L'alimentation des jeunes québécois PDF Download

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ISBN: 9782550539247
Category : Children
Languages : fr
Pages : 97

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Author: Cercles de fermières du Québec
Publisher: [Québec] : Gouvernement du Québec, Ministère de l'agriculture, des pêcheries et de l'alimentation 1985.
ISBN: 9782551065332
Category :
Languages : fr
Pages : 73

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ISBN: 9782551237104
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Languages : fr
Pages : 0

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Ainsi, en plus de répon- en examinant les résultats obtenus en fonction des sug- dre au besoin d'une information statistique de qualité gestions du Guide alimentaire canadien et des recom- sur l'alimentation des jeunes, le mandat confi é à l'ISQ mandations en matière de nutrition que sont les Apports par le MSSS témoigne de la volonté de nos décideurs de nutritionnels de référence ou ANREF. [...] Dans le cas des Produits laitiers, la suggestion est de 2 à 3 portions pour les 4 à 9 ans, de 3 à 4 portions pour les 10 à 16 ans et de 2 à 4 portions pour les plus de 16 ans. [...] En effet, entre 19 % et 24 % des fi lles de 9 ans et plus et environ 13 % des enfants de 4 à 8 ans n'auraient pas l'habitude de consommer, en moyenne, un minimum de deux portions par jour d'aliments appartenant à ce groupe (ou 100 g d'équivalent de viande), alors que parmi les garçons de 9 ans et plus, la proportion de ceux qui dépassent le maximum suggéré de 3 portions (ou 300 g d'équivalent de v [...] Ainsi, selon les divers groupes âge/sexe, la proportion de jeunes dont la consommation habituelle de légumes et fruits est en deçà du minimum suggéré de 5 portions par jour varie entre 51 % et 67 %. De même, des proportions non négligeables de jeunes québécois, de l'ordre de 19 % allant jusqu'à 61 %, ne prennent même pas, en moyenne, un minimum de 2 portions par jour de produits laitiers. [...] Sans compter que, pour la plupart des groupes d'âge, sauf chez les fi lles de 14 à 18 ans, l'enquête révèle des proportions non négligeables (de l'ordre de 29 % à 38 % dans les groupes de 9 ans et plus), voire élevées (53 % chez les 4 à 8 ans, allant jus- qu'à 84 % chez les 1 à 3 ans) de jeunes dont la contribution moyenne de l'acide -linolénique aux apports d'énergie est en deçà de l'écart de val.

Author: Québec (Province). Ministère de l'agriculture, des pêcheries et de l'alimentation
Publisher: [Québec] : Gouvernement du Québec, Ministère de l'agriculture, des pêcheries et de l'alimentation
ISBN: 9782550188414
Category : Children
Languages : fr
Pages : 23

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Author: Nathalie Plante
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ISBN: 9782550540922
Category : Children
Languages : fr
Pages : 33

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Author: Brigitte Bédard (nutritionniste.)
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ISBN: 9782551237104
Category : Food habits
Languages : fr
Pages : 97

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Author: Hélène Camirand
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ISBN: 9782550636625
Category :
Languages : fr
Pages : 12

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" Cette publication présente les faits saillants de l'alimentation et des apports nutritionnels des enfants québécois en mettant de l'avant les défis particuliers des enfants et des adolescents ".

Author: Hélène Camirand
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ISBN: 9782550636618
Category :
Languages : fr
Pages : 11

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" Cette publication présente les faits saillants de l'alimentation et des apports nutritionnels des enfants québécois en mettant de l'avant les défis particuliers des jeunes enfants ".

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ISBN: 9782551228089
Category : Children
Languages : fr
Pages : 152

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Author: Priscilla Routhier
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Languages : fr
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Les aliments font partie intégrante de nos vies, par leur rôle primordial dans notre survie. L'impact de nos choix alimentaires sur la santé a entraîné plusieurs recommandations nutritionnelles. L'alimentation intuitive (AI) est une approche novatrice qui vise à favoriser une relation saine avec l'alimentation. Ses 10 principes considèrent les signaux de faim et satiété, abordent l'impact des émotions et des pensées sur l'alimentation, et explorent le rôle de l'image corporelle et l'activité physique dans la santé. L'étude actuelle, par la méthode Delphi, a fait ressortir les recommandations d'experts lorsqu'une approche d'AI est utilisée auprès d'adolescents, au Québec. Cette méthodologie permet de consulter des experts dans la matière et de les faire réagir aux commentaires des autres experts afin de dégager un consensus sur les questions énoncées. Les résultats ont fait ressortir l'importance de chaque principe et la pertinence d'adapter l'approche pour l'âge. Une durée optimale est constatée entre 45 à 60 minutes, alors que des séances répétées sont essentielles (fréquence hebdomadaire à mensuelle). L'expérimentation des principes par les participants et la formation des intervenants sont particulièrement importantes et une attention particulière est requise au langage utilisé. Les experts ont aussi confirmé la pertinence de plusieurs contextes d'interventions, tant scolaires que cliniques, ainsi que les multiples possibilités d'activités interventions, allant des discussions interactives aux dégustations et ateliers de cuisine. Plusieurs effets sont attendus tels que l'augmentation de la confiance et la reconnaissance de leurs signaux de faim et satiété, une hausse de la permissivité dans leurs choix alimentaires et une évolution vers une alimentation en réponse aux demandes physiologiques plutôt d'émotionnelles. L'ensemble de ces résultats viennent rejoindre les études effectuées sur l'AI chez les adultes, celles faites sur une population avec un trouble du comportement alimentaire, ainsi que les quelques études en milieu scolaire. Cette étude vient ajouter des précisions sur l'utilisation de l'AI, mais pour la clientèle adolescente québécoise. Plusieurs pistes de recherches demeurent à explorer. L'utilisation d'études expérimentales permettrait de valider les recommandations d'experts, alors que des études sur le vocabulaire à privilégier et l'impact sur l'adolescent seraient grandement utiles pour les intervenants.