Le grand livre des champignons du Québec et de l'est du Canada PDF Download
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Author: Raymond McNeil Publisher: Éditions Michel Quintin ISBN: 2897624965 Category : Nature Languages : fr Pages : 648
Book Description
Devenu au fil des ans l'ouvrage de référence par excellence, Le grand livre des champignons du Québec et de l'est du Canada est une véritable bible qui comblera autant le débutant à la recherche d'espèces comestibles faciles à reconnaître que le mycologue expérimenté qui veut pousser plus loin ses recherches. Il fait ici peau neuve en présentant plus de 1200 espèces de champignons avec de nombreuses photos inédites, mais surtout suivant un nouveau classement qui le rend simple à consulter. Cette répartition des espèces en 22 groupes selon des caractéristiques communes visibles à l'œil nu a déjà été adoptée avec succès par de nombreux cercles de mycologues d'ici et d'ailleurs. Le livre s'ouvre sur une clé visuelle pratique des principaux genres de champignons traités, puis s'intéresse à l'histoire, la classification, la détermination, la cueillette et la consommation. Tous les champignons font ensuite l'objet d'une fiche complète décrivant les caractères macroscopiques (chapeau, lamelles, pied, couleur et saveur de la chair) et microscopiques, l'habitat, la période d'occurrence, l'abondance et la comestibilité.
Author: Raymond McNeil Publisher: Éditions Michel Quintin ISBN: 2897624965 Category : Nature Languages : fr Pages : 648
Book Description
Devenu au fil des ans l'ouvrage de référence par excellence, Le grand livre des champignons du Québec et de l'est du Canada est une véritable bible qui comblera autant le débutant à la recherche d'espèces comestibles faciles à reconnaître que le mycologue expérimenté qui veut pousser plus loin ses recherches. Il fait ici peau neuve en présentant plus de 1200 espèces de champignons avec de nombreuses photos inédites, mais surtout suivant un nouveau classement qui le rend simple à consulter. Cette répartition des espèces en 22 groupes selon des caractéristiques communes visibles à l'œil nu a déjà été adoptée avec succès par de nombreux cercles de mycologues d'ici et d'ailleurs. Le livre s'ouvre sur une clé visuelle pratique des principaux genres de champignons traités, puis s'intéresse à l'histoire, la classification, la détermination, la cueillette et la consommation. Tous les champignons font ensuite l'objet d'une fiche complète décrivant les caractères macroscopiques (chapeau, lamelles, pied, couleur et saveur de la chair) et microscopiques, l'habitat, la période d'occurrence, l'abondance et la comestibilité.
Author: Raymond McNeil Publisher: Éditions Michel Quintin ISBN: 2897621273 Category : Nature Languages : fr Pages : 448
Book Description
À la découverte d'un monde fascinant Le guide de terrain idéal pour tout amateur de champignons Une édition bonifiée regroupant près de 400 espèces avec nomenclature à jour Des renseignements utiles sur la cueillette, la consommation et la conservation Une classification basée sur des caractères visibles à l'œil nu Des fiches d'identification par espèces comestibles et vénéneuses ou mortelles Des photos couleur saisissantes dont un bon nombre inédites Ce qu’est le guide Champignons du Québec et de l’est du Canada : • Une édition bonifiée regroupant près de 400 espèces avec nomenclature à jour • Des fiches d’identification par espèce et des photos couleur saisissantes • Une différenciation efficace des espèces comestibles et vénéneuses ou mortelles
Author: Barbro Forsberg Publisher: Simon and Schuster ISBN: 1629140023 Category : Nature Languages : en Pages : 396
Book Description
Wandering the woods in search of mushrooms is one of life’s great pleasures. But be careful to pick the right ones! With Edible Mushrooms in your backpack, you’ll know to pick only the safest, most delicious chanterelles, truffles, morels, and more. Author Barbro Forsberg presents forty edible species, and reveals how, when, and where to find them—knowledge gained over the course of four decades spent mushrooming in the woods. Discover such aspects of mushrooming as: • Characteristics of edible mushrooms, per species • Cooking, cleaning, and drying the day’s bounty • Edible, inedible, or toxic? Photographs and descriptions for what to pick and what to avoid • Poisonous varieties and how to recognize them All content has been verified by a professional mycologist. Plus, nature and educational photographs illustrate how mushrooms grow, the environments where you can expect to find them, and the ways in which the same species may vary from one sample to the next. So whether you’re an experienced mushroom hunter or a novice to the art, with Edible Mushrooms you can confidently recognize, pick, and eat the tastiest wild mushrooms.
Author: Robert Rogers Publisher: North Atlantic Books ISBN: 1583945954 Category : Nature Languages : en Pages : 609
Book Description
The ultimate guide to maximizing the healing properties of medicinal mushrooms and lichens—featuring over 300 detailed plant profiles for easy mushroom identification Noted herbalist Robert Rogers introduces readers to more than 300 species of medicinal mushrooms and lichens found in North America. These fungi have the capacity to heal both the body and—through the process of myco-remediation—the planet itself. Throughout the book, he documents their success in optimizing the immune system and treating a wide range of acute and chronic diseases, including cardiovascular, respiratory, and liver problems, blood sugar disorders, cancer, and obesity. The Fungal Pharmacy also outlines the medicinal traits and unique properties of each mushroom or lichen, including: • active chemical components • preparation methods for extracts, essences, essential oils, and more • historical and modern-day usage • cultural, religious, and literary significance, with fun facts on etymology and history • plus, 200 full-color photos and thorough descriptions for easy identification The ultimate guide to identifying and healing with medicinal North American fungi, The Fungal Pharmacy is a valuable resource for mycologists, mushroom hunters, wild-crafters, and anyone interested in natural health care.
Author: Jesús Pérez-Moreno Publisher: Springer Nature ISBN: 3030373789 Category : Science Languages : en Pages : 480
Book Description
This book focuses on recent advances in our understanding of wild edible mycorrhizal fungi, truffle and mushrooms and their cultivation. In addition to providing fresh insights into various topics, e.g. taxonomy, ecology, cultivation and environmental impact, it also demonstrates the clear but fragile link between wild edible mushrooms and human societies. Comprising 17 chapters written by 41 experts from 13 countries on four continents, it enables readers to grasp the importance of protecting this unique, invaluable, renewable resource in the context of climate change and unprecedented biodiversity loss. The book inspires professionals and encourages young researchers to enter this field to develop the sustainable use of wild edible mushrooms using modern tools and approaches. It also highlights the importance of protecting forested environments, saving species from extinction and generating a significant income for local populations, while keeping alive and renewing the link between humans and wild edible mushrooms so that in the future, the sustainable farming and use of edible mycorrhizal mushrooms will play a predominant role in the management and preservation of forested lands.
Author: Donald G. Barceloux Publisher: John Wiley & Sons ISBN: 1118382765 Category : Science Languages : en Pages : 1196
Book Description
Interest and information in the field of medical toxicology has grown rapidly, but there has never been a concise, authoritative reference focused on the subjects of natural substances, chemical and physical toxins, drugs of abuse, and pharmaceutical overdoses. Medical Toxicology of Natural Substances finally gives you an easily accessible resource for vital toxicological information on foods, plants, and animals in key areas in the natural environment.
Author: Raymond McNeil
Author: Raymond McNeil
Author: Raymond McNeil
Author: Raymond McNeil
Author: Barbro Forsberg
Author: Robert Rogers
Author: Maurice Thibault
Author: Michael Kuo
Author: Raymond McNeil
Author: Jesús Pérez-Moreno
Author: Donald G. Barceloux