Emulsions stabilisées par des nanocristaux de cellulose PDF Download
Are you looking for read ebook online? Search for your book and save it on your Kindle device, PC, phones or tablets. Download Emulsions stabilisées par des nanocristaux de cellulose PDF full book. Access full book title Emulsions stabilisées par des nanocristaux de cellulose by Fanch Cherhal. Download full books in PDF and EPUB format.
Book Description
Ces dernières années, un essor sur le développement et la caractérisation d’émulsions stabilisées par des particules colloïdales biosourcées a vu le jour. Notamment, les cristaux de polysaccharides tels que la cellulose, constituent des particules plus respectueuses de l’environnement. Un des travaux de cette thèse concernait la caractérisation des nanocristaux de cellulose (NCC) à l’interface eau/huile. Pour cela, trois lots de NCC avec des densités de charges de surfaces variables ont été préparés et caractérisés. Des études en AFM, en MET et en diffusion des neutrons aux petits angles (DNPA) ont permis de visualiser les différentes morphologies et déterminer les dimensions des NCC dans différents milieux salins. Un processus d’agrégation auto-similaire avec des dimensions fractales de 2,1 et 2,3 a été déterminées. Des émulsions de Pickering ont été réalisées avec ces différentes particules. L’évolution des diamètres de gouttes en fonction de la concentration et de la densité de charge de surface des NCC met en évidence deux domaines bien distincts. L’un, gouverné par la coalescence limitée, à recouvrement constant, et l’autre, où il y a une densification de l’interface à diamètre de gouttes constant. L’étude structurale par DNPA a permis de déterminer des épaisseurs de la couche cellulosique de 6 nm à 22 nm selon la densité de charge de surface et la force ionique. Lors d’un ajout de phase interne, on obtient une augmentation des émulsions gels. Ces émulsions ont été caractérisées en granulométrie laser et en microscopie confocale. On constate, qu’en réalisant un ajout d’huile à l’émulsion de départ, il y a apparition d’une deuxième population de goutte aux grands diamètres. En fonction de la quantité de NCC par ml d’hexadécane, on observe une variation de la polydispersité. Cela explique, par le recouvrement de la surface, l’apparition de coalescence au-delà d’une valeur critique de la concentration. Enfin, la texturation des émulsions à haute phase interne (HIPE) formées peut être modulée en fonction de la concentration en NCC, la salinité et la densité de charge de surface.
Book Description
Ces dernières années, un essor sur le développement et la caractérisation d’émulsions stabilisées par des particules colloïdales biosourcées a vu le jour. Notamment, les cristaux de polysaccharides tels que la cellulose, constituent des particules plus respectueuses de l’environnement. Un des travaux de cette thèse concernait la caractérisation des nanocristaux de cellulose (NCC) à l’interface eau/huile. Pour cela, trois lots de NCC avec des densités de charges de surfaces variables ont été préparés et caractérisés. Des études en AFM, en MET et en diffusion des neutrons aux petits angles (DNPA) ont permis de visualiser les différentes morphologies et déterminer les dimensions des NCC dans différents milieux salins. Un processus d’agrégation auto-similaire avec des dimensions fractales de 2,1 et 2,3 a été déterminées. Des émulsions de Pickering ont été réalisées avec ces différentes particules. L’évolution des diamètres de gouttes en fonction de la concentration et de la densité de charge de surface des NCC met en évidence deux domaines bien distincts. L’un, gouverné par la coalescence limitée, à recouvrement constant, et l’autre, où il y a une densification de l’interface à diamètre de gouttes constant. L’étude structurale par DNPA a permis de déterminer des épaisseurs de la couche cellulosique de 6 nm à 22 nm selon la densité de charge de surface et la force ionique. Lors d’un ajout de phase interne, on obtient une augmentation des émulsions gels. Ces émulsions ont été caractérisées en granulométrie laser et en microscopie confocale. On constate, qu’en réalisant un ajout d’huile à l’émulsion de départ, il y a apparition d’une deuxième population de goutte aux grands diamètres. En fonction de la quantité de NCC par ml d’hexadécane, on observe une variation de la polydispersité. Cela explique, par le recouvrement de la surface, l’apparition de coalescence au-delà d’une valeur critique de la concentration. Enfin, la texturation des émulsions à haute phase interne (HIPE) formées peut être modulée en fonction de la concentration en NCC, la salinité et la densité de charge de surface.
