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Author: Christian Hohmann Publisher: ISBN: 9782212165166 Category : Entrepreneurship Languages : en Pages : 424
Book Description
Présentation Le Lean comme cadre de référence et ensemble de bonnes pratiques managériales. Une architecture par grands thèmes permet une lecture linéaire ou sélective, selon les besoins des lecteurs. Les conditions de réussite et les écueils à éviter lors de la mise en oeuvre. De nombreux retours d'expériences et d'exemples concrets abondamment illustrés. Cet ouvrage revisite les fondamentaux du Lean pour faire du top management les initiateurs et les contributeurs de la transformation Lean dans l'entreprise. Les méthodes et les outils à maîtriser sont passés en revue et assortis de retours d'expérience. L'auteur met aussi le Lean en lien avec d'autres méthodologies éprouvées de conduite du changement, de manière objective. En revanche, il combat les mythes et a priori puis répond aux questions pratiques les plus courantes. Au sommaire Qu'est-ce que le Lean Lean et top management Les outils Lean du top management Retours d'expériences Les critiques du Lean Au-delà du Lean (manufacturing) Questions et réponses.
Author: Christian Hohmann Publisher: ISBN: 9782212165166 Category : Entrepreneurship Languages : en Pages : 424
Book Description
Présentation Le Lean comme cadre de référence et ensemble de bonnes pratiques managériales. Une architecture par grands thèmes permet une lecture linéaire ou sélective, selon les besoins des lecteurs. Les conditions de réussite et les écueils à éviter lors de la mise en oeuvre. De nombreux retours d'expériences et d'exemples concrets abondamment illustrés. Cet ouvrage revisite les fondamentaux du Lean pour faire du top management les initiateurs et les contributeurs de la transformation Lean dans l'entreprise. Les méthodes et les outils à maîtriser sont passés en revue et assortis de retours d'expérience. L'auteur met aussi le Lean en lien avec d'autres méthodologies éprouvées de conduite du changement, de manière objective. En revanche, il combat les mythes et a priori puis répond aux questions pratiques les plus courantes. Au sommaire Qu'est-ce que le Lean Lean et top management Les outils Lean du top management Retours d'expériences Les critiques du Lean Au-delà du Lean (manufacturing) Questions et réponses.
Author: Fatima Ezahra Touriki Publisher: Springer Nature ISBN: 9811903719 Category : Business & Economics Languages : en Pages : 212
Book Description
This book is a collection of the up-to-date experience and knowledge about the implementation of sustainable business excellence in a particular context of SMEs. The book uses empirical and practical approach to tackle this issue, which is underdeveloped in the literature. Hence, it could constitute a relevant reference for SMEs managers seeking to manage their operations sustainably, efficiently and resiliently. The book also integrates the smart component to the sustainable business excellence and proves for those who are still skeptical that SMEs could benefit from smart and digital technology in the favor of sustainability and business excellence. Overall, we build on successful initiatives we experienced in real life to guide SMEs in order to be sustainable smart and resilient in the post COVID context which is highly demanding in terms of business excellence and efficiency.
Author: Radu Demetrescoux Publisher: Dunod ISBN: 2100725297 Category : Business & Economics Languages : fr Pages : 264
Book Description
Quels sont les fondements sur lesquels repose la pratique du Lean ? Comment piloter la démarche pour atteindre les objectifs stratégiques de l’entreprise ? Comment associer le personnel pour garantir la réussite du Lean Management ? Comment « tirer » les flux et répondre au mieux aux besoins des clients ? Quels outils spécifiques utiliser dans les activités support ? Peut-on faire du Lean en amont de la production ? Découvrez 67 outils indispensables pour introduire et déployer le Lean dans votre organisation, et améliorer ses performances en y associant vos collaborateurs. Traité de manière visuelle et pragmatique, chaque outil est présenté en 2 ou 4 pages comprenant : l’essentiel en français et en anglais, le contexte d’utilisation, les étapes de mise en oeuvre, les avantages et limites, et des conseils méthodologiques. Certains outils sont complétés par un cas concret détaillé. Des vidéos, accessibles par QR code, vous présentent les outils en situation.
Author: CARLIER Alphonse Publisher: Lavoisier ISBN: 2746295490 Category : Languages : en Pages : 259
Book Description
Les sociétés accumulent un volume considérable de connaissances techniques, environnementales, sociales, économiques et fiscales. Elles doivent rester pertinentes dans l’organisation et l’exploitation de cette masse d’information, et également apprendre à collaborer avec les outils de Knowledge Management. Cet ouvrage présente une démarche originale de mise en œuvre d'un système de management des connaissances qui comprend : - l’intégration d'infrastructures et l’utilisation des ressources externes ou internes, - les architectures fonctionnelles et techniques, - les technologies du Web 2.0, - les modes de gestion des connaissances et des métadonnées, - le modèle de traitement adapté, - la circulation des flux de connaissance. Cette évolution des usages nécessite la mise en place de nouveaux modes de management dans l'entreprise afin de préparer, conduire, expliquer les actions et définir les axes stratégiques. Le but étant ici de mettre en place un système efficace de gestion des connaissances évoluant vers des offres de services applicables à toute forme d’organisation : le Knowledge Management.
