L'économie de l'alimentation PDF Download

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L'économie de l'alimentation

L'économie de l'alimentation PDF Author: Michel Cépède
Publisher: FeniXX
ISBN: 2705901205
Category : Business & Economics
Languages : fr
Pages : 130

Book Description
La recherche de la nourriture constitue l’un des problèmes permanents et fondamentaux de l’économie. Dans une société primitive, c’est l’essentiel. Dans les années 1930, les méfaits d’une alimentation insuffisante en quantité et a fortiori en qualité, avaient déjà poussé 70 pays, réunissant 90 % de la population du globe, à lancer « l’Enquête mondiale sur l’alimentation ». Dans cette 3e édition publiée en 1970, Michel Cépède et Maurice Lengellé font le point.
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