Author: Publisher: IICA
ISBN:
Category :
Languages : en
Pages : 122
Book Description
Author: 
Author: Publisher: Bib. Orton IICA / CATIE
ISBN:
Category :
Languages : en
Pages : 48
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Estrategia TecnolóGica Sustentable para Deshidratar Frutas, Verduras y Legumbres
Author: Jos V. Ctor GalavizPublisher: Palibrio
ISBN: 146331809X
Category : Technology & Engineering
Languages : en
Pages : 81
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Debido a que los resultados del análisis de uniformidad de temperatura del deshidratador convencional no fueron los óptimos, se procedió a diseñar y construir un nueva deshidratador con materiales refractarios con la finalidad de uniformizar la temperatura y mejorar los tiempos de proceso. Los materiales refractarios que se utilizaron fueron el vidrio blanco de 6 mm de espesor y una cama de poliuretano (10cm), debido a su bajo coeficiente de conductividad térmica. Se realizó un análisis estadístico en una prueba ANOVA a un nivel de significancia de 0.5%, donde se hizo una comparación de las medias muéstrales y una comparación de las varianzas de cada uno de los tratamientos, el cual se encontró que la construcción del nuevo deshidratador con materiales refractarios tuvo un comportamiento de uniformidad en las temperaturas a un 95% de confianza. Cabe destacar que la temperatura promedio del deshidratador convencional fue de 38.61°C, mientras que con el nuevo deshidratador construido con materiales refractarios se logró incrementar a 57.43°C, destacando que esta temperatura se logró uniformizar en las tres áreas analizadas del deshidratador. Esto significó un incremento de temperatura con respecto al deshidratador solar convencional de un 48.74%
Dictionary Catalog of the National Agricultural Library
Author: National Agricultural Library (U.S.)Publisher:
ISBN:
Category : Agriculture
Languages : en
Pages : 782
Book Description
Meteorological Bulletin
Author: Philippines. Weather Bureau. Manila Central ObservatoryPublisher:
ISBN:
Category : Meteorology
Languages : en
Pages : 38
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PRINCIPIOS B?SICOS DE BROMATOLOG?A PARA ESTUDIANTES DE NUTRICI?N
Author: Alma Rosa Del Angel MezaPublisher: Palibrio
ISBN: 146336136X
Category : Science
Languages : en
Pages : 341
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El objetivo de este libro es presentar los métodos del análisis de alimentos más comunes y de mayor interés para el estudiante de nutrición, orientándolo principalmente al análisis químico a través del desarrollo de técnicas analíticas con las que pueden obtenerse resultados reproducibles y en las que se ha limitado la dependencia de costosos equipos de investigación, sin menoscabo de la calidad del análisis. Las técnicas empleadas infieren el desarrollo de procedimientos del tipo gravimétrico y volumétrico en general con los que se pretende que el estudiante se interese en continuar con la investigación de los métodos instrumentales.
Monthly Bulletin
Author: Philippines. Weather BureauPublisher:
ISBN:
Category :
Languages : en
Pages : 370
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Dictionary Catalog of the National Agricultural Library, 1862-1965
Author: National Agricultural Library (U.S.)Publisher:
ISBN:
Category : Agriculture
Languages : en
Pages : 798
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Monthly Bulletins
Author: Philippines. Weather BureauPublisher:
ISBN:
Category : Earthquakes
Languages : en
Pages : 648
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Bulletin of the Pan American Union
Author: Pan American UnionPublisher:
ISBN:
Category : America
Languages : en
Pages : 970
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