Etude cinétique et modélisation du transfert de matière dans un procédé d'extraction par systèmes émulsionnés PDF Download

Author: Jean-François Le Bon
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Languages : fr
Pages : 255

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Book Description
Nous avons étudié l’extraction du zinc en systèmes émulsionnés par deux extractants : l’acide di-(2-etylhexyl) phosphorique (D2EHPA) et le phosphate de tributyle (TBP). De larges effets d’extrémités ont pu être observés en extraction par systèmes émulsionnés, alors que ces effets sont faibles en extraction liquide-liquide, comme nous avons pu le vérifier dans la littérature et expérimentalement. Par conséquent, nous pouvons dire que la large extraction pendant la formation des gouttes est inhérente aux émulsions. La modélisation du transfert de matière pendant la formation et la montée de la goutte d’émulsion a alors été entreprise pour le système Zn/D2EHPA. Les modèles théoriques développés sont basés sur le transfert diffusionnel dans la phase continue de la colonne et sur la réaction interfaciale d’extraction. L’hypothèse faite, pour expliquer l’importance des effets d’extrémités en extraction par systèmes émulsionnés, est basée sur les propriétés rhéofluidifiantes des émulsions, qui occasionnent une différence de rigidité de l’interface de la goutte d’émulsion entre sa formation et sa montée dans la colonne. Cela engendrerait alors un changement du mécanisme réactionnel d’extraction. La présence d’effets d’extrémités, lors de l’extraction par systèmes émulsionnés, nous pousse à repenser la technologie actuellement utilisée dans ce type de procédés qui est celle de l’extraction liquide-liquide (colonnes). Pour ce faire, les modèles établis ont été écrits sous Aspen Custom Modeller, logiciel de simulation dynamique, qui permettra de simuler le fonctionnement d’un nouveau type de contacteur afin de mieux le concevoir.

Author: STEPHANIE.. PEROCHEAU
Publisher:
ISBN:
Category :
Languages : fr
Pages : 169

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L'OBJECTIF DE CE TRAVAIL EST L'ETUDE DE LA CINETIQUE DE TRANSFERT DE MATIERE DANS LE CAS D'UNE EXTRACTION PAR MEMBRANE LIQUIDE EMULSIONNEE (MLE), AFIN D'IDENTIFIER LE MECANISME REACTIONNEL ET LES PHENOMENES LIMITANTS QUI INTERVIENNENT. POUR CELA, NOUS AVONS ETUDIE DANS UN PREMIER TEMPS EN CELLULE AGITEE, LA FAISABILITE ET LA THERMODYNAMIQUE DE L'EXTRACTION DU ZINC PAR LA TRIOCTYLAMINE (TOA), AINSI QUE SA DESEXTRACTION. DES ESSAIS ONT ENSUITE ETE REALISES AVEC DES EMULSIONS STABILISEES PAR LE SPAN 80. IL EST POSSIBLE DE CONCENTRER LE ZINC DANS LA PHASE INTERNE DE L'EMULSION ET NOUS AVONS CONSTATE QU'IL N'Y AVAIT PAS DE RETENTION DU METAL DANS LA MEMBRANE ORGANIQUE. LE DISPOSITIF EXPERIMENTAL RETENU POUR LA SUITE DE L'ETUDE EST UN ENSEMBLE DE COLONNES A GOUTTE UNIQUE. AFIN DE CARACTERISER LES DIFFERENTES ETAPES DU TRANSFERT, NOUS AVONS FAIT VARIER ALTERNATIVEMENT LES CONDITIONS CHIMIQUES ET HYDRODYNAMIQUES DU SYSTEME. CECI NOUS A PERMIS DE MONTRER QUE LE REGIME ETAIT MIXTE DANS LES CONDITIONS EXPERIMENTALES UTILISEES. LA LIMITATION DE LA VITESSE EST DUE A LA FOIS A LA DIFFUSION DANS LA PHASE AQUEUSE EXTERNE ET A LA CINETIQUE DE LA REACTION CHIMIQUE INTERFACIALE D'EXTRACTION. LES EFFETS D'EXTREMITES, CORRESPONDANT ESSENTIELLEMENT A L'EXTRACTION REALISEE AU COURS DE LA FORMATION DES GOUTTES, SONT PARTICULIEREMENT IMPORTANTS ET ONT ETE MODELISES. ENFIN, NOUS AVONS PU PROPOSER UN MECANISME REACTIONNEL TENANT COMPTE DES RESULTATS OBTENUS PENDANT LES DIFFERENTES ETAPES DE LA VIE DE LA GOUTTE ET DES PROPRIETES INTERFACIALES DES ESPECES PRESENTES. IL APPARAIT QUE L'ETAPE LIMITANTE DE LA REACTION CHIMIQUE D'EXTRACTION CORRESPOND A LA DESORPTION DU COMPLEXE FORME A L'INTERFACE.

