Author: Martha ChapaPublisher:
ISBN:
Category : Cooking
Languages : es
Pages : 174
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La cocina Mexicana y su arte
Author: Martha ChapaPublisher:
ISBN:
Category : Cooking
Languages : es
Pages : 174
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El arte en la cocina mexicana
Author: Alejandro von Waberer O'GormanPublisher:
ISBN:
Category : Cooking
Languages : es
Pages : 199
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El arte de la cocina mexicana
Author: Diana KennedyPublisher: Grupo Planeta Spain
ISBN: 6070707818
Category : Self-Help
Languages : es
Pages : 620
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Hace 50 años el amor trajo a Diana Kennedy a México. Desde entonces ha recorrido incansablemente el país en una investigación gastronómica sin paralelo a fin de descubrir y preservar la historia y los más recónditos colores, sabores y olores de las cocinas pueblerinas; prueba de ello son los datos que revela acerca de los recursos e ingredientes propios de cada región y sobre todo la forma de preparar los alimentos, desde la hechura de la masa para antojitos, la elaboración de carnes, pescados, sopas, moles, adobos, tamales y ensaladas, hasta postres, pan y salsas para cada día. En esta nueva edición de su obra clásica, enriquecida con ilustraciones y fotografías, Diana presenta con gran pasión y detalle su vasto conocimiento acerca de las fiestas tradicionales y las recetas más representativas y suculentas de la comida mexicana.
Los espacios de la cocina mexicana
Author: Margarita de OrellanaPublisher:
ISBN:
Category : Cooking
Languages : en
Pages : 140
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La cocina mexicana ii
Author: Artes de MéxicoEl arte de la cocina mexicana: cocina tradicional mexicana para aficionados
Author: Diana Kennedy SouthwoodPublisher:
ISBN: 9789681326319
Category :
Languages : es
Pages : 519
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La cocina mexicana II.
Author: Artes de México
Author: Universidad Nacional Autónoma de MéxicoPublisher:
ISBN:
Category : Art
Languages : es
Pages :
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La cocina mexicana
Author: Los espacios de la cocina mexicana
Author: Instituto Nacional de Bellas Artes (México)Publisher:
ISBN:
Category :
Languages : es
Pages :
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