Impact de la nutrition sur les pathologies orales PDF Download
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Book Description
La 4e de couverture indique : "Depuis quelques années, le régime alimentaire dans les pays développés a évolué en faveur d'une alimentation riche en calories. La nutrition ayant un impact sur la santé bucco-dentaire et la santé générale, ce nouveau régime déséquilibré, sucré, acide et gras, induit des pathologies chroniques tels que l’obésité, le diabète ou encore le cancer. D'un point de vue oral, il est intéressant d'étudier les différents marqueurs buccaux qui apparaissent lors d'une mauvaise alimentation en fonction du patient, de ses habitudes de vie, de son contexte psychologique et de son état de santé. Les lésions caractéristiques fréquentes sont les lésions carieuses, les érosions dentaires, les atteintes parodontales, les candidoses ou encore les leucoplasies. Nous allons voir que ces lésions apparaissent chez des patients ayant de mauvaises habitudes de nutrition et de santé, chez des patients atteints de troubles du comportement alimentaire, ou encore chez des patients ayant un état physiologique particulier comme les femmes enceintes, les enfants ou les personnes âgées. Nous discuterons alors du rôle du chirurgien-dentiste dans la prise en charge des patients au cabinet, d'un point de vue nutritionnel."
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La 4e de couverture indique : "Depuis quelques années, le régime alimentaire dans les pays développés a évolué en faveur d'une alimentation riche en calories. La nutrition ayant un impact sur la santé bucco-dentaire et la santé générale, ce nouveau régime déséquilibré, sucré, acide et gras, induit des pathologies chroniques tels que l’obésité, le diabète ou encore le cancer. D'un point de vue oral, il est intéressant d'étudier les différents marqueurs buccaux qui apparaissent lors d'une mauvaise alimentation en fonction du patient, de ses habitudes de vie, de son contexte psychologique et de son état de santé. Les lésions caractéristiques fréquentes sont les lésions carieuses, les érosions dentaires, les atteintes parodontales, les candidoses ou encore les leucoplasies. Nous allons voir que ces lésions apparaissent chez des patients ayant de mauvaises habitudes de nutrition et de santé, chez des patients atteints de troubles du comportement alimentaire, ou encore chez des patients ayant un état physiologique particulier comme les femmes enceintes, les enfants ou les personnes âgées. Nous discuterons alors du rôle du chirurgien-dentiste dans la prise en charge des patients au cabinet, d'un point de vue nutritionnel."
Author: F.V. Zohoori Publisher: Karger Medical and Scientific Publishers ISBN: 331806517X Category : Medical Languages : en Pages : 165
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Most oral diseases are preventable, yet they remain the most globally common noncommunicable disorders, affecting people throughout their lifetime. Lifestyle, including diet and food choice, is central to the occurrence of oral disease. Nutrition and diet can impact the development and status of the oral cavity as well as the progression of illness. Also, poor oral health can influence the ability to eat and, consequently, to maintain an adequate diet and nutrient balance. This book, consisting of 14 chapters, provides current information on the impact of nutrients (macro- and micro-elements and vitamins) and diet on oral health and vice versa (i.e., the impact of oral health on diet/nutrition). It also reviews possible oral health effects of probiotics as well as relationships between genotype and diet, which are important for determining oral disease risk. This book is a helpful resource for under- and postgraduate students. It will also be useful to dentists and nutritionists/dietitians as they integrate nutrition education into medical practice.
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Une grande partie de notre santé générale est influencée par notre alimentation, de même que la santé bucco-dentaire, toutes trois sont intimement liées. L'alimentation est primordiale à chaque étape de la vie, l'apparition de malnutrition (excès et carences) peut entraîner des pathologies dentaires et parodontales. Le chirurgien dentiste a un rôle important dans le dépistage et la prise en charge des troubles nutritionnels, car il est en première ligne pour observer les signes cliniques oraux de malnutrition. L'influence de l'alimentation selon les différents stades de la vie et ses conséquences sont traitées dans ce travail puis sont abordés les différents facteurs d'influence de l'alimentation et pour finir le rôle de prévention du chirurgien dentiste en matière de conseils nutritionnels.
Author: Annaelle Sultan Publisher: ISBN: Category : Languages : fr Pages : 90
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La santé bucco-dentaire est un facteur déterminant de la qualité de vie mais aussi une composante essentielle de la santé générale. Toute affection bucco-dentaire responsable d’une douleur ou d’un inconfort peut avoir des conséquences sur le comportement alimentaire en termes de choix des produits ou de quantité ingérée. Ces habitudes alimentaires peuvent aboutir à une situation de déséquilibre des apports nutritionnels, voire à une malnutrition. Ce phénomène peut concerner l’ensemble de la population adulte, et particulièrement les séniors, plus vulnérables pour des raisons physiologiques, pathologiques et en raison de leurs prises médicamenteuses. L’objectif de ce travail était de déterminer l’impact clinique de la santé orale sur les apports nutritionnels des adultes : nous avons réalisé une revue systématique de la littérature sur les vingt dernières années. Les résultats de ce travail ont permis d’observer les relations existant entre la santé bucco-dentaire (état des dents et prothétique) et le statut nutritionnel (malnutrition ou obésité) des adultes en général, et des séniors en particulier. Des stratégies de prise en charge nutritionnelle pour les personnes plus fragiles et un suivi dentaire régulier sont à promouvoir notamment chez les personnes âgées.
