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Author: INIZAN Jacques Publisher: Lavoisier ISBN: 2743064226 Category : Languages : en Pages : 266
Book Description
Les boulangers sont des entrepreneurs qui évoluent dans un environnement très compétitif. Lorsqu'ils prennent en charge leur première affaire, même s'ils disposent d'une solide formation métier, il leur est difficile de repérer et de mettre en œuvre tous les leviers de la performance. Véritable guide pour le pilotage de leur entreprise, cet ouvrage vise à les accompagner dans la prise de décision dans tous les champs de la gestion. Le boulanger, comme tout chef d'entreprise, doit faire face à de très nombreuses situations. Il est nécessaire de compléter son savoir-faire par des compétences et des connaissances pour opérer les meilleurs choix face aux nombreuses questions pouvant se poser à lui, parmi lesquelles : quels sont les critères qui doivent retenir mon attention quand je choisis de créer ou de reprendre une boulangerie ? Comment évalue-t-on une boulangerie ? Quels choix juridiques dois-je opérer ? Comment manage-t-on une petite équipe ? Quelles sont les erreurs à éviter ? Quelles sont les obligations réglementaires auxquelles sont astreintes les boulangeries ? Les réponses apportées par l'auteur sont le fruit d'un travail de synthèse qui s'appuie sur des textes de loi mais aussi sur un inventaire des bonnes pratiques. Celles-ci sont issues à la fois d'entreprises de secteurs différents mais aussi d'une observation sur le terrain.
Author: INIZAN Jacques Publisher: Lavoisier ISBN: 2743064226 Category : Languages : en Pages : 266
Book Description
Les boulangers sont des entrepreneurs qui évoluent dans un environnement très compétitif. Lorsqu'ils prennent en charge leur première affaire, même s'ils disposent d'une solide formation métier, il leur est difficile de repérer et de mettre en œuvre tous les leviers de la performance. Véritable guide pour le pilotage de leur entreprise, cet ouvrage vise à les accompagner dans la prise de décision dans tous les champs de la gestion. Le boulanger, comme tout chef d'entreprise, doit faire face à de très nombreuses situations. Il est nécessaire de compléter son savoir-faire par des compétences et des connaissances pour opérer les meilleurs choix face aux nombreuses questions pouvant se poser à lui, parmi lesquelles : quels sont les critères qui doivent retenir mon attention quand je choisis de créer ou de reprendre une boulangerie ? Comment évalue-t-on une boulangerie ? Quels choix juridiques dois-je opérer ? Comment manage-t-on une petite équipe ? Quelles sont les erreurs à éviter ? Quelles sont les obligations réglementaires auxquelles sont astreintes les boulangeries ? Les réponses apportées par l'auteur sont le fruit d'un travail de synthèse qui s'appuie sur des textes de loi mais aussi sur un inventaire des bonnes pratiques. Celles-ci sont issues à la fois d'entreprises de secteurs différents mais aussi d'une observation sur le terrain.
Author: Rémi Juët Publisher: Dunod ISBN: 2100813080 Category : Business & Economics Languages : fr Pages : 330
Book Description
Avec les nouvelles technologies, nos modes de communication et nos relations changent. Aujourd’hui plus que jamais, être un leader nécessite d’avoir une vision claire de son rôle et de sa mission. Quelle est ma valeur ajoutée ? Comment motiver ? Favoriser l’individuel ou le collectif ? L’autorité : échec ou moyen ? La crédibilité : innée ou fabriquée ? Quelles que soient mon expérience et l’importance de mes responsabilités de manager, j’ai besoin d’appuis solides pour maintenir le cap avec mon équipe. Ce livre vous propose des repères clairs et des outils opérationnels en 51 fiches pratiques : modes opératoires, plan d’auto-formation, témoignages... Dans cette 4e édition, au-delà de la question du digital, l’accent est mis sur l’expérience du terrain, pour manager son équipe et se manager soi-même.
Author: Henri Ranchon Publisher: ESF Sciences Humaines ISBN: 2710136376 Category : Business & Economics Languages : fr Pages : 242
Book Description
Pourquoi rencontre-t-on si peu de très bons managers d'équipe ? Parce qu'au-delà des nombreuse aptitudes que les managers doivent avoir, le véritable enjeu se situe dans la capacité à encourager l'amélioration permanente qui donne du sens, motive et rend plus compétitif, ce que très peu de managers savent faire. À partir d'une méthode éprouvée, Henry Ranchon vous accompagne dans une démarche d'améliorations immédiates profitables à plus long terme pour votre équipe. Ce parcours très innovant en 7 étapes vous permet de : Bâtir les fondations de votre management ; Construire votre engagement de manager ; Développer l'écoute de vos clients et collaborateurs ; Concevoir une stratégie de développement adaptée à votre activité ; Mettre en place des outils de mesure ; Concevoir des processus d'amélioration et d'adaptation ; Encourager l'implication de vos collaborateurs. La démarche d'Henry Ranchon, très opérationnelle, comportant de nombreux exemples, des retours d'expérience et des conseils constitue un formidable levier d'efficacité pour tous les managers.