Author: Arthur Werner Publisher: ISBN: Category : Languages : fr Pages : 0
Book Description
Les travaux de cette thèse portent sur la formation et la polymérisation d'émulsions de Pickering stabilisées par des nanocristaux de cellulose (NCC). Tout d'abord, les NCC sont fonctionnalisés en surface de façon à modifier d'une part, leur balance hydrophile/hydrophobe et d'autre part, apporter des fonctions promoteurs de la polymérisation par ATRP de la phase interne ou externe. A l'aide de ces NCC, des émulsions directes, inverses et doubles de styrène et de monomères acryliques ont été stabilisées puis polymérisées. L'impact, de la fonctionnalisation des NCC, de la nature du monomère et de l'amorceur, de la présence ou pas de sel sur, la taille, la stabilité, la couverture des gouttes et la morphologie des objets obtenus, a été étudiée. Les latex issus de la polymérisation radicalaire d'émulsions directes de Pickering ont permis la préparation de composites aux propriétés mécaniques améliorées par rapport à celles de la matrice sans charge. Les émulsions stabilisées par des NCC réactifs ont conduit à la synthèse de capsules ou de billes pleines en fonctions de la nature du monomère polymérisé. Des matériaux poreux ont été obtenus par polymérisation des émulsions inverses de Pickering. Enfin, la polymérisation des émulsions doubles a permis l'obtention d'objets à morphologie tout à fait inédite avec l'encapsulation de capsules de polystyrène dans des capsules plus volumineuses de ce même polymère.
Author: Ulrich Schubert Publisher: Springer Science & Business Media ISBN: 3211751254 Category : Technology & Engineering Languages : en Pages : 220
Book Description
Materials syntheses are more complex than syntheses of inorganic or organic compounds. Materials synthesis protocols often suffer from unclarities, irreproducibility, lack in detail and lack in standards. The need to change this situation is the main motivation for this book. It collects a number of detailed protocols, ranging from organic polymers to carbonaceous and ceramic materials, from gels to porous and layered materials and from powders and nanoparticles to films.
Author: John D. Wright Publisher: CRC Press ISBN: 1482283166 Category : Science Languages : en Pages : 136
Book Description
Sol-Gel processing methods, first used historically for decorative and constructional materials, were extensively developed in the last century for applications such as glasses, ceramics, catalysts, coatings, composites and fibres. Today they are reaching their full potential, enabling the preparation of new generations of advanced materials not easily accessible by other methods yet using mild, low-energy conditions. The topic is therefore increasingly included in advanced undergraduate, MSc and PhD programmes in the areas of chemistry, physics and materials science. This concise introductory text, written at the advanced undergraduate/first-year postgraduate level, is also suitable as an introduction to the development, mechanisms, chemistry, characterisation methods and applications of the technique. It provides readers with an extensive yet concise grounding in the theory of each area of the subject and details the real and potential applications and the future prospects of sol-gel chemistry.
Author: P.M. Visakh Publisher: Woodhead Publishing ISBN: 0081004273 Category : Technology & Engineering Languages : en Pages : 344
Book Description
Recent Developments in Polymer Macro, Micro and Nano Blends: Preparation and Characterisation discusses the various types of techniques that are currently used for the characterization of polymer-based macro, micro, and nano blends. It summarizes recent technical research accomplishments, emphasizing a broad range of characterization methods. In addition, the book discusses preparation methods and applications for various types of polymer-based macro, micro, and nano blends. Chapters include thermoplastic-based polymer & nano blends, applications of rubber based and thermoplastic blends, micro/nanostructures polymer blends containing block copolymers, advances in polymer-inorganic hybrids as membrane materials, synthesis of polymer/inorganic hybrids through heterophase polymerizations, nanoporous polymer foams from nanostructured polymer blends, and natural polymeric biodegradable nano blends for protein delivery. - Describes the techniques pertaining to a kind (or small number) of blends, showing specific examples of their applications - Covers micro, macro, and nano polymer blends - Contains contributions from leading experts in the field
Author: Anant V. Narlikar Publisher: Springer Science & Business Media ISBN: 3662077647 Category : Technology & Engineering Languages : en Pages : 585
Book Description
In contrast to research on the fundamental mechanisms of High-Temperature Superconductivity, in recent years we have seen enormous developments in the fabrication and application of High-Tc-superconductors. The two volumes of High Temperature Superconductivity provide a survey of the state of the technology and engineering applications of these materials. They comprise extended original research papers and technical review articles written by physicists, chemists, materials scientists and engineers, all of them noted experts in their fields. The interdisciplinary and strictly application-oriented coverage should benefit graduate students and academic researchers in the mentioned areas as well as industrial experts. Volume 1 "Materials" focuses on major technical advancements in High-Tc materials processing for applications. Volume 2 "Engineering Applications" covers numerous application areas where High-Tc superconductors are making tremendous impact.
Author: Fanch Cherhal
Author: Fanch Cherhal
Author: Arthur Werner
Author: Ulrich Schubert
Author: John D. Wright
Author: Canada. Patent Office
Author: P.M. Visakh
Author: Anant V. Narlikar