Author: Riva Touger-Decker Publisher: Springer Science & Business Media ISBN: 1607614901 Category : Medical Languages : en Pages : 417
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This second edition addresses the complex, multifaceted relationships between nutrition and oral health, explores proposed relationships between oral, systemic and nutritional well-being and provides insights into interprofessional, comprehensive care for individuals. Chapters focus on diet, nutrition and oral health promotion and disease prevention across the lifespan, oral and dental diseases and disorders, oral manifestations of systemic diseases, and discussions of the synergy between oral tissues and nutrients. Cutting edge research issues regarding the relationship of individual antioxidants, trace elements, polyphenols and other nutrient substrates and oral health/disease, nutrigenomics, screening for nutrition and oral risk and other areas are covered in detail. Editors and authors include experts in nutrition and oral health from around the world. This second edition is a invaluable resource for health professionals in the fields of nutrition and dentistry as well as other disciplines whose research, practice and education includes nutrition and oral medicine. It is an excellent resource for graduate level nutrition and dental students, dental and nutrition practitioners, educators and researchers as well as other health professionals.
Author: Gaetano Isola Publisher: MDPI ISBN: 3039435116 Category : Medical Languages : en Pages : 102
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Oral, periodontal diseases, chewing disorders, and many destructive inflammatory diseases of the supporting tissues of the teeth are caused by an imbalance between the host defense and environmental factors like bacteria, smoking, and poor nutrition. For these reasons, the focus should not only be on plaque control and removal of bacteria but also on improving host resistance through smoking abstention, stress reduction, and a healthy diet. The importance of micronutrients has been extensively reviewed, and it was concluded that prevention and treatment of periodontitis daily nutrition should include sufficient antioxidants, probiotics, natural agents, vitamin D, and calcium. Regarding antioxidants, vitamin C has attracted the attention of periodontal researchers. To date, there is limited available research investigating the effect of diet supplementation on the oral and periodontal condition.
Author: Jesús Alberto García-García Publisher: CRC Press ISBN: 1000913163 Category : Health & Fitness Languages : en Pages : 532
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Achieving integral health is a challenge that necessitates a diversified approach from different disciplines to achieve a coordinated impact on people’s health. Food and nutrition form an essentail part of this approach. This new book explores some important advances in the role of nutrition in integral health and quality of life, laying special emphasis on the challenges that humans face in this era of sedentary lifestyles, diseases associated with food consumption, and social, economic, environmental, and cultural crises. The volume discusses interdisciplinary approaches to nutrition, focusing on nutrition for children, the impact of nutrition on chronic noncommunicable diseases and gastrointestinal disorders, the nutritional profile of fermented foods and their health benefits, microstructured particles as bioactive compound carriers, and more. The book also offers an analysis of obesity and its dimensions, covering childhood obesity risks and challenges at home and at school, quality of life in adult patients with diabetes, the role of genetics and epigenetics in obesity, and more. The impact of nutrition on oral and dental health is also addressed in the book.
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Le véganisme associe un régime alimentaire végétalien à un changement des habitudes de vie excluant toute forme d'exploitation animale. Aujourd'hui, la prise en charge médicale d'un patient se doit d'être individualisée. Le but de cette thèse est d'évaluer l'impact de ce mode de vie sur la santé bucco-dentaire afin d'établir des pistes de prise en charge spécifique au patient végane. D'une part, nous discuterons des spécificités du patient végane pouvant influer sur sa santé bucco-dentaire: ses déficits vitaminiques, ses habitudes d'hygiènes bucco-dentaire, ses questions éthiques. D'autres part, une analyse de la littérature scientifique permettra de voir les possibles conséquences d'une alimentation végétarienne ou végétalienne sur la santé bucco-dentaire. Les principaux déterminants de la santé bucco-dentaire seront analysés: le risque carieux, l'érosion, les maladies parodontales, les cancers oraux et les pathologies orales.
Author: Pauline Étievant
Author: Pauline Étievant
Author: F.V. Zohoori
Author: Mainul Haque
Author: Lola Dallimonti
Author: Annaelle Sultan
Author: Riva Touger-Decker
Author: Gaetano Isola
Author: Paula Midori Castelo
Author: Jesús Alberto García-García
Author: Jérémy Godiot