Author: Jean-Pierre Brun Publisher: Editions Eyrolles ISBN: 2212556578 Category : Business & Economics Languages : fr Pages : 184
Book Description
Le secret des équipes efficaces ? C'est aussi celui des entreprises saines : leurs membres s'y sentent bien La recette du bien - être en entreprise est si simple que de nombreux managers l'oublient et se compliquent la tâche en mettant en place des processus complexes. Pour améliorer la productivité de leur équipe il s'agit pour eux de réintroduire dans leurs pratiques les 7 pièces manquantes du management : Témoigner de la reconnaissance. Soutenir ses collaborateurs. Développer une culture du respect. Concilier travail et vie personnelle. Contrôler la charge de travail. Encourager l'autonomie et la participation aux décisions. Clarifier les rôles de chacun. Chaque proposition est assortie d'un questionnaire d'autodiagnostic et de 10 actions concrètes que le manager pourra facilement et rapidement mettre en place.
Author: Lucie Prat Publisher: AFNOR Editions ISBN: 2124000055 Category : Business & Economics Languages : fr Pages : 30
Book Description
Démarrer le management d’une équipe est souvent un véritable casse-tête. Voilà vingt conseils pour éviter les chausse-trappes du débutant ! Pour prendre votre poste en toute sérénité, laissez-vous guider avec ces 20 réponses qui posent les bases nécessaires.
Author: Bernard Diridollou Publisher: Editions Eyrolles ISBN: 2212348282 Category : Business & Economics Languages : fr Pages : 189
Book Description
S'impliquer personnellement, être dans l'action et non au-dessus d'elle, apporter aide et conseil tout en montrant l'exemple : voilà les éléments qui vous permettront de mettre en œuvre un management efficace et reconnu ! Pour chacune des responsabilités clés que vous devrez assumer, ce livre vous propose des outils et des méthodes éprouvés permettant de donner une cohérence et une légitimité accrues à la pratique de votre management. Un ouvrage indispensable, devenu la bible des managers, pour : Asseoir sa crédibilité. S'approprier les responsabilités clés du manager. Pratiquer un management de proximité efficace. Motiver et faire travailler ensemble ses collaborateurs.
Author: Publisher: Editions Bréal ISBN: 274952248X Category : Languages : en Pages : 146
Author: Alex Mucchielli Publisher: Editions Ellipses ISBN: 2340057701 Category : Business & Economics Languages : fr Pages : 302
Book Description
Il existe de très nombreux facteurs dans l'environnement culturel, comme dans l'environnement immédiat de travail, dont il faut tenir compte pour conduire une équipe au succès et à la satisfaction. Néanmoins, le facteur essentiel demeure le manager lui-même, et ses manières de faire. Cet ouvrage a été conçu pour que le manager — ou futur manager — puisse trouver des réponses pertinentes à ses problématiques afin de lui permettre de développer son propre management au regard de son environnement et de ses objectifs.
Author: D K Hawkins Publisher: Independently Published ISBN: Category : Languages : fr Pages : 92
Book Description
La constitution d'équipes productives est un talent crucial que les managers doivent posséder. Pour ce faire, il faut avoir une bonne compréhension de ce qui constitue une bonne équipe. Tout manager digne de ce nom vous dira qu'un conflit ou une mauvaise communication peut affecter de façon radicale la productivité et le flux de travail d'une équipe. Bien sûr, l'inverse est vrai. Une équipe qui se soude, qui s'entend bien et qui travaille pour les autres aura un travail et des résultats de grande qualité. Motiver votre équipe, maintenir les performances et obtenir le meilleur de vos collaborateurs tout en veillant à ce qu'ils tirent le meilleur parti de leur travail est un défi que tout manager rencontre. Dans ce LIVRE, vous découvrirez des concepts de base à intégrer dans votre routine quotidienne de manager pour vous aider à motiver votre équipe. Ce LIVRE explore ce qui distingue une équipe de direction des autres équipes lors du choix d'une activité de consolidation d'équipe. Il montre également les caractéristiques qui permettent de choisir une activité solide pour un tel groupe. Les obstacles spécifiques au team-building auxquels sont confrontés les cadres sont inévitables. Le marché d'aujourd'hui est aussi difficile que n'importe quel marché sur terre. Cependant, il y a une raison pour laquelle certains d'entre nous ont persévéré et même prospéré pendant des décennies. Le facteur principal est le travail d'équipe entre les acteurs, offrant le service le plus satisfaisant possible à nos clients. À quoi cela ressemble-t-il, et comment y parvenir ?
Author: INIZAN Jacques
Author: INIZAN Jacques
Author: Rémi Juët
Author: Henri Ranchon
Author: Jean-Pierre Brun
Author: Lucie Prat
Author: Bernard Diridollou
Author: 
Author: Alex Mucchielli
Author: D K Hawkins
Author: Jean Simonet