettes sont ainsi rassemblées pour présenter, région par région, l'essentiel du patrimoine culinaire français. L'ensemble est enrichi des dessins qui font de ce livre un cadeau utile et très agréable à feuilleter.
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Ce livre est une authentique anthologie de la cuisine de nos régions, à travers leurs produits. Parce que chaque région recèle des trésors qui font partie de notre patrimoine culinaire, cet ouvrage vous propose de retrouver 420 recettes des 10 grandes régions françaises, classées en entrées, plats et desserts. Chaque page présente une recette et le plat photographié, pour une lecture facile et pratique. Une véritable bible de la gastronomie française à consulter sans modération !
Author: Collectif, Publisher: ISBN: 9782737328350 Category : Cooking, French Languages : fr Pages : 367
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Cet ouvrage est un recueil de plus de 300 recettes des provinces de France. Certaines sont célèbres : la potée, la choucroute, la quiche, d'autres sont restées longtemps dans le secret des familles. Faciles à réaliser et savoureuses, elles permettent de redécouvrir les produits de terroir de nos régions. Elles participent aussi au bonheur des réunions de familles ou d'amis.
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Les recettes de ce livre racontent la France d'autrefois, celle qui cultivait l'authentique au fond de la marmite et de l'assiette. Cet ouvrage explore 23 grandes régions françaises et dévoile les tours de main de nos grands-mères. Goûtez la simplicité et l'originalité d'une cuisine de terroir.
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Les régions de France présentent des paysages et des climats très différents. Au fil des siècles, leurs habitants ont développé des cultures singulières et des modes de vie si particuliers qu'ils ont donné naissance à une cuisine puis à une gastronomie très spécifique à chacune de leur région. Cet ouvrage vous propose 250 recettes, parmi les plus célèbres et les plus gourmandes de chacune de ces provinces. Savoureuses, faciles à réaliser, elles font désormais partie du patrimoine culturel de la France.
Author: Marie-José Strich
Author: Marie-José Strich
Author: Ouest-France,
Author: Collectif,
Author: Emmanuel Duquoc
Author: 
Author: Estelle Ditta
Author: Bocuse
Author: 
Author: Stéphanie Duval
Author: Collectif,