Guide Vigot des champignons comestibles et de leurs sosies toxiques PDF Download

Author: Hans E.. Laux
Publisher:
ISBN: 9782711419067
Category :
Languages : fr
Pages : 191

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Book Description

Author: Jaaf (docteur)
Publisher:
ISBN: 9781076430137
Category :
Languages : fr
Pages : 42

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L'intoxication par les champignons est liés à l'existence de substances toxiques présentent dans certains champignons.Dans certaines conditions, même des espèces réputées comestibles peuvent devenir dangereuses surtout lorsqu'ils sont consommés crus ou avec de l'alcool, ceci s'explique par des susceptibilités particulières.Dans ce manuel vous allez trouver le nom de chaque champignon toxique avec son image de haute qualité facilitant son identification dans la nature.Nous avons classé les champignons selon les syndromes qu'ils provoquent en détaillant tous les signes cliniques associées.Ce guide représente un outil très important aidant les gens à bien faire la distinction entre les champignons comestibles et ceux qui sont toxiques afin d'éviter toute ingestion accidentelle qui peut provoquer des conséquences grave conduisant jusqu'au décès.

Author: Sébastien Mallet
Publisher: Independently Published
ISBN:
Category : Nature
Languages : fr
Pages : 0

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Guide Des Champignons Comestibles: Une exploration détaillée du monde merveilleux des champignons. Avez-vous déjà marché dans une forêt, admirant la variété infinie de champignons qui poussent à l'ombre des arbres, et vous êtes-vous demandé lesquels sont comestibles ou dangereux ? Le "Guide Des Champignons Comestibles" est conçu pour répondre à toutes vos questions et vous guider à travers la vaste étendue de la mycologie. Pourquoi ce livre est indispensable: Diversité des espèces: Des profondeurs des forêts aux prairies ensoleillées, découvrez une variété impressionnante de champignons. Identification précise: Chaque champignon est décrit en détail, avec des informations sur son habitat, sa saison de croissance et ses caractéristiques distinctives. Sécurité avant tout: Apprenez à distinguer les champignons comestibles des variétés toxiques. Riche en images: Des photographies en couleur pour faciliter la reconnaissance sur le terrain. Expérience immersive: Avec une narration authentique, vous ressentirez la passion de la cueillette à chaque page. Recette gourmande: Pour chaque champignon, découvrez une recette gourmande facile pour savourer ce champignon en cuisine ! Que vous soyez un cueilleur débutant ou un mycologue chevronné, ce guide est conçu pour tous les niveaux de connaissance. Des champignons forestiers classiques tels que le Cèpe de Bordeaux et la Girolle, en passant par les variétés exotiques comme le Shiitake et le Maitake, chaque chapitre offre une analyse approfondie. La mycologie n'est pas seulement une science; c'est un art, une passion, et une aventure. Les champignons du monde ont une richesse de saveurs, de textures, et offrent de nombreuses possibilités culinaires. Mais il est crucial de savoir lesquels sont sûrs à consommer. C'est là que ce guide entre en jeu, fournissant des informations précieuses et fiables pour vous assurer une cueillette réussie et sécurisée. Partie I: Champignons Forestiers Classiques - Découvrez les trésors cachés des forêts et comment les identifier. Partie II: Champignons des Prés et des Cultures - Familiarisez-vous avec les variétés qui poussent à l'air libre, sous le soleil. Partie III: Champignons Exotiques et Cultivés - Explorez des variétés uniques venues d'autres régions du monde ou cultivées pour la cuisine. Conseils et Astuces: Des conseils pour une cueillette responsable et des astuces pour conserver et cuisiner vos trouvailles. Le "Guide Des Champignons Comestibles" est plus qu'un simple livre. C'est un compagnon, un mentor, qui vous accompagnera lors de vos excursions dans la nature. Écrit avec soin, dans un ton à la fois professionnel et rassurant, chaque page respire la passion pour le sujet. Ne manquez pas cette chance d'enrichir vos connaissances en mycologie. Découvrez le monde caché des champignons, apprenez à les identifier, à les cuisiner, et surtout, à les apprécier dans toute leur splendeur. Plongez dans cette aventure mycologique dès aujourd'hui ! Ajoutez "Guide Des Champignons Comestibles" à votre panier et débutez un voyage passionnant à travers le royaume des champignons.

