Le commerce de l'alimentation au Quebec PDF Download

Are you looking for read ebook online? Search for your book and save it on your Kindle device, PC, phones or tablets. Download Le commerce de l'alimentation au Quebec PDF full book. Access full book title Le commerce de l'alimentation au Quebec by Québec (Province). Ministère de l'industrie et du commerce. Download full books in PDF and EPUB format.

Le commerce de l'alimentation au Quebec

Le commerce de l'alimentation au Quebec PDF Author: Québec (Province). Ministère de l'industrie et du commerce
Publisher:
ISBN:
Category :
Languages : fr
Pages : 28

Book Description

Le commerce de l'alimentation au Quebec

Le commerce de l'alimentation au Quebec PDF Author: Québec (Province). Ministère de l'industrie et du commerce
Publisher:
ISBN:
Category :
Languages : fr
Pages : 28

Book Description

L'ADN de l'alimentation québécoise

L'ADN de l'alimentation québécoise PDF Author: Benoît Lamarche
Publisher: Éditions LaPresse
ISBN: 2897055707
Category : Cooking
Languages : fr
Pages : 654

Book Description
Dans L'ADN DE L'ALIMENTATION QUÉBÉCOISE, un chercheur en nutrition, Benoît Lamarche, et un chef, Jean Soulard, nous entraînent au cœur de l'alimentation québécoise, à la rencontre de nos habitudes, des aliments qui composent notre assiette quotidienne et à la découverte des dernières recherches en nutrition.

Nourrir la machine humaine

Nourrir la machine humaine PDF Author: Caroline Durand
Publisher: McGill-Queen's Press - MQUP
ISBN: 0773597166
Category : History
Languages : fr
Pages : 321

Book Description
Nutrition advice is ubiquitous. So many experts give their opinion on which foods to favour and which to avoid that the question of diet has now become a matter of obsession. While alerting the public to the dangers of obesity, diabetes, and other potential issues that await undisciplined eaters, health professionals and government agencies also identify those responsible for these modern epidemics: it is often individuals - and usually mothers - who make poor choices. In Nourrir la machine humaine, Caroline Durand traces the origins of this rhetoric and shows how nutrition has contributed to the modernization of Quebec in a period marked by industrialization, urbanization, two world wars, and a major economic crash. She analyzes the writings, and images disseminated by physicians, nurses, nutritionists, nuns, teachers, and civil servants and shows how the rational diet they promulgated made women, children, farmers, and workers responsible for their own health while enjoining them to view their body as a machine of production in service to the state and the market. She also discusses the evolution of Quebec dietary habits and reveals that, despite the nutritional directives in place, the population maintained its preferences and mostly adopted the foods that it judged affordable and desirable. Nourrir la machine humaine questions the pertinence of nutritional advice within Quebec society and proposes explanations of its ideological and scientific roots, its effectiveness, and the resistance it engenders.

L'Alimentation au Québec : voies d'action pour le milieu scolaire : document complémentaire d'orientation : pour un plus grand engagement des organismes scolaires dans l'achat de produits bio-alimentaires québécois

L'Alimentation au Québec : voies d'action pour le milieu scolaire : document complémentaire d'orientation : pour un plus grand engagement des organismes scolaires dans l'achat de produits bio-alimentaires québécois PDF Author: Québec (Province). Ministère de l'agriculture, des pêcheries et de l'alimentation
Publisher: [Québec] : Gouvernement du Québec, Ministère de l'agriculture, des pêcheries et de l'alimentation
ISBN: 9782550188414
Category : Children
Languages : fr
Pages : 23

Book Description

Politique québécoise de la transformation alimentaire : au coeur de la vie économique du Québec

Politique québécoise de la transformation alimentaire : au coeur de la vie économique du Québec PDF Author: Québec (Province). Ministère de l'agriculture, des pêcheries et de l'alimentation
Publisher: [Québec] : Agriculture, pêcheries et alimentation, Québec
ISBN: 9782550393689
Category :
Languages : fr
Pages : 71

Book Description

Stratégie de positionnement des aliments du Québec sur le marché institutionnel

Stratégie de positionnement des aliments du Québec sur le marché institutionnel PDF Author:
Publisher:
ISBN: 9782550695967
Category : Agriculture
Languages : fr
Pages : 34

Book Description

Le Québec dans votre assiette!

Le Québec dans votre assiette! PDF Author: Québec (Province). Ministère de l'agriculture, des pêcheries et de l'alimentation
Publisher:
ISBN:
Category :
Languages : fr
Pages : 0

Book Description

Faits saillants

Faits saillants PDF Author: Québec (Province). Ministère de l'agriculture, des pêcheries et de l'alimentation
Publisher:
ISBN:
Category : Agricultural processing industries
Languages : fr
Pages : 0

Book Description

L'alimentation au Québec

L'alimentation au Québec PDF Author: Québec (Province). Ministère de l'agriculture, des pêcheries et de l'alimentation
Publisher:
ISBN:
Category :
Languages : fr
Pages :

Book Description

Le Québec alimentaire, un monde de savoir-faire

Le Québec alimentaire, un monde de savoir-faire PDF Author: Québec (Province). Ministère de l'agriculture, des pêcheries et de l'alimentation
Publisher:
ISBN: 9782550406631
Category : Agricultural processing industries
Languages : fr
Pages : 16

Book Description

➤