La Culture des Plantes Aromatiques et Médicinales en Bio PDF Download
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Book Description
Wicki Gerbranda cultive et récolte depuis près de 30 ans des plantes médicinales en agrobiologie. Elle effectue des recherches au sein de l'association La Pensée sauvage, où elle lutte pour la légalisation de cette profession traditionnelle. Le respect de la vie de la terre, des plantes et des animaux s'est toujours retrouvé au fil de ses activités : remise en état d'une ferme familiale, éditions techniques et expositions diverses, partage de son savoir avec d'autres peuples. Elle nous invite ici, à comprendre et à acquérir tout le savoir faire nécessaire à l'obtention de plantes vigoureuses et saines : stimuler la vie de la terre et de la plante, apporter des soins, irriguer, protéger et récolter, trier et sécher, puis stocker les plantes obtenues. De lecture facile, ce guide vous servira d'outil de travail, alliant la rigueur scientifique à la clarté de la présentation.
Book Description
Wicki Gerbranda cultive et récolte depuis près de 30 ans des plantes médicinales en agrobiologie. Elle effectue des recherches au sein de l'association La Pensée sauvage, où elle lutte pour la légalisation de cette profession traditionnelle. Le respect de la vie de la terre, des plantes et des animaux s'est toujours retrouvé au fil de ses activités : remise en état d'une ferme familiale, éditions techniques et expositions diverses, partage de son savoir avec d'autres peuples. Elle nous invite ici, à comprendre et à acquérir tout le savoir faire nécessaire à l'obtention de plantes vigoureuses et saines : stimuler la vie de la terre et de la plante, apporter des soins, irriguer, protéger et récolter, trier et sécher, puis stocker les plantes obtenues. De lecture facile, ce guide vous servira d'outil de travail, alliant la rigueur scientifique à la clarté de la présentation.
Book Description
Découvrez à travers cet ouvrage le monde des herbes aromatiques et des plantes médicinales, les manières de les utiliser et d'en tirer les plus grands bénéfices. La culture des herbes aromatiques à l'intérieur comme au jardin, en pots et en pleine terre, pour un usage culinaire ou thérapeutique, est un plaisir aussi bien pour le débutant que pour le jardinier confirmé. Vous apprendrez que les plantes peuvent vous rapprocher de la nature, vous simplifier la vie, améliorer votre santé et votre bien-être. Essayez de nouvelles saveurs en cuisine et de nouveaux modes de soin du corps.
Author: Josy Marty-Dufaut Publisher: Editions Autres Temps ISBN: 9782845214491 Category : Languages : fr Pages : 156
Book Description
Couleur, texture, fragrance, saveur, les plantes aromatiques exercent sur nous leur fascination. Essentielles dans la cuisine, utiles pour soigner nos maux, bénéfiques à notre corps, salutaires à notre âme, les plantes culinaires et médicinales appelées « herbes » au Moyen Âge font partie de notre patrimoine végétal mais aussi culturel. Au Moyen Âge, l’herbularius ou jardin des herbes offre de véritables collections de plantes pour la cuisine et l’infirmerie. La nature propose également au connaisseur des herbes sauvages aujourd’hui méconnues ou négligées. À travers les grands textes de l’époque, apprenez à connaître les herbes appréciées par Walahfridus Strabo, Macer Floridus, Hildegarde de Bingen, Albert le Grand, l’auteur du Mesnagier de Paris et quelques autres. Retrouvez leurs recettes de cuisine, de tisanes, de lotions... Livrez-vous à quelques activités pratiques, réalisables avec vos enfants. Laissez-vous emmener dans un monde où se côtoient le naturel et le surnaturel, la science et la magie... Découvrez ces herbes porteuses d’une histoire, de légendes, d’un folklore.
Author: Guy Gilly Publisher: Editions L'Harmattan ISBN: 2296408982 Category : Science Languages : fr Pages : 417
Book Description
Les plantes aromatiques et huiles essentielles représentent tout un marché de la parfumerie, de la gastronomie, de l'agroalimentaire, et, le précieux produit de la cueillette conduit à bien des questions: quels végétaux cultiver, quel mode de culture adopter, quel type d'extraction, à quel prix et pour quel marché? Inventorier, identifier, observer ces plantes en serres à Antibes, en plein air au jardin d'essai de Grasse a été l'une des préoccupations de l'auteur. Il s'est aussi intéressé à des espèces du monde américain, et de l'antiquité méditerranéenne.
Author: Wicki Gerbranda
Author: Wicki Gerbranda
Author: Jennie Harding
Author: Albert Goris
Author: Jennie Harding
Author: Jean Guyon
Author: Stylianos E. Papadakis
Author: Valérie Butor-Blamont
Author: Josy Marty-Dufaut
Author: Guy Gilly
Author: Deni Brown