Author: Renate Volk
Publisher:
ISBN: 9782603021620
Category :
Languages : fr
Pages : 256

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La cueillette des champignons est une activité passionnante et agréable mais gare aux méprises ! Ce guide de terrain permet d'identifier en toute sécurité 200 champignons parmi les plus communs (120 champignons comestibles et 80 non comestibles). Des fiches signalétiques décrivent chaque variété : caractéristiques principales, périodes et lieux de récolte, qualités gustatives... Pour faciliter l'identification, 1 000 photos d'une grande précision montrent les champignons à des stades différents de leur développement.

Author: Jean Guillot
Publisher:
ISBN: 9782263175923
Category :
Languages : fr
Pages : 512

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Author: A. Sancey
Publisher:
ISBN:
Category : Cooking (Mushrooms)
Languages : fr
Pages : 286

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Author: Hervé Chaumeton
Publisher:
ISBN: 9782263041914
Category :
Languages : fr
Pages : 509

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Un guide pour reconnaître et ramasser en toute sérénité les champignons. L'identification des champignons comestibles, toxiques et mortels. Plus de 380 espèces. Plus de 400 photos couleurs.

Author: Cristina Rebiere
Publisher: Rebiere
ISBN: 1370941366
Category : Nature
Languages : fr
Pages : 90

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Nous vous souhaitons la bienvenue dans votre ebook "La cueillette de champignons... pour reconnaître facilement les champignons dans les bois !" un guide pratique qui, nous l'espérons, vous aidera à reconnaître facilement les champignons et surtout à vous faire plaisir en allant les cueillir vous-même! J'aime beaucoup aller cueillir les champignons dans les bois depuis que je suis toute gamine. Lorsque j'étais petite je demandais à mon père si telle ou telle trouvaille était comestible ou pas. Il n'en connaissait pas beaucoup lui non plus, et on se limitait alors à cueillir seulement ceux dont nous étions sûrs. Nous allions à la cueillette tous les automnes et il nous arrivait de cueillir même plusieurs dizaines de kilos avec lesquels on préparait ensuite des conserves pour l'hiver. J'ai toujours rêvé d'avoir un petit atlas pour m'aider à reconnaître les champignons :-).... D'ailleurs si vous connaissez déjà nos eGuides Voyage cela ne doit pas beaucoup vous étonner puisque vous savez déjà que je suis passionnée d'atlas ;-). Dans nos eGuides j'ai mis quelques fois des atlas de fleurs, de fruits ou bien d'animaux pour vous aider à reconnaître ceux qu'on ne connaît pas lorsqu'on est en voyage loin de chez soi. Dans ce petit atlas des champignons, vous trouverez des photos et des descriptions des champignons comestibles, les endroits où vous pouvez les trouver.

Author: Laux GMINDER
Publisher: Larousse
ISBN: 2035960185
Category : Nature
Languages : fr
Pages : 192

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Cèpe de Bordeaux ou bolet amer ? Morille ou gyromitre ? Oronge ou amanite tue-mouche ? Ce guide à spirales aux pages coupées dans la hauteur permet de comparer en haut, les champignons comestibles, en bas, leurs sosies non comestibles ou toxiques. Découvrez dans cet ouvrage : – 175 espèces décrites. – Les critères d’identification les plus importants (odeur, forme du chapeau, type de lames...). – Rapide, pratique et facile à emporter en balade. Comparez et ne vous trompez plus ! Inédit : un guide qui permet de voir les bons et les mauvais champignons sur la même page !

Author: Jean-Marie Polese
Publisher: Fleurus
ISBN: 2815320088
Category : Nature
Languages : fr
Pages : 139

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Cèpes de Bordeaux, girolles, morilles, rosés-des-prés... Où les trouver ? Comment les identifier ? Comment les préparer et les cuisiner ? Vous découvrirez dans ce guide 30 champignons facilement reconnaissables, des meilleurs comestibles aux pires toxiques. Milieux typiques, odeurs et textures particulières, apprenez à repérer les détails caractéristiques de ces espèces. Observez le monde fascinant des champignons !