Author: ROBERT.. ALLY
Publisher:
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Languages : fr
Pages : 274

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BIEN CONNUS EN EXTRACTION LIQUIDE-LIQUIDE, LES ASPECTS CINETIQUES D'UNE EXTRACTION LE SONT BEAUCOUP MOINS DANS LE PROCEDE DES MEMBRANES LIQUIDES EMULSIONNEES (M. L. E.). AFIN D'IDENTIFIER LES PHENOMENES LIMITANTS, NOUS AVONS EN PREMIER LIEU ETUDIE LA FAISABILITE DE L'EXTRACTION DU CADMIUM PAR L'ACIDE BIS (2-ETHYL HEXYL) PHOSPHORIQUE ET SA DESEXTRACTION PAR LE SEL D'AMMONIUM DE L'EDTA EN CELLULE AGITEE. NOUS NOUS SOMMES EGALEMENT INTERESSES A L'EXTRACTION SIMULTANEE DES IONS AMMONIUM PAR HDEHP (HA) ABOUTISSANT A LA CONVERSION PARTIELLE EN NH#4A AINSI QU'A SES CONSEQUENCES SUR L'EXTRACTION DE CD ET SUR LA NATURE ET LA STABILITE DES EMULSIONS. LA CARACTERISATION DES EMULSIONS DES POINTS DE VUE DE LA GRANULOMETRIE ET DE LA STABILITE DANS LE TEMPS A ETE ENVISAGEE. LA VARIATION DE LA VISCOSITE DE L'EMULSION EN FONCTION DE LA TEMPERATURE ET PLUS PARTICULIEREMENT DU RAPPORT VOLUMIQUE DES PHASES QUI LA COMPOSE A ETE EXAMINEE. UN MODELE EST PROPOSE. LES CONCLUSIONS DE CES ETUDES ONT ETE APPLIQUEES A L'ETUDE DU TRANSFERT EN CELLULE A INTERFACIALE CONSTANTE DE TYPE LEWIS. NOUS AVONS ETUDIE L'INFLUENCE DES CONDITIONS CHIMIQUES ET HYDRODYNAMIQUES SUR LA VALEUR DU COEFFICIENT GLOBAL DE TRANSFERT DE MASSE RELATIF A LA PHASE AQUEUSE (EG#A) EN EXTRACTION LIQUIDE-LIQUIDE PUIS EN MEMBRANE LIQUIDE. NOUS AVONS AUSSI MONTRE QUE LE SPAN 80, SURFACTANT INDISPENSABLE A LA FORMATION DE L'EMULSION, INTERVENAIT EN OPPOSANT UNE RESISTANCE INTERFACIALE AU TRANSFERT DE MATIERE. NOUS AVONS PU APPRECIER L'EVOLUTION DE CETTE RESISTANCE EN FONCTION DES CONDITIONS EXPERIMENTALES. UNE CORRELATION ENTRE EG#A ET LES NOMBRES DE REYNOLDS DANS CHAQUE PHASE TIREE DE L'ANALOGIE DE CHILTON ET COLBUM A ETE ETABLIE EN ELL. NOUS L'AVONS EGALEMENT APPLIQUEE EN MLE. GRACE A CETTE CORRELATION, NOUS AVONS PU ISOLER LES CONTRIBUTIONS DE CHAQUE ELEMENT A LA RESISTANCE GLOBALE AU TRANSFERT

Author: Konstantinos N. Papadopoulos
Publisher: Nova Publishers
ISBN: 9781604562620
Category : Science
Languages : en
Pages : 320

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Book Description
Food chemistry is the study of chemical processes and interactions of all biological and non-biological components of foods. The biological substances include such items as meat, poultry, lettuce, beer, and milk as examples. It is similar to biochemistry in its main components such as carbohydrates, lipids, and protein, but it also includes areas such as water, vitamins, minerals, enzymes, food additives, flavours, and colours. This discipline also encompasses how products change under certain food processing techniques and ways either to enhance or to prevent them from happening. An example of enhancing a process would be to encourage fermentation of dairy products with lactic acid; an example of a preventing process would be stopping the Maillard reaction on the surface of freshly cut Red Delicious apples whether by hand or mechanical methods. This book presents the recent research from around the world in this field.