Érosion et régime végétarien chez l'enfant PDF Download
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Book Description
Résumé : Aujourd'hui, l'évolution des sociétés, en particulier dans les pays industrialisés, amène de nombreuses familles à se tourner vers une alimentation végétarienne, que ce soit en réponse à l'impact environnemental de l'élevage intensif, pour des raisons éthiques, culturelles ou de santé. De nombreuses familles décident ainsi d'éliminer de leur alimentation les viandes et produits dérivés au profit de fruits et légumes. La surconsommation de fruits et légumes est à l'origine d'un risque accru d'érosion dentaire chez l'adulte. En revanche on trouve peu de données sur le régime végétarien et le risque d'érosion chez l'enfant. L'objectif de cette étude descriptive est d'évaluer la prévalence de l'érosion chez les enfants végétariens. Pour ce faire, les sujets seront recrutés en milieu scolaire. Un questionnaire sur les habitudes alimentaires sera réalisé ainsi qu'un examen clinique de chaque enfant. L'analyse des résultats et la comparaison avec les données retrouvées dans la population infantile générale permettra de déterminer si les enfants végétariens forment un groupe à risque plus important d'érosion. En effet celle-ci constitue un véritable problème de santé publique. Le chirurgien-dentiste doit donc se montrer vigilant vis-à-vis des groupes à risque afin de mettre en place des thérapeutiques préventives et un suivi régulier dès le plus jeune âge.
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Résumé : Aujourd'hui, l'évolution des sociétés, en particulier dans les pays industrialisés, amène de nombreuses familles à se tourner vers une alimentation végétarienne, que ce soit en réponse à l'impact environnemental de l'élevage intensif, pour des raisons éthiques, culturelles ou de santé. De nombreuses familles décident ainsi d'éliminer de leur alimentation les viandes et produits dérivés au profit de fruits et légumes. La surconsommation de fruits et légumes est à l'origine d'un risque accru d'érosion dentaire chez l'adulte. En revanche on trouve peu de données sur le régime végétarien et le risque d'érosion chez l'enfant. L'objectif de cette étude descriptive est d'évaluer la prévalence de l'érosion chez les enfants végétariens. Pour ce faire, les sujets seront recrutés en milieu scolaire. Un questionnaire sur les habitudes alimentaires sera réalisé ainsi qu'un examen clinique de chaque enfant. L'analyse des résultats et la comparaison avec les données retrouvées dans la population infantile générale permettra de déterminer si les enfants végétariens forment un groupe à risque plus important d'érosion. En effet celle-ci constitue un véritable problème de santé publique. Le chirurgien-dentiste doit donc se montrer vigilant vis-à-vis des groupes à risque afin de mettre en place des thérapeutiques préventives et un suivi régulier dès le plus jeune âge.
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Les repas constituent un élément majeur de la journée de l'individu, autour desquels s'articulent l'emploi du temps. De tout temps et dans tous les environnements, les normes alimentaires ont varié. Les remises en question visibles dans notre actualité soulèvent la fameuse question « Comment nourrir l'ensemble de la planète ? ». Pour des raisons éthiques, environnementales, économiques ou de santé, la population modifie peu à peu son alimentation pour tendre vers une consommation plus responsable. En 10 ans, la consommation de produits carnés a chuté de 12% en France, bien que son image reste culturellement positive. Les végétariens français sont encore très minoritaires, mais des compromis s'envisagent de plus en plus : les flexitariens, eux, représentent 24% de la population. Ces régimes d'exclusion se voulant bénéfiques pour l'environnement, trouvent de plus en plus d'adeptes. Il convient donc aux professionnels de santé de s'informer sur le sujet, de manière à correctement conseiller et orienter leurs patients. Certains de ces sujets végétariens ont des enfants ou prévoient peut-être d'en avoir : ils peuvent se demander si leur propre régime conviendra à leurs enfants sans prendre le risque qu'ils soient carencés. Il est essentiel de considérer que l'enfant est un sujet à part : son alimentation doit être adaptée pour un développement harmonieux. Des précautions sont de mise, à n'importe quelle étape de la croissance.
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Contexte : les régimes végétariens et végétaliens sont de plus en plus fréquents et représentent en 2018 5,4% de la population française d'après le CREDOC, et plus particulièrement chez les 18-34 ans, potentiels parents ou futurs parents. Objectif : l'objectif de ce travail est d'analyser l'impact sur le développement de l'enfant des régimes végétariens et végétaliens depuis la diversification, pour faire un état des lieux des connaissances et pouvoir adapter le suivi de ces enfants. Matériel et méthodes : une revue systématique de la littérature a été réalisée en interrogeant les bases de données Pubmed, Cochrane, Web of science, Cismef, EM premium, Lissa, et Sudoc. Seules les études de haut niveau de preuve, traitant du développement de l'enfant ayant suivis régime végétarien ou végétalien depuis la diversification, ont été incluses. Deux auteures ont indépendamment sélectionné les études, évalué leur qualité et extrait les données. Des grilles d'évaluation ont permis d'apprécier la qualité de chaque article. Résultats : 22 articles ont été inclus. Les résultats de ces articles apparaissent globalement hétérogènes. Cependant, la croissance en poids et taille sont similaires entre végétariens, végétaliens et omnivores, ainsi que l'apport en fer, avec cependant une ferritine plus basse chez les végétariens par rapport aux omnivores, sans impact sur la numération formule sanguine. En revanche, les végétaliens présentent une carence en calcium et en vitamine B12, s'ils ne sont pas supplémentés. Cela impacte leur développement neurocognitif et leur motricité. L'apport en énergie est suffisant, mais provient davantage des glucides que des protéines dans les deux régimes. Les marqueurs de l'inflammation sont moins présents dans leur prise de sang, ce qui serait protecteur contre les maladies chroniques. Le renouvellement osseux semble plus important chez les végétariens, cependant les résultats des ostéodensitométries sont différents suivant les études. La puberté apparait en moyenne au même âge pour tous les régimes étudiés. Conclusion : les études sélectionnées sont hétérogènes, avec des critères de jugement principalement anthropométriques ou biologiques sans mesure du développement global. Il est donc difficile d'élaborer des conseils, cependant les résultats semblent plutôt rassurants. Des études de suivi à plus long terme seraient intéressantes.