Author: POINTET Isabelle Publisher: Lavoisier ISBN: 2743065362 Category : Languages : en Pages : 250
Book Description
Maîtriser les coûts est essentiel pour assurer la rentabilité et la pérennité d'une entreprise. S'il est un domaine où la maîtrise des coûts n'est pas chose aisée, c'est bien celui de la restauration collective : le prix des produits est un élément décisif, les budgets dévolus à la nourriture sont strictement encadrés, et ce secteur en forte croissance est en proie à d'importantes pressions avec notamment la prise de conscience des problématiques de l'alimentation. L’enjeu est donc double : les entreprises de restauration collective doivent s'adapter aux spécificités de leurs clients, tout en respectant les nouvelles recommandations en termes de nutrition. La maîtrise des coûts suppose alors une gestion quotidienne rigoureuse et le recours à des outils mathématiques afin de prévoir, d'anticiper et de comparer, amenant ainsi les entreprises à édicter des règles très strictes en la matière. Cet ouvrage pratique et didactique a pour principal objectif d'aider les professionnels de la restauration collective à mettre en place des outils simples et efficaces de gestion des coûts. Sont étudiées et passées en revue de façon très précise et concise les différentes étapes à maîtriser impérativement telles que les notions de base, la négociation des contrats, l'élaboration des menus, la prise de commandes, l'approvisionnement, la production, la distribution et les services supports. Enfin, une analyse critique des méthodes abordées dans l'ouvrage est proposée. Maîtrise des coûts en restauration collective s’adresse non seulement à toutes les entreprises, quelle que soit leur taille, proposant un service de restauration collective, mais également à tous les professionnels concernés par cette thématique tels que les industries agroalimentaires et les collectivités locales.
Author: MORANA Joëlle Publisher: Lavoisier ISBN: 2746295105 Category : Business logistics Languages : en Pages : 226
Book Description
La mondialisation, la question environnementale et les mutations de la société imposent à chaque entreprise d’être toujours innovante, tant sur le plan technologique qu’organisationnel. La modernisation de la chaîne d’approvisionnement constitue la suite logique de l’évolution de la logistique d’entreprise depuis les années 1950. Cet ouvrage présente les éléments nécessaires à la mise en place d’une logistique durable : - la prise en compte de la dimension économique qui met en exergue les poids et rôle des connexions intra et inter-organisationnelles. C’est la remise en cause des notions de logistique amont, interne, aval, de mutualisation des transports, de prestations logistiques, de traçabilité et de systèmes d’information ; - la dimension environnementale qui s’intéresse à des aspects tels que l’éco-conception, la re-production, la gestion des déchets, la logistique des retours ou encore le transport « vert » ; - la dimension sociale/sociétale qui permet de poser un regard sur les ressources humaines internes et externes. Pour assurer une bonne mesure de la performance, La logistique durable propose l’élaboration d’un tableau de bord logistique.
Book Description
Le lean manufacturing est une démarche reposant sur l'évolution de la culture et le déploiement de méthodes et outils permettant d'améliorer et optimiser les performances industrielles. La présente thèse détaille les méthodes et outils du lean manufacturing appliqués en atelier de production au sein du LFB (Laboratoire du Fractionnement et des Biotechnologies). L'application de ces outils et l'implication de tous les collaborateurs aux divers projets d'amélioration continue a mené à la mise en place d'un suivi de l'état des ateliers et des équipements (par l'optimisation de fiches reposant sur la méthode 5S), à l'amélioration de la communication (par la mise en place de tableaux de bord), et à l'amélioration de la performance industrielle (en agissant sur la Qualité, les Coûts et les Délais).
Author: Publisher: Odile Jacob ISBN: 2738177387 Category : Languages : en Pages : 226
Author: Deborah S. Reisinger Publisher: Georgetown University Press ISBN: 1647120314 Category : Foreign Language Study Languages : en Pages : 238
Book Description
A one-semester intermediate-high to advanced-level French textbook designed for French for Specific Purposes courses such as Business or Professional French, Affaires globales uses an interdisciplinary, multiliteracies approach to help students develop the cultural knowledge and language skills necessary for a career in the francophone world.
Author: Christian Hohmann
Author: Christian Hohmann
Author: Fatima Ezahra Touriki
Author: Radu Demetrescoux
Author: CARLIER Alphonse
Author: Saad Motahhir
Author: POINTET Isabelle
Author: MORANA Joëlle
Author: Emilie Vattier
Author: 
Author: Deborah S. Reisinger