Author: Rutherford H. Platt Publisher: ISBN: 9781559636858 Category : Law Languages : en Pages : 455
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Land Use and Society is a unique and compelling exploration of interactions among law, geography, history, and culture and their joint influence on the evolution of land use and urban form in the United States. Originally published in 1996, this completely revised, expanded, and updated edition retains the strengths of the earlier version while introducing a host of new topics and insights on the twenty-first century metropolis. This new edition of Land Use and Society devotes greater attention to urban land use and related social issues with two new chapters tracing American city and metropolitan change over the twentieth century. More emphasis is given to social justice and the environmental movement and their respective roles in shaping land use and policy in recent decades. This edition of Land Use and Society by Rutherford H. Platt is updated to reflect the 2000 Census, the most recent Supreme Court decisions, and various topics of current interest such as affordable housing, protecting urban water supplies, urban biodiversity, and "ecological cities." It also includes an updated conclusion that summarizes some positive and negative outcomes of urban land policies to date.
Author: Claude Henry Publisher: Edward Elgar Publishing ISBN: 1800371780 Category : Business & Economics Languages : en Pages : 496
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The world has witnessed extraordinary economic growth, poverty reduction and increased life expectancy and population since the end of WWII, but it has occurred at the expense of undermining life support systems on Earth and subjecting future generations to the real risk of destabilising the planet. This timely book exposes and explores this colossal environmental cost and the dangerous position the world is now in. Standing up for a Sustainable World is written by and about key individuals who have not only understood the threats to our planet, but also become witness to them and confronted them.
Author: Food and Agriculture Organization of the United Nations Publisher: Food & Agriculture Org. ISBN: 9251344493 Category : Technology & Engineering Languages : en Pages : 168
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Africa is not on track to meeting the Sustainable Development Goal (SDG) 2 targets to end hunger and ensure access by all people to safe, nutritious and sufficient food all year round and to end all forms of malnutrition. The number of hungry people on the continent has risen by 47.9 million since 2014 and now stands at 250.3 million, or nearly one-fifth of the population. The 2017, 2018 and 2019 editions of this report explain that this gradual deterioration of food security was due to conflict, weather extremes, and economic slowdowns and downturns, often overlapping. A continued worsening of food security is expected also for 2020 as a result of the COVID-19 pandemic. In addition to hunger, across all countries in Africa millions of people suffer from widespread micronutrient deficiencies, and overweight and obesity are emerging as significant health concerns in many countries. This report shows that the food system in Africa does not provide food at a cost that makes nutritious food affordable to a majority of the population, and this is reflected in the high disease burden associated with maternal and child malnutrition, high body-mass, micronutrient deficiencies and dietary risk factors. The report also shows that current food consumption patterns impose high health and environmental costs, which are not reflected in food prices. The findings presented in this report highlight the importance of prioritizing the transformation of food systems to ensure access to affordable and healthy diets for all, produced in a sustainable manner.
Author: Kevin P. Phillips Publisher: Princeton University Press ISBN: 1400852293 Category : Political Science Languages : en Pages : 599
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One of the most important and controversial books in modern American politics, The Emerging Republican Majority (1969) explained how Richard Nixon won the White House in 1968—and why the Republicans would go on to dominate presidential politics for the next quarter century. Rightly or wrongly, the book has widely been seen as a blueprint for how Republicans, using the so-called Southern Strategy, could build a durable winning coalition in presidential elections. Certainly, Nixon's election marked the end of a "New Deal Democratic hegemony" and the beginning of a conservative realignment encompassing historically Democratic voters from the South and the Florida-to-California "Sun Belt," in the book’s enduring coinage. In accounting for that shift, Kevin Phillips showed how two decades and more of social and political changes had created enormous opportunities for a resurgent conservative Republican Party. For this new edition, Phillips has written a preface describing his view of the book, its reception, and how its analysis was borne out in subsequent elections. A work whose legacy and influence are still fiercely debated, The Emerging Republican Majority is essential reading for anyone interested in American politics or history.
Author: Curious George Brigade Publisher: Strangers In A Tangled Wilderness ISBN: 9781938660016 Category : Anarchism Languages : en Pages : 0
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Anarchy in the Age of Dinosaurs lays out a new understanding of political anarchy, one that aims to replace the mass movement with a scrappy multitude of mutineers, mad scientists, sprawling shanties, and thieves in the night. The first edition went out of print in 2009 when the US government stole every remaining copy and all the digital backups with a sealed warrant. Authorship of the book was used in the government's statements to the media as to why the mysterious raid was performed. Now it's back in print, in a new edition!
Author: Manon Saussaye
Author: Manon Saussaye
Author: Eléa Lemmers
Author: Blandine Messié
Author: Rutherford H. Platt
Author: William Shurtleff
Author: Claude Henry
Author: Food and Agriculture Organization of the United Nations
Author: Kevin P. Phillips
Author: William Shurtleff, Akiko Aoyagi
Author: Curious George Brigade